80.第80章 稻香村
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第80章 稻香村
只是这树叶相较于蒸之前稍稍有些发福,纹理虽然变得模糊,但整体形状依旧。
兄妹俩目光灼灼的盯着茶叶点心齐齐吞了一口口水。
黄瓜将这层蒸屉取了下来,将盖子盖在下一层上,端着蒸屉,走出灶台对兄妹俩说道。
“少爷小姐,咱们去那边餐桌吃吧,这会儿还有些烫,得稍稍散散热,容我给少爷小姐沏茶,按照我得设想,这点心配茶食用最佳。”
兄妹俩猛点头,眼睛就没离开过点心。
黄瓜笑笑引着二人去了小餐桌,然后又去沏了一壶茶,给二人一人倒了一杯。
兄妹俩端坐在小餐桌静静地等点心散热,期间梅妤兮还时不时用手指摸一下点心,感受一下温度。
第四次伸出手的时候梅呈安不乐意了,直接伸手拍了一下她的手背,瞪她一眼。
“你试温点一块就行了,挨个点是什么意思,跟谁学的臭毛病。”
梅妤兮捂着手背,脸上罕见的带了不好意思。
“嘿嘿,人家看这些点心软软胖胖的好玩嘛,而且摸起来很软弹,一时没忍住就想试试是不是都是这样,下次不会了,哥你如果嫌弃人家手不干净的话,大不了我摸过这四块点心我自己解决!”
梅呈安瞪大双眼。
“嘿~合着你这个臭丫头是通过这种方式来占地圈点心来了是吧,伱倒是不贪心哈,总共六个你只占四个,还知道给你哥我留两个。”
梅妤兮嘿嘿一笑,透着一股狡黠,丝毫没有被拆穿的尴尬。
“哎呀!哥你整日守着黄瓜姐姐,想吃什么没有啊,人家吃一回不容易嘛,哥你就当让让妹妹了。”
梅呈安翻了个白眼,你也没少来!实在懒得吐槽她这点小心思,再说后面还有好几屉呢,慌个锤子。
黄瓜在一边看着少爷小姐拌嘴,捂着嘴偷笑。
又等了片刻,黄瓜拿起一块梅妤兮没碰过的点心,梅呈安当时就瞪大了双眼,完了,现在就剩一块了。
黄瓜吃了一口点心,点点头。
“少爷小姐,可以吃了。”
话音刚落,梅妤兮迫不及待的拿起点心吃了起来,梅呈安下手速度也不慢,赶忙把仅剩的一块点心赶紧拿了起来,然后白了一眼黄瓜。
黄瓜被少爷的白眼搞得一头雾水,她咋的了。
梅呈安没空理她,端详了一下手中点心,手感确实软弹,由于放置了一会儿,点心温热并不烫手。
轻轻咬下一口,点心入口即化,甜度适中并不腻人,咀嚼几下,一股龙井茶清新淡雅的味道弥漫口腔,唇齿留香。
梅呈安眼前一亮,好吃啊!
看着被剩下的一半点心,外皮和馅料颜色稍有差别,交替叠加在一起,层次分明,每一层都薄如蝉翼。
将剩下半块丢进嘴中,细细品味。
外皮筋道爽滑,馅料软糯饱满,交织在一起与茶香完美融合。
咽下去后再喝上一口茶,将茶点的茶香和回甘体现的淋漓尽致。
黄瓜期待的看向少爷,默默等着他的评价。
小姐就不需要了,每次只会说好吃,太好吃了,我超喜欢,没了,虽然被夸奖黄瓜也很开心,但她更想听到实际一点的评价和建议。
梅呈安想了想,然后迎上黄瓜期待的眼神,没让她失望。
“目前来说,甜度刚刚好,配茶喝确实是一绝,但外皮口感跟馅料太相似了,少了一点层次感,感觉稍稍有些单调,不过总体上来说,在水准之上。”
黄瓜闻言若有所思,她已经在思考如何改进才能让口感更丰富一些。
梅妤兮把最后一块吃完,迫不及待向黄瓜伸出大拇指。
“黄瓜姐姐,你别听我哥的,照我看现在就已经很完美了,特别好吃,我超喜欢。”
黄瓜:“……”
梅呈安:“……”
黄瓜冲着梅妤兮笑了笑。
“小姐喜欢就好。”
说完再度陷入沉思。
梅呈安瞥了一眼妹妹,怎么哪都有你,老实儿塞你的得了,大人说话小孩子插什么嘴。
重新看黄瓜。
“点心制作我不太了解,我就那么一说,你就那么一听,或许你可以蒸完之后试着在火边烤一下,把外层烤的酥脆一些,这样不就跟馅料的软糯形成反差感了,口感也会丰富些。”
黄瓜闻言眼前一亮,她怎么没想到呢,有了改进方向黄瓜就站不住了,蹭蹭蹭跑去了灶台。
“我这就试试。”得,说早了,再吃一屉再说好了,这下又不知要等多久了。
梅妤兮见没有下一屉了,倒是没多失望,现在就这么好吃了,改进完岂不是更好吃,等!必须等!
梅呈安又在这儿呆了一会儿,丢下两人就溜溜球了,烤点心就没什么手工活儿了,没什么好看的,他懒得在这等。
从小厨房出来梅呈安把绿蚁叫到主厅下起了围棋。
下到中盘的时候黄瓜的改进版的点心终于弄好了,给他端了一屉过来。
梅呈安抬眼望去,烤过的茶点外表有些焦黄,表皮有些皲裂,卖相上相较之前稍差了些,用手指捏起一块,外层的酥皮一受力,掉了一些渣。
梅呈安赶忙把左手托在下面,咬了一口。
外层酥脆可口,搭配上软糯香甜的内馅,口感确实比刚才更好一些了。
梅呈安直接竖起了大拇指。
黄瓜见少爷满意,开心极了,蹦蹦跳跳回小厨房了,那里还有一个小祖宗要伺候。
梅呈安一边吃着点心,一边思考着棋盘当中的形式布局。
之前因为他在等点心,注意力不够集中,下了几手恶手,所以目前局势不太妙,他得想想办法尽量把恶手转变为妙手,看看能不能再挣扎一下。
双方又陆续填了几子。
绿蚁笑道。
“少爷。要不这把算了吧,以目前的局势,你很难盘活了。”
梅呈安挑挑眉。
“急什么,我这不都防守住了嘛,马上我要开始反攻了。”
绿蚁笑笑不说话了,顺势又下了一子。
梅呈安捏着棋子看着棋盘愣住了,这一子的效果就好比压死骆驼的最后一根稻草,绝杀。
梅呈安本来还以为自己已经稳住局势了,只等反攻,结果现在一看,自己已经死到临头了。
再挣扎一下也不是不可以,但没什么意义,大势已去了。
“再来再来。”
绿蚁从善如流。
双方很快的收拢各自棋子,重整棋盘。
直到午饭时间截止,两人总共下了三盘,梅呈安一胜两负,除了第一把刚过中盘就被绝杀,后两盘两人一直下到了官子定胜负阶段。
梅呈安只承认双方是一比一打平,第一把他分心的不算。
绿蚁倒是没什么意见,认可了少爷的说法,第一把确实不是少爷的水准。
梅呈安这才心满意足的结束这场战斗,溜达着去吃午饭了。
午饭之后过后躺在躺椅上一边吃着红薯投喂的饭后水果,一边看起了书。
一本书将将看到一半的时候王启年来了。
梅呈安也没起身迎他,让他自己去搬了一把躺椅,待他躺下后,梅呈安开口。
“老王,今儿个怎么有空过来,点心铺子不忙了?”
你没听错,王启年家的胭脂铺子去年七月份正式关门了,原因还是在于开在他家周围那几家胭脂铺子,本以为他们降价促销只是一时的,持续不了多久,谁成想他们一坚持就是一年,王夫人后续也坚持不住了跟着降了价,生意稍稍回暖,但也只是稍稍罢了,月末一算账还是亏,又坚持了俩月彻底坚持不下去了,就把胭脂铺子给关了。
失去了主要收入来源,王夫人急得直上火,其实以王启年的薪酬养活一家老小不是问题,就是得消费降级一波,可由简入奢易,由奢入俭难,吃惯了五肉,突然让你去啃窝窝头有几个人能受的了。
王夫人心情不好,父女俩可就遭了殃了,整日在家提心吊胆,大气都不敢喘。
王启年整日琢磨着再起一个什么买卖能让夫人再度忙碌开心起来,想着想着就想到了梅呈安,梅家食堂生意做的那么大,他一定不缺挣钱的好点子。
梅呈安能有啥好点子,他又不是做生意的奇才,只是阴差阳错,适逢其会罢了,正发愁给王启年出个什么主意呢,恰好黄瓜新研制一样点心拿过来让他品尝,梅呈安一拍大腿,得了就这吧。
王启年跟王夫人商量过后,又双双来找了梅呈安,商定好股份占比之后,点心铺子就这么开了起来,梅呈安代黄瓜以配方入股占四成份子,王启年夫妇夫妇出钱外加负责经营,占六成。
之后就没梅呈安什么事了,铺子选址,筹备开业统统是由黄瓜跟王启年夫妇对接。
他只是给铺子起了一个名字,叫稻香村。
梅呈安也是等到黄瓜兴奋的来给他报喜,才得知点心铺子由于价格亲民,样式新奇,味道好,短短一个月时间,稻香村之名就风靡整个京都,每日排队买点心的人不计其数。
回到现在。
王启年不拿自己当外人自顾自的拎起茶壶给自己倒了一杯茶,一饮而尽。
这才开口答道。
(本章完)
只是这树叶相较于蒸之前稍稍有些发福,纹理虽然变得模糊,但整体形状依旧。
兄妹俩目光灼灼的盯着茶叶点心齐齐吞了一口口水。
黄瓜将这层蒸屉取了下来,将盖子盖在下一层上,端着蒸屉,走出灶台对兄妹俩说道。
“少爷小姐,咱们去那边餐桌吃吧,这会儿还有些烫,得稍稍散散热,容我给少爷小姐沏茶,按照我得设想,这点心配茶食用最佳。”
兄妹俩猛点头,眼睛就没离开过点心。
黄瓜笑笑引着二人去了小餐桌,然后又去沏了一壶茶,给二人一人倒了一杯。
兄妹俩端坐在小餐桌静静地等点心散热,期间梅妤兮还时不时用手指摸一下点心,感受一下温度。
第四次伸出手的时候梅呈安不乐意了,直接伸手拍了一下她的手背,瞪她一眼。
“你试温点一块就行了,挨个点是什么意思,跟谁学的臭毛病。”
梅妤兮捂着手背,脸上罕见的带了不好意思。
“嘿嘿,人家看这些点心软软胖胖的好玩嘛,而且摸起来很软弹,一时没忍住就想试试是不是都是这样,下次不会了,哥你如果嫌弃人家手不干净的话,大不了我摸过这四块点心我自己解决!”
梅呈安瞪大双眼。
“嘿~合着你这个臭丫头是通过这种方式来占地圈点心来了是吧,伱倒是不贪心哈,总共六个你只占四个,还知道给你哥我留两个。”
梅妤兮嘿嘿一笑,透着一股狡黠,丝毫没有被拆穿的尴尬。
“哎呀!哥你整日守着黄瓜姐姐,想吃什么没有啊,人家吃一回不容易嘛,哥你就当让让妹妹了。”
梅呈安翻了个白眼,你也没少来!实在懒得吐槽她这点小心思,再说后面还有好几屉呢,慌个锤子。
黄瓜在一边看着少爷小姐拌嘴,捂着嘴偷笑。
又等了片刻,黄瓜拿起一块梅妤兮没碰过的点心,梅呈安当时就瞪大了双眼,完了,现在就剩一块了。
黄瓜吃了一口点心,点点头。
“少爷小姐,可以吃了。”
话音刚落,梅妤兮迫不及待的拿起点心吃了起来,梅呈安下手速度也不慢,赶忙把仅剩的一块点心赶紧拿了起来,然后白了一眼黄瓜。
黄瓜被少爷的白眼搞得一头雾水,她咋的了。
梅呈安没空理她,端详了一下手中点心,手感确实软弹,由于放置了一会儿,点心温热并不烫手。
轻轻咬下一口,点心入口即化,甜度适中并不腻人,咀嚼几下,一股龙井茶清新淡雅的味道弥漫口腔,唇齿留香。
梅呈安眼前一亮,好吃啊!
看着被剩下的一半点心,外皮和馅料颜色稍有差别,交替叠加在一起,层次分明,每一层都薄如蝉翼。
将剩下半块丢进嘴中,细细品味。
外皮筋道爽滑,馅料软糯饱满,交织在一起与茶香完美融合。
咽下去后再喝上一口茶,将茶点的茶香和回甘体现的淋漓尽致。
黄瓜期待的看向少爷,默默等着他的评价。
小姐就不需要了,每次只会说好吃,太好吃了,我超喜欢,没了,虽然被夸奖黄瓜也很开心,但她更想听到实际一点的评价和建议。
梅呈安想了想,然后迎上黄瓜期待的眼神,没让她失望。
“目前来说,甜度刚刚好,配茶喝确实是一绝,但外皮口感跟馅料太相似了,少了一点层次感,感觉稍稍有些单调,不过总体上来说,在水准之上。”
黄瓜闻言若有所思,她已经在思考如何改进才能让口感更丰富一些。
梅妤兮把最后一块吃完,迫不及待向黄瓜伸出大拇指。
“黄瓜姐姐,你别听我哥的,照我看现在就已经很完美了,特别好吃,我超喜欢。”
黄瓜:“……”
梅呈安:“……”
黄瓜冲着梅妤兮笑了笑。
“小姐喜欢就好。”
说完再度陷入沉思。
梅呈安瞥了一眼妹妹,怎么哪都有你,老实儿塞你的得了,大人说话小孩子插什么嘴。
重新看黄瓜。
“点心制作我不太了解,我就那么一说,你就那么一听,或许你可以蒸完之后试着在火边烤一下,把外层烤的酥脆一些,这样不就跟馅料的软糯形成反差感了,口感也会丰富些。”
黄瓜闻言眼前一亮,她怎么没想到呢,有了改进方向黄瓜就站不住了,蹭蹭蹭跑去了灶台。
“我这就试试。”得,说早了,再吃一屉再说好了,这下又不知要等多久了。
梅妤兮见没有下一屉了,倒是没多失望,现在就这么好吃了,改进完岂不是更好吃,等!必须等!
梅呈安又在这儿呆了一会儿,丢下两人就溜溜球了,烤点心就没什么手工活儿了,没什么好看的,他懒得在这等。
从小厨房出来梅呈安把绿蚁叫到主厅下起了围棋。
下到中盘的时候黄瓜的改进版的点心终于弄好了,给他端了一屉过来。
梅呈安抬眼望去,烤过的茶点外表有些焦黄,表皮有些皲裂,卖相上相较之前稍差了些,用手指捏起一块,外层的酥皮一受力,掉了一些渣。
梅呈安赶忙把左手托在下面,咬了一口。
外层酥脆可口,搭配上软糯香甜的内馅,口感确实比刚才更好一些了。
梅呈安直接竖起了大拇指。
黄瓜见少爷满意,开心极了,蹦蹦跳跳回小厨房了,那里还有一个小祖宗要伺候。
梅呈安一边吃着点心,一边思考着棋盘当中的形式布局。
之前因为他在等点心,注意力不够集中,下了几手恶手,所以目前局势不太妙,他得想想办法尽量把恶手转变为妙手,看看能不能再挣扎一下。
双方又陆续填了几子。
绿蚁笑道。
“少爷。要不这把算了吧,以目前的局势,你很难盘活了。”
梅呈安挑挑眉。
“急什么,我这不都防守住了嘛,马上我要开始反攻了。”
绿蚁笑笑不说话了,顺势又下了一子。
梅呈安捏着棋子看着棋盘愣住了,这一子的效果就好比压死骆驼的最后一根稻草,绝杀。
梅呈安本来还以为自己已经稳住局势了,只等反攻,结果现在一看,自己已经死到临头了。
再挣扎一下也不是不可以,但没什么意义,大势已去了。
“再来再来。”
绿蚁从善如流。
双方很快的收拢各自棋子,重整棋盘。
直到午饭时间截止,两人总共下了三盘,梅呈安一胜两负,除了第一把刚过中盘就被绝杀,后两盘两人一直下到了官子定胜负阶段。
梅呈安只承认双方是一比一打平,第一把他分心的不算。
绿蚁倒是没什么意见,认可了少爷的说法,第一把确实不是少爷的水准。
梅呈安这才心满意足的结束这场战斗,溜达着去吃午饭了。
午饭之后过后躺在躺椅上一边吃着红薯投喂的饭后水果,一边看起了书。
一本书将将看到一半的时候王启年来了。
梅呈安也没起身迎他,让他自己去搬了一把躺椅,待他躺下后,梅呈安开口。
“老王,今儿个怎么有空过来,点心铺子不忙了?”
你没听错,王启年家的胭脂铺子去年七月份正式关门了,原因还是在于开在他家周围那几家胭脂铺子,本以为他们降价促销只是一时的,持续不了多久,谁成想他们一坚持就是一年,王夫人后续也坚持不住了跟着降了价,生意稍稍回暖,但也只是稍稍罢了,月末一算账还是亏,又坚持了俩月彻底坚持不下去了,就把胭脂铺子给关了。
失去了主要收入来源,王夫人急得直上火,其实以王启年的薪酬养活一家老小不是问题,就是得消费降级一波,可由简入奢易,由奢入俭难,吃惯了五肉,突然让你去啃窝窝头有几个人能受的了。
王夫人心情不好,父女俩可就遭了殃了,整日在家提心吊胆,大气都不敢喘。
王启年整日琢磨着再起一个什么买卖能让夫人再度忙碌开心起来,想着想着就想到了梅呈安,梅家食堂生意做的那么大,他一定不缺挣钱的好点子。
梅呈安能有啥好点子,他又不是做生意的奇才,只是阴差阳错,适逢其会罢了,正发愁给王启年出个什么主意呢,恰好黄瓜新研制一样点心拿过来让他品尝,梅呈安一拍大腿,得了就这吧。
王启年跟王夫人商量过后,又双双来找了梅呈安,商定好股份占比之后,点心铺子就这么开了起来,梅呈安代黄瓜以配方入股占四成份子,王启年夫妇夫妇出钱外加负责经营,占六成。
之后就没梅呈安什么事了,铺子选址,筹备开业统统是由黄瓜跟王启年夫妇对接。
他只是给铺子起了一个名字,叫稻香村。
梅呈安也是等到黄瓜兴奋的来给他报喜,才得知点心铺子由于价格亲民,样式新奇,味道好,短短一个月时间,稻香村之名就风靡整个京都,每日排队买点心的人不计其数。
回到现在。
王启年不拿自己当外人自顾自的拎起茶壶给自己倒了一杯茶,一饮而尽。
这才开口答道。
(本章完)
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