第一百三十七章 完全不怯场！！

    没想到，一写，写了这么一大堆，当时还有些吃惊。
    女服务员，有些吃惊。
    这是来找事儿的吧。
    女服务员纤细的腰只，微微的一扭，来到了方真理的面前。
    “这位先生，真的有这么多的意见吗？”
    女服务员，小眼睛眨巴着向着方真理看了去。
    “你不是让我提一些意见，这些都是最基础的意见，都是可以马上改进的。”
    “若说深层次的意见，我提了，大厨，也未必能够做到，先就这样吧。”
    方真理微微的一笑说道。
    听方真理这么说时，女服务员，却是微微的皱了皱眉头。
    “如果先生您要这么说的话，只怕暂时你是不能走了。”
    女服务员，一脸微笑着向着方真理。
    方真理却是一头的雾水，弄不明白女服务员说这句话到底是什么意思。
    “你什么意思啊，这是要把我们扣在这里吗？”
    方真理凝视着女服务员看了去。
    “尊贵的客人，你不要误会，我没有要拦着您的意思。”
    “是因为我们酒店的大厨，是一个对自己极为苛刻的人，一般的食客，很难挑出毛病。”
    “就算是专业的大厨来了，也对他的食菜，很是认可。”
    “可是今天，您竟然挑了这么多的问题，我想他一定会来质问你的。”
    女服务员向着方真理看了去。
    “哦，还有这么认真的大厨啊。”
    方真理说道。
    “是的，我们的大厨就是这么认真，明明有着四五星大厨的技术。”
    “却是因为报恩，甘愿在这里待着，这已经是第十个年头了。”
    女服务员轻声的说道。
    “哦，既然是如此的，那我就在这里等一下这个大厨，和他讨论一下。”
    “对于认真工作负责的人，我向来是愿意交流的。”
    方真理向着女服务员看了去。
    “好的，有劳了，您请坐，先休息一下。”
    一面说着，女服务员很周到的为他们到了两杯清茶。
    随后女服务员很快就离开了这里。
    女服务员，很快就来到了后厨。
    随后对着大厨周福生招了招手。
    “周大厨，有人提意见了，你要不要来看一看啊。”
    女服务员，孙丽，微笑着向着周大厨看了去。
    “肯定是提的我的饭菜，口味太好，五香俱全，非要见我，表示感谢吧。”
    周福生微笑着向着孙丽看了去。
    “不是，是真的提了意见，而且还很多。”
    孙丽说道。
    这般一说，周福生的脸色一变，直接就有些怔住了。
    随后周福生，迈起他那有些臃肿的身体，向着孙丽走了过去。
    来到孙丽面前之后，一把就夺走了孙丽手中的意见单。
    当看到上面的意见之后，周福生的脸色变了又变。
    “竟然挑了我这么多的毛病，这是个什么人啊，专业的食客，还是美食家啊？”
    周福生向着孙丽看了去。
    周福生实在想不到，会是谁对他提这么多的意见。
    自他在这里成为大厨之后，还从来没有一次性收到如此多的意见。
    所以周福生一时之间有些无法接受。
    周福生的眉头微微的皱着，脸色在此时也是显的十分的难看。
    “他是不是美食家我并不清楚，不过看起来，他对于美食挺有自己的独特评价的。”孙丽微笑着向着周福生看了去。
    周福生还是很不服气的。
    他自认为自己对于美食的把握和理解，是超过了大部分的厨师的。
    “哦，既然他对我如此有意见，我到是要去见见他，听他当面对我提出意见！”
    周福生说道。
    “恩，他正在包厢里面等你呢。”孙丽向着周福生看了去。
    “你带我过去。”周福生向着孙丽看了去。
    孙丽轻轻的点了点头。
    随后就带着周福生向着包厢里面走了去。
    方真理正座在自己的位置喝着茶水时。
    门直接就被很大力的推开了。
    “是谁啊，对我的菜品有这么大的意见！”
    周福生直接迈着大步走了进来。
    看到进来的人这么大的脾气，又穿着厨师服，方真理就知道，一定是此间的大厨了。
    “是我。”
    方真理带着一脸的微笑着向着对方看了去。
    对方看到方真理那一脸的微笑，却是一点也笑不出来。
    “你到是指出了不少的意见，那就由你来说说，我的菜品，到底哪里不好了。”
    周福生一脸不悦的向着方真理看了去。
    “我不是在那意见卡上都写明了，我对于你菜品的哪里不满意了，你难道看不懂吗？”
    方真理向着周福生看了去。
    “我自然是看了，还能找出来更深层次的毛病吗？我想要听听。”
    周福生向着方真理看了去。
    “你是真的想听吗？”方真理一脸认真的向着周福生看了去。
    “自然是想听了，作为一名专业的三星厨师，我的菜品，是不充许客人来质疑的。”
    “你若是胡说八道，我自然不喜欢，你若是能给我说出确切的做法错误的话，那我就服你。”周福生向着方真理看了去。
    方真理轻轻的点了点头。
    “好，这可是你让我说的啊，我本来是不想说的。”
    方真理苦笑着摇了摇头。
    “好，你尽管说。”
    周福生说道。
    “好，那我可是要好好的说一说了。”
    “一些小的毛病我就不说了，我来说说你菜品上的次序错误。”
    “这道梅菜扣猪，你选用的猪肉不对，市面上一般都是选用的五花肉，其实最好应该选择天然澳猪的七层肉，那种口感最好，而且你切肉的时候是横向的，应该纵向，这样更容易让滋汤融入到其内，明白吗？”
    方真理微笑着向着周福生看了去。
    周福生目光之中，带着淡淡的佩服，这些地方，他还真是没有想到。
    “你继续说。”
    周福生继续向着方真理看去。
    “再说这道鲜鱼一品汤，既然是一品汤，却是做出了二流的滋味，汤不够鲜，你应该是以耗油调的鲜，应该以汤火调之，放少许的精盐，就可以了。”
    方真理说道。
    “食物本身的味道，才是最美的，做为一个三星级的厨师长，你应该是明白的，不过你做的已经很是不错了。”
    方真理向着周福生看了去。
    “不知道我说的有什么地方是不对的没有，如果有的话，你尽管给我提出来。”
    方真理微笑着看着周福生。
    “没有。”
    周福生轻声的说道。
    一向骄傲的周福生，这一次竟然哑火了，这实在是让孙丽有些没有想到。
    “这几道菜中，要说最差的，应该是这道看似最简单的冬瓜炖豆腐，豆腐没有吃出来鲜味，也没有韧劲，可能是火候不够，另外冬瓜比较老。”
    方真理向着周福生看了去。
    周福生看着方真理还是挺年轻的，能说出这么多个道道，不自觉的就想着，难道方真理也是大厨吗？
    不会是其他三五星饭店的大厨，来这里砸场子的吧。
    一想到这里，周福生的脸上，就有着一丝不太高兴。
    “你是厨师吗？”
    周福生向着方真理看了去。
    “我自然不是厨师了，不过我在家里，到是挺喜欢做菜的。”
    方真理向着周福生看了去。
    “既然如何，那不如就请你移步后厨，让我见识一下你的手艺吧。”
    “光说不练是假把式，听你说的头头是道，应该不会怯场吧。”
    周福生向着方真理看了去。
    方真理到真是没有想到，周福生会把自己往这上面逼。
    当下也只能是点了点头。
    “好吧。”
    方真理无奈的说道。
    刘起义扯了一下方真理的手臂。
    “方兄弟，就不要凑这个热闹了，咱们还是抓紧时间走吧。”
    刘起义向着方真理看了去。
    “走，往哪里走，别想着走啊。”
    周福生冷眼向着刘起义看了一眼。
    “没事儿的，刘大哥。”
    方真理给了刘起义一个安心的微笑。
    有系统在，方真理没在怕的。
    方真理随着周福生来到了后厨。
    “这里什么菜都有，给我们露一手吧。”
    周福生看向方真理。