第771章 依稀往梦似曾见

    第771章 依稀往梦似曾见
    到得跟前萧飞逸才明白这个赌场为何叫圆月弯刀赌场了。
    原来五大区围成一个圆形，晚间灯火辉煌，就如同九天明月落于人间，所以称之为圆月。
    至于弯刀，那是因为中间的餐饮区的一条河流形如弯刀，所以整个赌场就被戏称为圆月弯刀赌场，和丁鹏的传说一点关系都没有。
    古代特别讲究天圆地方，所以铜钱的造型就是外圆内方的。
    最初李兑想把中间的餐饮区做出方形的，使得整个赌场就像铜钱那样，可被否决了，因为很多人都说那是钱眼，是深渊，会让赌徒有去无回，非常影响上座率，比貔貅还猛，没人敢来，所以李兑退而求其次，里面做了个太极双鱼图。
    他有这想法是因为这里边有一条弯曲的小河流过。
    水象征财源，有这样一条高山瀑布形成的河流，寓意着赌场财源滚滚，就像龙脉一样难得，所以李兑才会把赌场设在这里。
    太极双鱼图寓意本来极好，因为太极生两仪，两仪生四象，四象生八卦，八卦衍万物！
    太极含阴阳，阴阳一分为二，是故太极生两仪。
    太极生阴阳，阴阳又生化成四象，即是太阴，太阳，少阴，少阳。
    八卦即是四象演变出来的，分为乾、坤、震、艮、离、坎、兑、巽。
    先贤们又认为天地万物都是由金、水、木、火、土五种基本物质组成的，所以又有了五行之说。
    八卦是阴阳、五行的延续，所以后世经常把五行和八卦一起说，就是五行八卦了。
    李兑的想法当然不错，可当整个赌场建成后，尤其在夜晚观瞧时，那条河流，也就是双鱼中的白鱼闪闪发亮，就像一把弯刀，完全让人忽视黑鱼的存在，所以这个赌场久而久之就被成为圆月弯刀赌场。
    其实方圆赌场才是李兑起的名字，可现在很多人早就忘记方圆这个名字了。
    众人来到赌场里面着实被震撼了一小把，因为这里的人气实在是高，放眼望去黑压压都是人头。
    富贵莫过京城，从赌场管中窥豹就能看出京里人的豪迈和多金，和为了肚子不得不挣扎在死亡线上的苦哈哈比，差距实在太大，难怪晋惠帝司马衷会说出“何不食肉糜”的话。
    由于大家有了吃货比赛的约定，所以一行人等直接杀进了中心饮食区。
    这里人比较多，都是小食桌，大伙想找个能坐在一起的地方实在是难，所以干脆按三方人马分别坐下来。
    王府这拨人马当然以老王爷马首是瞻，坐到了最好的位置。
    老王爷来了，那个最好的位置谁还敢坐？老王爷每次来都是坐在弯刀把那个位置，雷打不动，有执刀在手大杀四方的寓意。
    倪雾和魔琴老祖带着颜如玉、龙翊和柳叶算是第二拨人马，坐在刀刃中间位置。
    这个位置和刀头的位置没人坐，怕赌钱时被宰。
    萧飞逸等人当然就坐在了刀头的位置，因为也就是这里有空位，别的地方都有人。
    白鱼图酷似弯刀状，有刀刃、刀背和刀把之说，所以喜欢依水而食的人都在刀背的位置。
    剩下的那些人都在黑鱼区，各个像幽灵杀手一样神秘，都想成为一匹黑马，一夜暴富，杀得对手人仰马翻，片甲不留。
    今晚并不是特别的日子，但是今晚的饮食很特别，不但准备了烤全羊，还准备了几大锅羊杂汤。
    圆月弯刀赌场和其他四家还有不一样的地方，那就是通宵营业，五更鸡鸣后才收工，所以这里的饮食品种多，数量大，五八门，琳琅满目。
    食架上有托盘，还摆设了精美的餐具，谁想吃什么，自己去取就好。
    白雪很疑惑，这样的地方会不会有很多人混进来吃白食。
    侯嬴感念白雪的救命之恩，一听她有这样的疑问，立刻道：“我的姑奶奶，这里是什么地方？这可是李家的赌场，谁敢来吃白食？李家在五大世家中排名第二，有着铁血手段，没人敢来这里找便宜！”
    白雪点了点头。
    既然大伙都找到了相应的座位，比赛便在大家心领神会中悄然开始了。
    这一开始，水妙兰真的理解颜如玉说的有意思是怎么回事了！何止有意思啊，简直让她震惊，差点惊掉下巴！
    平时一个个温文尔雅都有儒将风度，怎么到这里就画风突变了呢？狼吞虎咽不说，还各个饿死鬼投胎一样，太吓人了！
    何止水妙兰，白雪也被吓了一大跳！
    这还是她平时认识的人吗？怎么突然感到陌生起来！
    但见这些大佬就像正在经历一场恶战一样，严阵以待，各个摩拳擦掌，光是准备工作就足以让人瞠目结舌了。
    原来每个人都拿了几大盘东西过来，摆满桌子。
    魔琴老祖更离谱，直接把烤好的羊腿全拿了过来分给大家。
    “寒山城山高气寒，多吃点羊肉可以保暖，要不然晚上容易冻到，所以咱们多吃点！”
    倪雾也很夸张，直接端来两盆羊杂汤分给大家。
    “羊汤才是精华，这里面有白胡椒，还有辣子、芫荽，的确美味啊！来来来，都别客气，这汤算我请客！”
    这两人反客为主，一点也没拿自己当外人，一副我要尽地主之谊的姿态。
    荀五一见也不客气，把炭火堆里的瓮鸡找了出来，弄了一个箩筐，全装了过来。
    瓮鸡也就是乞丐鸡，赌场里很少做这个，因为京城是富贵之地，来这里的人非富即贵，很多人一听乞丐鸡或叫鸡这几个字，害怕穷命缠身，避之唯恐不急，更别说吃了。
    尤其这叫鸡卖相实在不好，从瓮土里刨出后灰头土脸，有洁癖的人看上一眼都觉得恶心。
    不过，瓮鸡可是荀五的最爱！他小时候最爱吃的一道美食就是叫鸡，没有之一！
    每次吃这道菜时，荀五都感觉那就是过年！
    没想到，远离中原来到这里还能看见自己最喜欢的叫鸡，荀五这个乐就甭提了！瓮鸡好不好吃全在是否入味，而且火候很关键，还和鸡的品种和肉质有关。
    好吃的瓮鸡一定不能是下了几年蛋的老母鸡，而是当年的走地鸡，肉嫩鲜香，口感极佳。
    荀五迫不及待打开一只，直接撕下一条鸡腿大快朵颐，刚吃了几口就大叫道：“好吃！好吃！的确是正宗的叫鸡！喂料里面不但有芫荽、沙姜、香叶，还有肉桂和白芷！
    “哈哈，这个厨师是当之无愧的厨神啊，居然能把乞丐鸡做到这个份上，真是出乎我的预料啊！好吃！好吃！真的好吃！”
    荀五咋咋呼呼这么一嚷嚷，魔琴老祖第一个过来响应。
    魔琴老祖一直没吃过叫鸡，但是他可知道叫鸡的名气，可以说大名鼎鼎，如雷贯耳。
    他以前虽然位高权重，但不是什么都随叫随到，尤其生活中的这些小事，有则吃之，无则忘之，算不得什么。
    正是因为以前心心念念过，所以今晚听荀五一喊，老魔头瞬间觉得羊腿不香了，立马把战力转移到瓮鸡上来。
    倪雾也对叫鸡早有耳闻，不过和魔琴老祖一样，始终没得机会一尝，一听这里有叫鸡，也把咬了几口的羊腿扔到一边，主攻起这道美食来。
    这不吃不知道，一吃吓一跳，倪雾觉得好像从来没有吃过如此美味。
    “荀帮主，吃美食如果不知其文化，就如同水牛吃荸荠，猪八戒吃人参果，食而不知其味！你就给大家讲讲这叫鸡的故事吧！”倪雾诚恳地请教道。
    荀五放下手中的瓮鸡，把手上的油直接往前襟擦了擦，开口介绍起这道美食。
    “叫鸡只是名字不好听，卖相不好看，但可是货真价实的美食，还真不是谁都能有口福吃到的。武林中，曾经有一个大名鼎鼎的人物九指神丐洪七公最爱的一道菜就是叫鸡！
    “如果没有黄蓉做出的这道叫鸡，洪七公还传不了降龙十八掌给郭靖！从那以后，江湖中可是有了叫鸡的美谈，让很多人一度心生向往。不过，叫鸡可不是简单用火一烧用土一埋就能做出来！
    “首先得先砌瓮，把黄泥块堆成一个窝型，里面用木头烧瓮，把黄泥块烧透，这个过程叫打瓮！打好瓮后才能把鸡放入瓮内，万一中途瓮塌了，那就得重来。
    “鸡要提前腌制，而且绝对不能是老母鸡，必须得是当年的嫩鸡才行，否则肉质发柴或者发硬，吃起来就没滑嫩的感觉了！一年的走地鸡最好，它们吃虫吃草吃粮食，烧出来后颜色金黄，肉质细腻，口感极好！
    “还有就是这腌制和配料也非常讲究！腌制时间大致在一个到两个时辰，让鸡必须充分入味才行，否则不香！至于这配料嘛，一般是在鸡的外面和肚子里填上盐、沙姜、芫茜根、蒜末等佐料。
    “最后就是要把腌好填充完的鸡用荷叶或菜叶层层包住，准备埋入翁内。当翁内的木柴都变成红红的炭火后，瓮周的土块都发出了烤人的热气时，这瓮就算烧好了。
    “把鸡入瓮前，要把剩余的炭火取出，这也是一个非常重要的关键点，不取出红彤彤的炭火，鸡放进去后和炭火接触的地方就焦了。
    “之后把土瓮推倒，打碎土块，等上小半个时辰即可！时间过长的话鸡就糊了或柴了、老了，所以起瓮的时间很关键！”
    听荀五这么一详细介绍，大家这才知道正宗叫鸡的制作原来如此繁杂，还真不是随随便便弄一下就可以的。
    如此一来，所有人的兴致可就都被带动起来，连老王爷也准备尝尝了。
    “吃叫鸡时可不能太文静，必须用手拿着大口咬着吃，那样才既显豪情又有滋味，简直赛过活神仙！”荀五又解释道。
    啥都架不住忽悠和宣传，平时几乎无人过问的东西反倒成了抢手货。
    说来也是巧，叫鸡在圆月弯刀赌场登场的机会并不多，而且以前的师傅也不行，烧出来的鸡简直就似焦炭一样，要模样没模样，要味道没味道，难怪大伙都躲着这道菜。
    正宗叫鸡今晚还是第一次登场，恰好就被大伙赶上了，否则这么美味的东西怎么可能无人问津呢？
    大伙能吃到这道美食还得感谢那只羊！
    烤羊可是一个慢功夫，如果想烤的外焦里嫩，没有一定的耐心可不行。
    而烤羊就需要用炭火才行，否则根本烤不好。
    赌场新来个厨师叫茅修之，正好赶上今晚负责鸡和羊的制作，他嫌制作菜肴的时间太长，索性一锅烩，借炭火烧瓮，直接把瓮鸡制作出来就得了，就这样反倒便宜了荀五这些人。
    倪雾和魔琴老祖在谢府就干过一次大吃二喝的勾当，只是那时他穿着价值三百两银子的学子服实在有点放不开，今晚倒好，这破旧衣服算是派上用场了，直接可以用来擦手了，太适合吃手撕叫鸡了。
    魔琴老祖更不用说，他本就是一个不拘小节的人，随性惯了，早就甩开腮帮子，颠起后槽牙，连鸡骨头都没放过！
    鸡骨里面的骨髓混合着配料的香气进入到口腔后，咋就那么让人回味悠长口齿留香呢！简直太爽了！
    烹饪虽然讲究脍不厌细，但大快朵颐才更加过瘾，所以这种野蛮的吃法确实非常对得起自己的肚皮。
    萧飞逸和欧阳飞雨向来以谦谦君子形象出现，很少会像荀五、倪雾和魔琴老祖这样吃东西，可今晚一见大伙打着比赛的幌子玩真的，一时兴起也加入战团。
    在白骨森林逃亡时，吴命刀可是给他们制作过非常可口的烧鸡的！
    那时，吴命刀就是用几块大石搭起了简易的炉灶，用炭火烧烤山鸡、野兔，还有肥鱼的。
    山鸡与野兔上的肥油逐渐沁出，一滴滴滴入炭火中，每次都发出滋滋声响，点出漂亮的蓝色火苗。
    每次当鸡、兔、鱼变得焦黄色时，吴命刀才会将它们拿下来分给大家，吊足了大家的胃口。
    荀五当时蒙难，被燕天仇抓走到活尸公子那里，并没有同大家一起共赴白骨森林。
    白雪也是阴差阳错和众人走散，并不知道大家在森林里的这些过往。
    但是龙珠和水妙兰可都是在场的，那时她俩也卸去了往日的端庄，恢复了孩童时的天真浪漫，边吃边赞，甚至跳起脚，像在起舞。
    亲近大自然，回归大自然，好像能把一个人重新改变一样，变得天真烂漫，无忧无虑，变得超凡脱俗，与世无争。
    除了吃烤鸡、烤兔和烤鱼外，吴命刀还做过鲜鱼汤，可是让大伙过足了瘾的。
    另外，吴命刀还为众人准备过撒了盐涂了蜜的鲜美鱼片儿，让大家差点把舌头吞下去。
    当萧飞逸想到这些时，眼中有泪光闪烁！
    出了白骨森林后，他差点今生永远失去水妙兰！
    ……
    (本章完)