第201章
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今天的菜就是白菜炖大肉。
肉还算多,白菜水分大一些,所以没放水,全都是白菜熬出来的汁儿。
看到俩人过来了,大厨赶紧用大勺子盛了满满一下子的菜,倒在了他们的菜盆里,这一勺子好讲究啊!
肉多菜少,还给抓了一把葱花香菜碎的撒了上去:“两位文书下次不用自己来,我叫我儿子给你们送去吧?排队怪晒的咧!”
“好。”古羽微笑着点头,话说这些大厨也是征调来服役的,只是他们有技术,被人安排在后厨做大厨,至于李姜氏等妇人,只负责洗菜,切菜,勺子怕是都碰不到呢。
因为是两个人,故而给了两大勺子的菜,又一人一碗杂粮米饭,就端着回到了凉棚里,坐在这里吃饭,总比在外面干净一些。
坐下来吃饭的时候,古羽还感叹了一句:“太单调了,下次加一个汤吧?”
“什么汤?”这么多人,加一道汤都是一笔不小的开销呢。
“甩袖汤就行。”古羽立刻就定下了什么汤:“蛋,什么蛋都成,撒上点葱花,放盐就够了。”
所谓的甩袖汤,其实就是蛋花汤,只不过甩出去的蛋花,要像水袖一样飘逸,挺考验手艺的,两个厨子肯定没有这种手艺,但是说蛋花汤,不如甩袖汤好听。
“哦。”靳不二恍然:“那个汤,可以啊,反正也用不了什么东西。”
多烧两锅开水,几个蛋下去就是一锅汤,再放点盐,倒点酱油,撒上葱花,齐活儿。
“嗯,再买点香油。”古羽又提议:“起码不能太清汤寡水了啊!”
好歹放点香油进去,那玩意儿,一点点就能香满锅,不然怎么能叫香油呢。
“可。”一瓶香油也没多少钱,能用很长时间,靳不二觉得这件事情可行。
古羽又说了饭菜:“菜肉还不错,米饭也还行。”
“嗯。”靳不二点头。
“只是给我们的这么好,其他人的就未必了。”古羽又道:“要是人人都吃这样的饭菜水平,估计这些钱,都过不了十天。”
“嗯?”靳不二看了看自己的菜盆子,有些不满意:“这……?”
他不知道怎么说合适了,以前他都是跟手下人一起同甘共苦来着,这会儿搞特殊待遇了。
“要不信,你去看看就知道了。”古羽可是个心算高手。
平时不用,是怕消耗心力,很费脑细胞的,但是大概算一下,还是能办到的,尤其是这种太明显的差距。
他就不信,其他人的饭菜跟他们的一样。
哪怕今天一样,明天也肯定不一样。
何况今天这才头一天,大家肚子里还是有点油水的,就怕今天好了以后就清汤寡水,那还不得被人埋怨啊?甚至是被人怀疑他们中饱私囊,这也是他为什么非要这么麻烦的做账。
但还有一个问题,钱不够了怎么办?
古羽想的就多了。
第126章 老肉炖豆腐
而靳不二,已经快速地吃完了午饭,然后就起身,去了大家聚在一起,或者蹲在一起吃饭的地方。
人堆里,基本上都是一人两个碗,一个装菜,一个装饭,筷子翻飞间,大家都在低头吃饭。
靳不二走路无声无息,大白天的,日正当空,他却走出了幽灵一样的步伐,贴着别人的身后“飘”了过去,仗着身高腿长眼神好,扫了一眼又一眼,所有人的菜盆子都看过了。
有的甚至才打了饭过来,可能是剩下的底儿,菜多肉少,有的人碗里只有三五片肉。
而他记得自己夹一筷子,随随便便都能夹起两片肉,还都是五花肉,当然,古羽吃瘦肉,肥肉都丢给他了。
可这些服役的人,吃的菜多肉少,一碗里也就一勺子的菜,估计还不是满满当当的那种,是随便一勺子就完事了。
多少全看打菜大厨的心情。
越往后,这菜就越差劲,不过到了底儿,估计就剩下几个人去打菜了,为了不让饭菜剩下,给的又多了一些,能剩下多少肉,就看运气了。
这种大锅菜,靳不二知道。
他以前也常吃,知道打饭全看掌勺的心情。
当然,像他跟古羽这样,手握实权的人,大厨是不敢得罪的,万一不给他们记录,就说他们旷工了,一天可是要罚做十天的,不要钱,只要人出工服役。
那个时候就不是劳役,是苦役了。
比劳役更累更苦的活儿,都归苦役来干。
而且累死不论!
看过了他就“飘”了回去,有人看到了他来,也没敢吭声。
倒是李家跟金家,这对正儿八经的亲家,却在一个偏僻的角落吃着饭就吵了起来,但是后来不知道什么原因,就不吵了。
靳不二听人说了两嘴,回来就告诉了古羽。
古羽听了,呲了呲牙:“他们八成狗咬狗了。”
活计重,他们内部也不团结,另外,沈家对他们也就那样,也没见沈家的大少爷,跟人打招呼,叫人照拂他们一二。
何况,他们上午做了什么?
大家都看到了,还没忘呢。
大厨也消息灵通,对他们可是一点不惯着,吃的菜多肉少,给的分量还少。
下午倒是顺顺利利,傍晚时分下了工,俩人拿着账本,去了衙门,今天的消耗其实是定好了的,他们只是接了账本和花名册而已。
肉还算多,白菜水分大一些,所以没放水,全都是白菜熬出来的汁儿。
看到俩人过来了,大厨赶紧用大勺子盛了满满一下子的菜,倒在了他们的菜盆里,这一勺子好讲究啊!
肉多菜少,还给抓了一把葱花香菜碎的撒了上去:“两位文书下次不用自己来,我叫我儿子给你们送去吧?排队怪晒的咧!”
“好。”古羽微笑着点头,话说这些大厨也是征调来服役的,只是他们有技术,被人安排在后厨做大厨,至于李姜氏等妇人,只负责洗菜,切菜,勺子怕是都碰不到呢。
因为是两个人,故而给了两大勺子的菜,又一人一碗杂粮米饭,就端着回到了凉棚里,坐在这里吃饭,总比在外面干净一些。
坐下来吃饭的时候,古羽还感叹了一句:“太单调了,下次加一个汤吧?”
“什么汤?”这么多人,加一道汤都是一笔不小的开销呢。
“甩袖汤就行。”古羽立刻就定下了什么汤:“蛋,什么蛋都成,撒上点葱花,放盐就够了。”
所谓的甩袖汤,其实就是蛋花汤,只不过甩出去的蛋花,要像水袖一样飘逸,挺考验手艺的,两个厨子肯定没有这种手艺,但是说蛋花汤,不如甩袖汤好听。
“哦。”靳不二恍然:“那个汤,可以啊,反正也用不了什么东西。”
多烧两锅开水,几个蛋下去就是一锅汤,再放点盐,倒点酱油,撒上葱花,齐活儿。
“嗯,再买点香油。”古羽又提议:“起码不能太清汤寡水了啊!”
好歹放点香油进去,那玩意儿,一点点就能香满锅,不然怎么能叫香油呢。
“可。”一瓶香油也没多少钱,能用很长时间,靳不二觉得这件事情可行。
古羽又说了饭菜:“菜肉还不错,米饭也还行。”
“嗯。”靳不二点头。
“只是给我们的这么好,其他人的就未必了。”古羽又道:“要是人人都吃这样的饭菜水平,估计这些钱,都过不了十天。”
“嗯?”靳不二看了看自己的菜盆子,有些不满意:“这……?”
他不知道怎么说合适了,以前他都是跟手下人一起同甘共苦来着,这会儿搞特殊待遇了。
“要不信,你去看看就知道了。”古羽可是个心算高手。
平时不用,是怕消耗心力,很费脑细胞的,但是大概算一下,还是能办到的,尤其是这种太明显的差距。
他就不信,其他人的饭菜跟他们的一样。
哪怕今天一样,明天也肯定不一样。
何况今天这才头一天,大家肚子里还是有点油水的,就怕今天好了以后就清汤寡水,那还不得被人埋怨啊?甚至是被人怀疑他们中饱私囊,这也是他为什么非要这么麻烦的做账。
但还有一个问题,钱不够了怎么办?
古羽想的就多了。
第126章 老肉炖豆腐
而靳不二,已经快速地吃完了午饭,然后就起身,去了大家聚在一起,或者蹲在一起吃饭的地方。
人堆里,基本上都是一人两个碗,一个装菜,一个装饭,筷子翻飞间,大家都在低头吃饭。
靳不二走路无声无息,大白天的,日正当空,他却走出了幽灵一样的步伐,贴着别人的身后“飘”了过去,仗着身高腿长眼神好,扫了一眼又一眼,所有人的菜盆子都看过了。
有的甚至才打了饭过来,可能是剩下的底儿,菜多肉少,有的人碗里只有三五片肉。
而他记得自己夹一筷子,随随便便都能夹起两片肉,还都是五花肉,当然,古羽吃瘦肉,肥肉都丢给他了。
可这些服役的人,吃的菜多肉少,一碗里也就一勺子的菜,估计还不是满满当当的那种,是随便一勺子就完事了。
多少全看打菜大厨的心情。
越往后,这菜就越差劲,不过到了底儿,估计就剩下几个人去打菜了,为了不让饭菜剩下,给的又多了一些,能剩下多少肉,就看运气了。
这种大锅菜,靳不二知道。
他以前也常吃,知道打饭全看掌勺的心情。
当然,像他跟古羽这样,手握实权的人,大厨是不敢得罪的,万一不给他们记录,就说他们旷工了,一天可是要罚做十天的,不要钱,只要人出工服役。
那个时候就不是劳役,是苦役了。
比劳役更累更苦的活儿,都归苦役来干。
而且累死不论!
看过了他就“飘”了回去,有人看到了他来,也没敢吭声。
倒是李家跟金家,这对正儿八经的亲家,却在一个偏僻的角落吃着饭就吵了起来,但是后来不知道什么原因,就不吵了。
靳不二听人说了两嘴,回来就告诉了古羽。
古羽听了,呲了呲牙:“他们八成狗咬狗了。”
活计重,他们内部也不团结,另外,沈家对他们也就那样,也没见沈家的大少爷,跟人打招呼,叫人照拂他们一二。
何况,他们上午做了什么?
大家都看到了,还没忘呢。
大厨也消息灵通,对他们可是一点不惯着,吃的菜多肉少,给的分量还少。
下午倒是顺顺利利,傍晚时分下了工,俩人拿着账本,去了衙门,今天的消耗其实是定好了的,他们只是接了账本和花名册而已。
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