318.第318章 极致享受，美味的稻花鱼！

    水稻田的稻鱼格外的活跃。
    这种天然的稻鱼，味道说不出的肥美。
    在饮食方面，论好东西还是得这样的地方。
    外面的东西虽然好吃，但都是各种加工过的。
    少了极品食材本身的鲜美。
    徐阳捞了一网，一共四条，鱼不大，但是胜在肉质好。
    徐阳给农户交了钱，把鱼放到水桶里，就准备回农场吃鱼去。
    今天也没什么要紧事情，就是开着小三轮出来找水稻鱼。
    找到了就回去做。
    小黑和马犬看着水桶里活跃的鱼，想把脑袋探进去看看。
    “小黑！别看，这不是给你吃的！”
    徐阳看到小黑的样子，忙呼喊道。
    听到徐阳的呼喊声，小黑立刻就老实，也不多看。
    好不容易抓到的水稻鱼，可不能喂了狗。
    徐阳觉得这么养鱼还挺好的。
    自己找个地方，也可以养。
    正好他承包的山里，有一条天然的小河。
    把小河引到水稻田里，完全不是问题。
    到时候说不定还会有其它水稻鱼进来。
    以后想吃鱼或者炸鱼酱，就再也不用去河里抓了。
    当然，该抓还是要抓，水稻鱼和清水鱼味道还不一样，天然水域里的鱼也很好吃。
    都是顶级享受，比那些饲养的鱼味道好很多。
    徐阳开着三轮车，带着两条小狗往回跑。
    在经过一片开阔的荒野的时候，他把车停下，让两条小狗在这边疯跑了一会儿。
    总得让它们玩一会儿。
    不然一天全是坐车，也没意思。
    两个小家伙开始疯也似的追逐奔跑。
    它们尽情的撒欢儿，也不用担心有没有人，不用担心用不用牵绳子。
    要不很多狗喜欢乡下。
    地方足够大，想怎么跑怎么跑。
    如果是城市里，但凡跑得快点，要不被车轧死，要不被人拦住，都伸不开腿。
    徐阳就坐在三轮车上看着。
    偶尔拿起手机拍拍视频，也算积累视频素材。
    他自己拍的视频倒不是特别出彩，网友们喜欢的还是他的直播切片。
    那些内容看起来才刺激。
    等狗溜得差不多了，徐阳喊了一声：
    “小黑，元宝，上车！”
    话音落下，两条狗立刻快速的掉头，一路就朝着徐阳的方向狂奔而来。
    然后来到车的后面，直接一个跃起，就跳到了三轮车上。
    遛狗就是这么简单。
    懒人遛狗法。
    徐阳看到狗狗都上来了，就一路开着车往回走。
    徐阳回到农场后，第一件事就是钻研着怎么做稻鱼。
    这种刚抓上来的稻鱼最鲜美，不需要太复杂的烹饪方法。
    徐阳想了想，最后决定还是用叫鸡的方法，做叫鱼。
    这么好的鲜味儿，可别泄出去了。
    最好还是能包裹上，让所有的鲜味儿都沁入鱼肉里，那吃着才爽。
    没有荷叶就用锡纸代替，虽说少了荷叶的味道，但是鱼的味道还在。
    徐阳又挑了些香料出来，这些香料很多都是天然的中草药，然后自己研磨好的。
    毕竟是山里，不缺这些东西，自己采的是山货自己研磨，味道更好，吃着也放心。
    就连拿出来的辣椒都是农场自己种的。
    徐阳深知要想叫鱼做得好，最大的一点就是要除腥。
    一定要除的干干净净。
    徐阳来到自己的小厨房，把鱼放在案板上，开始除腥。
    像是鱼膜、腮这些东西，都要清理的一点儿都不剩下。
    还得用调制的料酒泡泡。
    最后再用野姜、葱、辣椒混在一起，给鱼里里外外都敷上，给它彻底腌制入味儿。
    各种调味品敷好，再用锡纸这么一裹，最后再用自己和的泥一包。
    齐活儿。
    徐阳来到院子里，开始和泥。
    他在一个盆子里，倒入细土，加入一瓢水，就开始揉捏。
    这些泥也是好泥，虽然不会进入到鱼肉中，但是因为一直包裹在外面，还经历火烤，会给锡纸带上一层泥土的芳香味儿。
    这味道很轻，但是闻着比较舒服。
    属于是土和火的艺术。
    就在他揉泥的时候，小黑走到徐阳的前面，歪着脑袋，一脸疑惑不解的看着徐阳。
    它不明白徐阳为什么在玩泥。
    或者，小黑觉得那不是泥，而是别的东西。
    徐阳看到它，摆了摆手，道：
    “去去，一边玩去。”
    小黑立刻转头小步跑走了。徐阳则是继续忙碌着自己的美食。
    泥和好之后，徐阳就把锡纸包着的鱼拿过来，然后裹上泥土，裹得严严实实的。
    等一切都忙完，徐阳来到厨房，厨房有土灶，用的是木柴，可以把泥土疙瘩放进去烧。
    牛壮看到徐阳的土疙瘩，笑问：
    “场长，这是什么好吃的？叫鸡？”
    徐阳回应道：
    “抓了几条稻鱼，准备做个叫鱼。”
    “不知道味道怎么样，先做出来再说。”
    牛壮立刻道：“那肯定好吃，您的厨艺是大家公认最好的，这方面没的说。”
    徐阳只是点点头，“就是没事干，爱琢磨点吃的。”
    “好久没吃稻鱼，尝尝味道。”
    “等明年，我们种点水稻，专门养稻鱼。”
    “到时候大家都能吃到。”
    听到徐阳的话，牛庄也期待起来。
    这种农家土特产，一般的地方还真吃不到。
    接着，徐阳就去外面遛弯去了。
    他走出厨房，看到傻狍子和哈士奇聚集在一起，一个站着，一个趴着，就这么惬意的靠着墙边休息。
    它俩似乎是找到了志同道合的朋友一样，就喜欢这么不动弹，然后满脸呆萌的看着人。
    好像以前站在街边游手好闲的小混混。
    反正有时候觉得它们挺欠揍的。
    徐阳起初有些无语，慢慢也就习惯了。
    走出生活区朝着外面看一眼。
    农场的土地十分辽阔。
    十个大棚排成一排，也彰显着阔气。
    大棚的作物都长得很好，每天照顾到位，只需要等作物成熟，就又是一大笔收入进账。
    有了种植大师的技能，搞种植不用就经历那么多弯路，可以避免遇到疾病、虫害、不结果之类的事情。
    所以农场的发展就很顺。
    不知不觉，农场的规模已经很可观了。
    徐阳闲着没事，就叫小狼过来，陪着小狼玩了一会儿。
    这只小狼呈现出棕黄和灰色夹杂的颜色，脸部略有些长，但是眼神一直很清彻，没有狼的那种警惕和老练。
    不太像是野生的狼。
    这家伙和小黑、元宝学习了不少知识，所以服从性特别好，还亲近主人。
    徐阳一叫就过来。
    徐阳摸着小狼的脑袋，比狗的脑袋要硬一点，毛发更茂盛一些。
    而且狼的体型偏大，和大型犬差不多。
    长大了也挺威武的。
    “胖了不少。”
    “还挺壮实。”
    徐阳摸了摸小狼的腰，才发现并没有那么纤细，反而肉乎乎的。
    小狼开心的张着嘴，满脸都是笑容，尾巴也不断地摇着。
    这样最好，不凶的话，农场可以一直养着。
    陪小狼玩了一会儿，徐阳就去看自己的叫鱼。
    他的秘法做出来的鱼，味道肯定不差。
    他把土疙瘩放在铁锹上，一路来到院子里，找了片空地，把土疙瘩放在地上。
    然后，用小铲子，轻轻地把土都敲碎。
    已经被烈火炙烤过得泥土，就好似瓷器那样碎裂开，裂纹交错弥补，土块一片片掉落，露出里面的锡纸。
    徐阳把锡纸放在一个盘子里，一层层剥开锡纸，直到露出里面已经被烤的完全熟透，浑身裹着作料的稻鱼。
    稻鱼呈现出金色的光晕，其上还有油滋滋的往出冒。
    一阵香气扑鼻。
    全是鲜香的味道。
    没有丝毫的腥气。
    徐阳拿起筷子，夹着一块腹部的鱼肉，细细品尝起来。
    鱼肉肉质鲜嫩，而且已经完全入味儿，口感说不出的好。
    这种纯农家产出来的鱼的味道，和外面的鱼确实不一样。
    徐阳吃的土特产多了，所以能感觉出二者的差异。
    “还是这种鱼好吃，很嫩。”
    “就得找山泉水养出来的稻鱼。”
    “灌溉的水都吃不出这种味儿。”
    徐阳对稻鱼的味道格外满意。
    他细细品味着鱼肉，口味偏酸辣，又带着几分咸咸的感觉，但吃起来不仅不觉得腻，还觉得特别的清爽。
    实在是一种享受。
    “明年我也养点。”
    “今年不好买了，好多地方的稻鱼都被人预约出去了。”
    “至于那些灌溉的假的稻鱼，味道也不好。”
    “不如自己养。”
    徐阳一连吃了两条鱼，专挑好肉吃。
    同时心里做了决定。
    对他来说，生活没什么压力，他也不给自己压力，就怎么舒服怎么来。
    这也是农家生活的乐趣。(本章完)