种田养老养娃日常[七零] 第152节

    唐启阳心想，这些人真是容易满足，他拿着秤挤到前面和负责分鱼的人汇合。
    吵闹一会，唐启明大声喊:“安静，安静，开始分鱼，按人头分，大家退后一些，人口最多的几家到前面来！”
    听了小队长的话，吵闹的人群稍稍安静，人口少的人家向后退一点，人口多的几家挤到最前面。
    草鱼，鲤鱼，鳙鱼，这三种鱼最多，鲢鱼和鲫鱼、鲮鱼比较少，泥鳅和黄鳝更少，还有一小堆小杂鱼。
    每一户每一种鱼都能分到，最大的鱼搭着小鱼，中间的搭中间，三队记分员在中间报出谁家，能分的斤数，有两组人同时打称，速度比较快。
    分到鱼的大部分人高高兴兴把鱼抬回家，小孩们不走，继续看人分鱼。
    晓风和晓语提着篮子和妹妹们在人群中，五人听爸爸喊赶紧上前，唐启阳和人合力称自家分到的三十八斤，还有乔怡分到的几斤两条鱼。
    鱼称好分装进两个篮子里，唐启阳交待晓风她们:“你们抬鱼回家，不要在外面玩”，他特地点名:“小四，你和你大姐一起抬鱼回家！”
    晓岱还想留下看热闹，听爸爸的交待只好应:“好的。”
    晓风自己能提一个篮子回家，二妹和三妹抬一个，但听爸爸的话就没有说什么，和四妹抬着鱼转出去。
    空手的晓雯兴奋跟在姐姐们身边，到斜坡下先跑上去，跑进餐厅喊:“妈，妈，我们家分了好多鱼！”
    徐兰问她:“多少斤？”
    晓雯歪着头想了想说:“爸说我们家是三十八斤，还有乔姐姐的，她的分到两条。”
    徐兰:“那是不少。”
    一会，四个孩子抬着篮子回进来，晓岱放下篮子喊一声“妈”就窜到壁炉前烤火叫:“好冷！好冷！手要冻僵了。”
    “妈”，“妈”，“妈”，晓风晓语晓婕相继叫妈。
    “哎”，在清理花生皮的徐兰应声后和她们说:“快点烤烤火。”
    晓雯看筛子里炒熟的花生，咽一下口水问妈妈:“妈，你做花生糖？”
    抬篮子的手很冷，晓风几个挤到壁炉前热热手，边转头看妈妈。
    徐兰应:“嗯，一会就熬糖做。”
    晓风五姐妹听了高兴，挤眉弄眼。
    徐兰看向两个篮子，每种鱼都有，有大有小，居然有三条黄鳝，她记得黄鳝总共就抓到十几条。
    晓风说:“妈，小杂鱼边上的青鱼和鲮鱼是乔姐姐分到的。”
    徐兰:“两条鱼不算小。”
    晓雯靠着妈妈问:“妈，我们晚上吃什么鱼？”
    徐兰想了想说:“糖醋鲤鱼，爆炒黄鳝，炸小杂鱼，鲫鱼汤。”
    晓岱问妈妈:“妈，你之前不是说今天要炸丸子吗？”
    徐兰:“原本是这么打算，可是队里分的肉已经吃完，你小悦姐家里明天才杀猪，从她家买肉，只能改明天炸。”
    晓岱倒没有失望，“哦”一声。
    徐兰快手把最后一点花生皮清理完成，把筛子里约两斤去皮的花生倒进一个小盆，端进厨房。
    回头把两篮子鱼提进厨房，拿来一个小篮子，把大的一条鲤鱼和鳙鱼放进去拿到外面露天置放，这两条鱼唐启阳明早提去给姜建华。
    随后徐兰洗洗手，拿一斤多白糖在铁锅里熬糖浆。
    熬到一半唐启阳带着一身鱼腥味回来进厨房，他看向铁锅说:“快好了。”
    徐兰说:“还差一点”，接着她问:“分鱼顺利吗？”
    唐启阳说:“顺利，没有人不满闹事，我去杀鱼。”
    “好。”
    一会糖熬好，徐兰把花生倒进糖浆里搅匀，铲进案台上准备的木框里然后压平，晚一些切成小块就行。
    作者有话说：
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    第163章 满足
    ◎徐兰拿着竹片到井边杀小杂鱼，暖好手的晓风和晓语出来一起洗鱼，◎
    晓岱和晓雯看着木框里的花生糖咽口水, 徐兰和她们说:“凉一会才能切。”
    小孩子就是爱吃糖，四家寄来的年礼里都有大白兔糖，她们每人每天吃一粒还馋。
    晓雯舔一下嘴说:“妈, 好香，我们好久好久没有吃花生糖了！”
    晓岱接话:“一年了！”
    徐兰说:“那也要等等, 去看你们爸杀鱼。”
    晓岱嘴快说:“妈, 大姐二姐三姐在餐厅里杀小杂鱼。”
    徐兰走几步到门边看过去, 只见晓风晓语晓婕三人坐小凳子上用削得锋利的竹片杀小杂鱼。
    她和两个小孩说:“外面冷, 你们就别出去了, 我去井边看看。”
    徐兰出门来到井边，只见唐启阳已经快手把大鱼都杀好放在大盆里，他正杀着最后一条黄鳝。
    徐兰站在他旁边说:“还挺快的。”
    唐启阳抬头看她笑笑:“还没洗。”
    徐兰拿小水桶从井里提水倒进大盆, 唐启阳杀好黄鳝放进大盆里一起清洗，倒掉浑浊的血水。
    徐兰时不时提清水倒进大盆，两人合力把鱼清洗干净, 唐启阳端着装鱼的大盆进厨房。
    徐兰在井边就洗干净手, 回到厨房擦擦手用竹刀切花生糖, 晓岱和晓雯在餐厅里听到动静马上过来。
    徐兰切出几块拿给她们五小块:“拿去和姐姐们一起吃。”
    晓雯高兴应:“好！”，开心拿着两颗花生糖转去餐厅, 晓岱拿三颗紧跟她后面。
    徐兰拿一块放进自己嘴里, 很香！不甜腻，好吃, 她递一块到唐启阳嘴边, 唐启阳眉眼带笑张口吃进嘴里。
    晓雯小跑把一颗糖塞进三姐的嘴里, 自己嘴里塞一颗, 又跑进厨房, 眼睛盯着妈妈切糖, 随后晓岱跑来一起盯着。
    徐兰快速把花生糖都切成小块，用空的麦乳精罐子装起来，装满满的三罐，剩出一点一人又分吃一颗后用油纸包起来。
    她把油纸包的花生糖放在餐厅架子上，把三罐拿去他们的房间里放。
    唐启阳等徐兰切完糖，收拾一下案台，拿一条大草鱼放在案板上，用菜刀块速剔出两边鱼肉，把鱼头劈两半和中间鱼椎骨放进空的陶盆里。
    再把鱼肉里的小骨刺剔出，然后快速把鱼肉切薄片，放进空盆里，切完一条鱼肉，处理下一条。
    晓岱和晓雯在一边看爸爸处理鱼，唐启阳叫晓岱:“小四，你拿一大块姜刮皮。”
    晓岱清脆应:“好”，她应声就从角落篮子里拿一大块姜出来问唐启阳:“爸，这个够吗？”
    唐启阳转头看一眼说:“够。”
    晓岱听说够就从篮子里拿竹片刮皮，晓雯也从里面拿出一片竹片，从四姐手里掰下一块姜刮皮。
    徐兰放花生糖出来后转去后院拔一把葱和几棵香菜拿去井边清洗，晓风三个大孩子把小杂鱼杀完，正在清洗。
    徐兰洗完葱和香菜，和她们一起快速把小杂鱼洗完，端起装小杂鱼的盆和放葱和香菜的小篮子和她们说:“你们洗好手回餐厅烤火。”
    井水虽然暖，但外面实在冷，晓风三个洗一会鱼就被冻得直打哆嗦，快速应:“嗯！”
    徐兰回到厨房放下盆和小篮子，在大陶锅里倒入大半锅清水，和铁锅灶下同时升火。
    铁锅烧热，徐兰往锅里划点白色猪油，猪油热开，她把唐启阳切出来的四半鱼头放里面煎。
    鱼头煎到两面金黄，徐兰把鱼头铲进大陶锅里，随后把盆里所有的鱼椎骨放进大陶锅一起煲汤，将铁锅灶下的火灭掉。
    然后她拿一小块刮皮的姜洗干净，给唐启阳切成几片放进锅里，盖上盖子。
    徐兰做完这些，把刮皮的姜和大石臼洗干净，把姜和葱白放进大石臼捣小会捣烂，挖起来放进海碗里加清水抓一抓，之后用小筛子过滤出葱姜水放着备用。
    徐兰把唐启阳剔出来的一部份鱼肉放进大石臼里捣，和两个小孩说:“小四小五，你们去餐厅玩，叫你们大姐过来看火。”
    晓岱和晓雯听妈妈的话，乖乖转去餐厅叫大姐过来看火。
    徐兰把石臼里的鱼肉捣烂，然后往里面加葱姜水，一点胡椒粉，少许盐继续捣，捣一会把鱼肉挖出放进干净的大陶盆里，继续往石臼放鱼肉，捣下一批。
    鱼肉捣完还要加清水和生粉向同一个方向不停的搅拌，直到搅出胶状。
    唐启阳把所有的大鱼都拿来做鱼丸，剔出十五六斤鱼肉，费不少时间。
    到做饭时间徐兰去做饭，煲了鱼头鱼骨汤做鱼丸汤就没有煲鲫鱼汤，徐兰和孩子们说的其他菜不变。
    晓风煮上饭，看其他灶里的火，看父母安静有默契的忙活，看妈妈有条不紊地做菜，看爸爸挤着鱼丸。
    心里有一种特别的满足。
    这一天傍晚，整个半山大队空气中漂荡着鱼香味。
    夜幕降临，徐兰家的餐厅里壁炉里的炭烧得火红，点着两根蜡烛，一家七口脱下厚棉衣，坐下吃饭。
    一人先吃一碗鱼丸汤，白色的鱼丸衬着翠绿的香菜特别好看，咬一口鱼丸，q弹鲜美，无比地美味！
    一家七口吃得幸福得眯起眼。
    第一次吃鱼丸的五姐妹只觉得鱼丸特别特别好吃，和红烧肉、腌笃鲜一样好吃！
    徐兰和唐启阳也很久没有吃鱼丸，之前嫌麻烦花时间多没有做。
    他们现在吃着鲜美的鱼丸，觉得忙活一个下午是非常值得。
    鱼丸汤吃完，打饭吃菜，小鱼炸两次炸得酥脆，好吃不用说，糖醋鱼的糖醋调得好，也很好吃，爆炒鳝段也好吃。
    一家七口吃得很满足，晓雯放下筷子满足地打个饱嗝。
    晓岱也放下筷子说:“小妹，你越来越胖了。”
    晓雯哼哼说:“四姐，你吃得比我多都不长胖，吃多没用。”
    晓风接话:“小妹，你四姐是长个不长肉。”