第九十四章 酿米酒
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下午,吴有胜把昨天泡好的糯米放到锅里蒸。
蒸好后,把糯米给盛起来,放凉。
“爸爸,我们回来了。这是在做什么?”
回到家的姐妹俩好奇的看着吴有胜的操作。
“爸爸准备酿酒,这是糯米,酿出来的酒是甜的,还不会喝醉,到时候酿好了给你们尝尝。”
吴有胜宠溺的笑着说道。
“爸爸,这个糯米好香啊,闻起来很好吃的样子,我们能不能吃一点?”
燕子看见散发着热气的糯米饭,双手的食指互相碰了碰,有些期待的问道。
“当然可以了,你们去把碗拿过来。”
姐妹俩很高兴的拿着饭碗和筷子出来了。
“姐姐,这糯米黏黏的,好好吃啊。”
燕子很急切的就吃了起来,边吃还口齿模糊的说道。
“嗯。”玲儿回了一句,也埋下头。
其实,吃多了白米饭的话,偶尔吃到一碗糯米饭,会感觉特别的好吃。
当然了,也吃不了多少,糯米的饱腹感比白米饭要强很多,一碗糯米饭下去,就会感觉肚子饱饱的,吃不下其他的了。
“爸爸,我吃不了了。”
这时候,玲儿和燕子都摸着肚子,碗里还剩下一些糯米饭,看着吴有胜。
“没事儿,先放这里,等下爸爸替你们吃掉,你们去玩儿吧。”
吴有胜伸出手,把燕子嘴角边的米粒拿掉。
“好,姐姐,我们走吧。”燕子拉着姐姐的手,欢乐的出去了。
吴有胜把两人碗里剩下的都吃掉,然后就等着煮熟的糯米慢慢变凉。
等吃完晚饭,放在外面的糯米也晾凉了。接着就是酿酒了。
姐妹俩也很感兴趣,就跟在他的后面,全程观看每一个步骤。
拿出一个大缸,把晾凉的糯米饭倒进去,甜酒曲和凉白开混合均匀,泼在糯米上面,盖上盖子,等个一周左右,就可以闻到酒香了。
发酵好后,拿勺子在糯米的中间压出一个圆形的小洞,米酒就会向中间渗透,拿勺子把不带米粒的甜酒舀出来。也可以用一个小一些的密闭竹篓,压进去,形成一个漏网,竹篓中间的就是无杂质的米酒。
“好了,把酒缸封起来,过几天就有米酒可以喝了。”
弄好了后,吴有胜去洗了澡。
“爸爸,再给我们讲故事吧。”
三人坐在院子里,姐妹俩都很是期待的望着他。
吴有胜上次教两人唱的歌,以及讲的故事,中午吃饭的时候,她们在学校里和小朋友也讲了一遍,得到了大家的喜爱,老师也鼓励表扬了她们,这让两人很是幸福。
“好,今晚爸爸给你们讲故事。”
吴有胜也没让她们失望,很是配合的讲起了新的故事。
“很久很久以前,有一位艳丽的皇后。。。。。。。”
“爸爸,这个皇后太坏了,我不喜欢她。”
“是啊,白雪公主好可怜啊。”
讲到一半的时候,姐妹俩不由出声说道。
“爸爸,你继续讲吧,最后白雪公主怎么样了?得救了没有?”
“。。。。。。。。。”
“好了,故事也讲完了,时间也不早了,回去睡觉去。”
“嗯。”
“爸爸,你说我晚上睡着了,会不会梦到白雪公主啊?”燕子用一双懵懂的大眼睛,充满期待的说道。
“会的,只要你早点睡觉,梦里就会出现白雪公主了。”
吴有胜笑了笑,也不想打破孩子内心的幻想,就撒了个善意的谎言,是不是谎言还很难说,俗话说,日有所思,也有所梦,万一真梦到了也说不准。
“那我这次要早点睡着,就能见到白雪公主了,嘻嘻。”燕子说完,就赶紧拉着姐姐,回到屋子里,关灯睡觉。
一夜无话。
“爸爸,我昨晚梦到了白雪公主,她还和我说话了呢。”
一大早,不用吴有胜去喊,姐妹俩就醒了。
起床后,燕子就跑到了厨房,向吴有胜说起了这个事情,语气里有说不出的激动与兴奋。
“爸爸,我也梦到了。”一旁的玲儿也出声说道,虽然没有像妹妹那样激动,眼里却还是很欣喜的表情。
“你们太棒了,爸爸没有骗你们吧,既然起来了,就去把牙刷了,洗个脸,马上就吃饭了,饭很快就做好了。”
“好的。”姐妹俩人听话的去了。
“呵呵。”
吴有胜心里涌起一股特殊的感觉,很奇妙,不好描述,摇摇头,驱散了心里的怪异感,认真的做饭。
“爸爸,我们去上学了。”
“去吧,路上慢一点,注意安全。”
吴有胜注视着两人出了大门,直到看不见身影才转身回去。
从早上到现在,她们的心情都很好,脸上的笑意就没停,相信到了学校也会是一副活泼的神情。
收拾好了餐具,吴有胜去看了看池塘里撒下的莲子,抠了抠泥土,发现里面的种子已经生出了根,很微小的一根带绒毛的细根,要不了两天,就能彻底的发芽了。
又给浇了点泉水,希望它们更快的长大。
屋前屋后种下的杨梅树和其他的树,经过这些天的浇灌,叶子已经变得翠绿且富有生机,枝杈处都有新的嫩芽长出来了。
下午,荆承来了一趟,一个是来送茶树的,昨天说好的,挖一株不苦的野生茶树给他,所以今天一大早就去山里挖了一棵回来,吃了午饭就和人一起给抬过来了。
另外就是来拿粮食的,昨天那批家具的钱粮,今天正好一起给了。
“这么大的一棵树?”
见到茶树的一瞬间,吴有胜有些惊讶,实在是这棵树有点大,直径差不多有人的腰那么粗,高度倒是没有那么夸张,也就三米高,不过枝杈和叶子有些密集。
“荆师傅,这棵树得有个百年了吧。”
“还不止呢,依我看啊,起码也有几百年了。”
“外面天气热,大家进来喝口水,辛苦了。”
吴有胜招待荆承和一起来的七个人,请他们进院子里,喝口水歇息一下。
“荆师傅,请坐,我去切两个西瓜出来,给大伙解解暑。”
蒸好后,把糯米给盛起来,放凉。
“爸爸,我们回来了。这是在做什么?”
回到家的姐妹俩好奇的看着吴有胜的操作。
“爸爸准备酿酒,这是糯米,酿出来的酒是甜的,还不会喝醉,到时候酿好了给你们尝尝。”
吴有胜宠溺的笑着说道。
“爸爸,这个糯米好香啊,闻起来很好吃的样子,我们能不能吃一点?”
燕子看见散发着热气的糯米饭,双手的食指互相碰了碰,有些期待的问道。
“当然可以了,你们去把碗拿过来。”
姐妹俩很高兴的拿着饭碗和筷子出来了。
“姐姐,这糯米黏黏的,好好吃啊。”
燕子很急切的就吃了起来,边吃还口齿模糊的说道。
“嗯。”玲儿回了一句,也埋下头。
其实,吃多了白米饭的话,偶尔吃到一碗糯米饭,会感觉特别的好吃。
当然了,也吃不了多少,糯米的饱腹感比白米饭要强很多,一碗糯米饭下去,就会感觉肚子饱饱的,吃不下其他的了。
“爸爸,我吃不了了。”
这时候,玲儿和燕子都摸着肚子,碗里还剩下一些糯米饭,看着吴有胜。
“没事儿,先放这里,等下爸爸替你们吃掉,你们去玩儿吧。”
吴有胜伸出手,把燕子嘴角边的米粒拿掉。
“好,姐姐,我们走吧。”燕子拉着姐姐的手,欢乐的出去了。
吴有胜把两人碗里剩下的都吃掉,然后就等着煮熟的糯米慢慢变凉。
等吃完晚饭,放在外面的糯米也晾凉了。接着就是酿酒了。
姐妹俩也很感兴趣,就跟在他的后面,全程观看每一个步骤。
拿出一个大缸,把晾凉的糯米饭倒进去,甜酒曲和凉白开混合均匀,泼在糯米上面,盖上盖子,等个一周左右,就可以闻到酒香了。
发酵好后,拿勺子在糯米的中间压出一个圆形的小洞,米酒就会向中间渗透,拿勺子把不带米粒的甜酒舀出来。也可以用一个小一些的密闭竹篓,压进去,形成一个漏网,竹篓中间的就是无杂质的米酒。
“好了,把酒缸封起来,过几天就有米酒可以喝了。”
弄好了后,吴有胜去洗了澡。
“爸爸,再给我们讲故事吧。”
三人坐在院子里,姐妹俩都很是期待的望着他。
吴有胜上次教两人唱的歌,以及讲的故事,中午吃饭的时候,她们在学校里和小朋友也讲了一遍,得到了大家的喜爱,老师也鼓励表扬了她们,这让两人很是幸福。
“好,今晚爸爸给你们讲故事。”
吴有胜也没让她们失望,很是配合的讲起了新的故事。
“很久很久以前,有一位艳丽的皇后。。。。。。。”
“爸爸,这个皇后太坏了,我不喜欢她。”
“是啊,白雪公主好可怜啊。”
讲到一半的时候,姐妹俩不由出声说道。
“爸爸,你继续讲吧,最后白雪公主怎么样了?得救了没有?”
“。。。。。。。。。”
“好了,故事也讲完了,时间也不早了,回去睡觉去。”
“嗯。”
“爸爸,你说我晚上睡着了,会不会梦到白雪公主啊?”燕子用一双懵懂的大眼睛,充满期待的说道。
“会的,只要你早点睡觉,梦里就会出现白雪公主了。”
吴有胜笑了笑,也不想打破孩子内心的幻想,就撒了个善意的谎言,是不是谎言还很难说,俗话说,日有所思,也有所梦,万一真梦到了也说不准。
“那我这次要早点睡着,就能见到白雪公主了,嘻嘻。”燕子说完,就赶紧拉着姐姐,回到屋子里,关灯睡觉。
一夜无话。
“爸爸,我昨晚梦到了白雪公主,她还和我说话了呢。”
一大早,不用吴有胜去喊,姐妹俩就醒了。
起床后,燕子就跑到了厨房,向吴有胜说起了这个事情,语气里有说不出的激动与兴奋。
“爸爸,我也梦到了。”一旁的玲儿也出声说道,虽然没有像妹妹那样激动,眼里却还是很欣喜的表情。
“你们太棒了,爸爸没有骗你们吧,既然起来了,就去把牙刷了,洗个脸,马上就吃饭了,饭很快就做好了。”
“好的。”姐妹俩人听话的去了。
“呵呵。”
吴有胜心里涌起一股特殊的感觉,很奇妙,不好描述,摇摇头,驱散了心里的怪异感,认真的做饭。
“爸爸,我们去上学了。”
“去吧,路上慢一点,注意安全。”
吴有胜注视着两人出了大门,直到看不见身影才转身回去。
从早上到现在,她们的心情都很好,脸上的笑意就没停,相信到了学校也会是一副活泼的神情。
收拾好了餐具,吴有胜去看了看池塘里撒下的莲子,抠了抠泥土,发现里面的种子已经生出了根,很微小的一根带绒毛的细根,要不了两天,就能彻底的发芽了。
又给浇了点泉水,希望它们更快的长大。
屋前屋后种下的杨梅树和其他的树,经过这些天的浇灌,叶子已经变得翠绿且富有生机,枝杈处都有新的嫩芽长出来了。
下午,荆承来了一趟,一个是来送茶树的,昨天说好的,挖一株不苦的野生茶树给他,所以今天一大早就去山里挖了一棵回来,吃了午饭就和人一起给抬过来了。
另外就是来拿粮食的,昨天那批家具的钱粮,今天正好一起给了。
“这么大的一棵树?”
见到茶树的一瞬间,吴有胜有些惊讶,实在是这棵树有点大,直径差不多有人的腰那么粗,高度倒是没有那么夸张,也就三米高,不过枝杈和叶子有些密集。
“荆师傅,这棵树得有个百年了吧。”
“还不止呢,依我看啊,起码也有几百年了。”
“外面天气热,大家进来喝口水,辛苦了。”
吴有胜招待荆承和一起来的七个人,请他们进院子里,喝口水歇息一下。
“荆师傅,请坐,我去切两个西瓜出来,给大伙解解暑。”
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