第46章 贫贱夫妻百事哀，猪油渣炒通心菜

    “这个好，这个黄瓜也挺多的，我帮你摘下来吧，你反正都要腌制这个通心菜的梗，将这个黄瓜也腌制一点，要不然到了冬天，天天都是吃酸菜，也腻味。”
    王叔像是被打开了新大陆的门一般，当即放下了锄头，就走到余笙笙身侧帮忙，将架子上面的黄瓜摘下来，放进了菜篮子里头。
    很快，余笙笙就摘了一大篮子的黄瓜还有通心菜。
    她拎着沉甸甸的两篮子菜，回到了后院，开始清洗。
    腌制通心菜梗和腌酸黄瓜一样，都很简单。
    先将通心菜梗清洗干净后切成合适的小段，然后用刀拍扁，再撒上一大把粗盐搓一下，将水分杀出来。
    腌制一会之后，再将盐分洗干净，将通心菜梗放到坛子中，放入适量的小米辣，适量的醋，少许冰糖，再加入满坛子的凉白开，盖好之后放到阴凉的地方储存，七天之后就可以吃了。
    酸黄瓜的步骤也是同样，虽然做起来简单，但是因为余笙笙腌制的数量多，所以忙活完也足足大半天了，一晃眼就到做晚饭的时间了。
    这段时间严司白他们大部队开荒的地方是距离营地越来越远了，所以一般都是吃过早饭就直接带点吃的过去开荒，这样能够节省时间，不用来回跑，这样晚上下工可以下早一点。
    余笙笙昨天买回来的肉还有挺多的，她将三条排骨都腌制了，准备拿来炖冬瓜，虽然没有新鲜的肉炖出来那么好吃，不过现在胜在食材好，这些猪肉都是家里养了一年多的大肥猪，没有吃过什么激素的，哪怕是腌制了一个晚上，炖出来的汤仍然足够清甜。
    而且，余笙笙又是用柴火炖的，更能增添几分滋味。
    排骨冬瓜炖好后，余笙笙将剩下的通心菜叶端了进来。
    起锅烧油，然后将昨天炸出来的猪油渣倒进去一点，再放一点蒜末进去炒香，最后将菜叶倒进去，大火翻炒到熟透就可以了。
    大火翻炒出来的猪油渣通心菜，颜色青绿，口感脆嫩，一看就有食欲。
    还有排骨炖冬瓜汤，冬瓜都炖到软烂了，这种炎热的天气来一碗排骨冬瓜汤，既鲜美清甜，又解暑清热，再合适不过了。
    一顿晚饭，吃得大家意犹未尽。
    余笙笙刚吃过晚饭，陈家三姐弟就拎着桶过来了。
    “余姐姐，咱们又去赶海了，上次捡回来的生蚝我们都吃完了，太好吃了！尤其是用炭火烤出来的，挤点柠檬汁，一口一个，真的太好吃了！”三狗子双眸灼灼地看着余笙笙，当即说道。
    听了三狗子的话，站在余笙笙旁边的严司白脸色顿时就变得有些不自然起来了。
    他想到了那天晚上吃过生蚝之后流的鼻血。
    “好，你等我，我拎个桶马上就过来。”余笙笙也喜欢赶海，不仅可以改善伙食，在茫茫的海滩中找到了可以吃的食物，那种喜悦和满足感是没有办法形容的。
    严司白见余笙笙又要去赶海，这才沉声道：“我让李春生跟你一起去，我还要开个简单的会议。”
    余笙笙当即道：“不用的，你们有事情忙就忙，我们几个人也有伴了，还有其他村民会跟着过去的，我早些回来就行了。”
    严司白见今天的天色还尚早，这才颔了颔首，道：“那行，你先去，开完会我让两个人去帮你。”
    余笙笙拎着两只桶，带上了自己赶海的工具，这才领着陈家三姐弟一起，有说有笑地往海滩边上去了。
    看着余笙笙灵动娇俏的背影，站在原地的严司白略微有些失神。
    “团长，大家都集合好了，可以开会了。”这个时候，王叔突然喊了一声。
    严司白这才猛地回过神来，咳咳了两声缓解自己的情绪，沉声道：“我马上过去。”
    余笙笙和陈家三姐弟轻车熟路来到了海滩上。
    今天天色尚早，夕阳距离海平面还有一段距离，天边的景色被熏染得异常的艳丽，海风清凉，海鸥时不时在海面上俯冲飞翔。
    余笙笙觉得这是一天之中最能够让人放松的时刻。
    “看看上次的生蚝还有没有了！我太喜欢吃生蚝了！怎么做都好吃，煮粥也好吃，炒着也好吃！”三狗子一句废话都没有，直接奔向了上次他们撬生蚝的礁石。
    然而，上次布满了生蚝的礁石此时已经被海浪洗刷得干干净净的了，哪里还有生蚝的踪影？
    “大家都知道这个生蚝好吃，人家天天来盯着了，哪里还轮得到你。”大丫见三狗子面上露出来失望的神色，忍不住当即嘀咕道。
    “也是，我看铁蛋和铁柱他们两个天天来这边看，他们两个都不用下田干活的，就算有也被他们两个捡走了。”三狗子嘀咕道。
    “早知道我们偷偷吃就好了，不要告诉他们这生蚝是能吃的，这样就没有人跟我们抢了。”二丫有些遗憾地说道。
    赶海这么多次，她觉得这个生蚝是最好吃的，肉大块，一口一只，相当的满足。
    想到那么多的生蚝都被大家给捡完了，现在他们想吃都没有了，二丫觉得十分的可惜。
    要是他们几个人偷偷吃的话，那一大堆生蚝够他们吃好久呢。
    余笙笙见几个孩子嘀嘀咕咕的，忍不住笑着道：“这大海里头的资源多得很，无穷无尽的，生蚝没有了，还有其他的，说不定下次过来又有生蚝了，这赶海啊，不仅需要经验，大部分时候都是要靠运气的，我们赶紧到处看看，说不定这次有比生蚝更好的东西呢。”
    听了余笙笙的鼓励，陈家三姐弟这才重新打起精神来，开始拎着桶到处搜索猎物了。
    余笙笙也赶紧去找好吃的，她出门的时候可是提着两只桶出来的，要是什么都找不到，岂不是有点丢脸？
    她赶海可以说是有相当丰富的经验的，除了一些浅水滩之外，还有一些聚拢在一起的沙石，沙滩上面有透气孔的沙层，都可以仔细看看，说不定惊喜就藏在里面——