第84章

    七夕巧果需要油炸，七夕是一年中难得能大量耗油而不被宓凤娘唠叨的时节了。叶盏早早就起了油锅，炸了面食。
    和好?面发酵好?，便切成好?看的形状，七夕自然有与月亮有关的，还有花啊朵儿，自然也少不了铜钱样，宓凤娘今年还吩咐女儿多?做几?个元宝样的：“往年都?是铜钱求吉利，如今我看你们各个都?要赚元宝。”家境好?了，祈求的财运自然也水涨船高。
    叶盏一一应下，玉姐儿看着油锅里的热油开始冒烟，便拿了根筷子放在里头试试温度，看着筷子头冒了小气泡，便知道火候可以了，于是就要和叶璃两个拿筷子去夹面食下锅。
    却被宓凤娘拦住：“你们这些个后?生都?往后?站，万一烫伤了不好?，这活计还得老娘来。”说罢便左右手各抄起一个面食轻巧往锅里滑进?去。
    她老人家虽然只会做黑暗料理，下锅油炸东西却熟练，一会功夫就将面食放进?去一半。
    却被叶大富大呼小叫拦住：“我才出门卖了一回蜘蛛，你怎得不等我来让我炸，伤到你可如何是好?？”
    说完立刻洗手将另一半面食也放进?锅里。
    眼?看着面食都?在油锅里翻滚，叶大富才放下心来，显摆道：“今儿个可是又小小赚了一笔钱。”
    “怎得还有人买蜘蛛？”叶盏不解。这玩意儿也就叶璃会买，寻常百姓买那个干什么？
    “七夕夜里不得用蜘蛛结网？”原来大宋风俗，民间小娘子会在七夕女儿节这天晚上将蜘蛛放进?木盒里由着蜘蛛结网，第?二天早上再回看木盒，心灵手巧者盒子里会有蜘蛛结成的网，这便是“得巧”了，若是没有，那就说明这姑娘木头脑袋手笨心笨，跟“巧”无缘。
    “寻常百姓捉几?个蜘蛛自然不在话下。可有的人却不愿意捉。”叶大富得意洋洋。这可是他想了许久才想出来的商机。
    眼?看着过节，他索性跟木匠定制了上百个木盒，还捉了上百只蜘蛛分门别类放进?木盒，单等着要卖高价。
    一开始招牌挂出来还没人来买，还有街边看热闹的闲汉们看着他卖蜘蛛的牌子取笑：“怎得有人买这个？”
    谁会花钱买蜘蛛呢？
    叶大富不理会他们，汴京城里连猫儿食都?有得卖，还能卖不出去蜘蛛？
    果然不到半刻钟，他的蜘蛛就被人卖空了。
    这个好?理解，有的人家里没有奴仆帮忙抓蜘蛛，自己又胆小不敢捉；有的是大户人家奴仆也养得娇惯了，不愿去到处捉；有的奴仆索性是懒得白费力到处捉，索性都?有买蜘蛛的需求，看见叶大富的摊子简直如获至宝！
    而且商品卖得也不贵，一个蜘蛛只要十文钱，豪门奴仆们自然将这钱看不到眼?里，拿回去讨了主家欢喜，得到的赏钱肯定不止十文钱。
    普通人家也买得起，毕竟也就十文钱。当然，这里的普通人家至少也是中等了，穷人为了省钱多?怕蜘蛛都?会自己抓。
    叶大富的木盒卖得更贵，一个他进?价不过十文钱，但他卖二十文。也有人买。
    总之半天功夫，叶大富小赚一笔：“一共赚了一千五百文呢。”折合下来就是一两多?银子，这可是一笔意外?之财！
    “爹不好?好?过节，倒出去辛苦。”叶盏边搅动锅里的油炸面果，一边念叨。
    “这已?经比往年好?多?了。往年只要节日全家都?会出门赚钱。今年还休息了一回呢。”叶大富不以为然。
    “就是，穷人节日赚到钱了才算是过节呢。”金哥儿梳着自己头发，在厨房窗外?打?趣。
    冬至、元宵、端午，各个都?是赚钱好?日子，节日里人都?高兴，手头也松散，有不少大笔撒钱的，这时候做生意比往常容易许多?，更容易要高价。
    “那爹想出这么一遭，明年是不是还能再赚一笔卖蛛钱？”叶盏往外?夹油炸面食。
    “我才不呢。”叶大富颇有商业头脑，“明年卖喂蜘蛛的饵料和诱捕工具！”
    今年他赚钱，已?经有很多?人看着眼?红，可以想象明年一定有许多?跟风的，那时候再卖蜘蛛肯定赚不到什么钱，倒不如独辟蹊径卖诱捕工具，肯定又能赚一笔！
    叶家儿女：！
    果然姜还是老的辣。
    说话间已?经炸好?了面果，一个个黄灿灿的小面果被捞入面盆，这玩意能又加了糖又被油炸过，所以很是能保存一段时日。
    金哥儿想去捡一个吃，却被宓凤娘拿筷子敲了手指，他捂手呼痛：“娘也是偏心，怎么玉姐儿刚才吃就没事？”
    “玉姐儿那是……”宓凤娘一扭头，就见玉姐儿满脸惊慌手里的巧果已经被咬了一半。
    宓凤娘：……
    "玉姐儿那是在尝味。万一没做好?要重做呢。"
    “我才不信。”金哥儿小小嘀咕一声，"再说了，娘往年做巧果时不许我们出声，生怕我们说了什么不吉利话，怎得您连没做好?重做这样的话都?说出来了。"
    年年看见娘在厨房里炸巧果，他们几?个儿女都?要噤如寒蝉，夹着尾巴做人，生怕巧果炸糊了被宓凤娘赖到自己头上，埋怨儿女说了不该说的话。
    宓凤娘一时语塞：“也罢，吃就是了。”她另外?挑拣了一篮子品相好?的预备晚上进?献月娘娘。
    做好?巧果，叶盏又做了花瓜。
    花瓜类似于现代果雕，只不过主要对象是各种瓜，叶盏便拿了几?种瓜练手。
    西瓜雕刻一个牡丹花篮，瓜皮雕花成花篮纹路，瓜内瓤馅红白不同?，雕刻成各色牡丹。
    雕刻了美人拜月，美人脸部线条分明，冬瓜皮的绿和冬瓜瓤的白被巧妙利用成明暗配色，栩栩如生。
    南瓜雕刻成大鹏展翅，萝卜雕刻成仙鹤飞翔，展翅欲飞。
    一会功夫就将雕刻了各种各样的大小瓜果。
    又觉得单调，索性雕了卡通兔、机器猫等各种小动物。
    叶家人在旁边看得惊讶不已?，玉姐儿大呼小叫：“这手艺，我便是学十年都?难。”
    宓凤娘自然是讨要两个精致的：“我叫人送去给长?公?主府。”
    上回素如大驾光临，让她吹嘘了好?久，从此?对长?公?主府就更加热心。
    叶盏一时技痒雕刻了许多?，想着自家桌子摆不下，索性叫金哥儿送去给食肆：“正好?青娘子晚上开店，摆在店门口也帮她吸引些客人。”
    想了想又叫金哥儿：“哥哥去了将蓬蕊也请来吧？她今日过节一个人难免孤寂。”
    蓬蕊遇上这样的节日常常是与青娘子作伴在店里帮忙就算过节了，可今日听说青娘子也要早早关门回家乞巧。再说蓬蕊白天已?经劳累一天，不如晚上一起过来好?好?休息。
    等蓬蕊跟着金哥儿进?叶家门时，就见叶盏正在教玉姐儿做冬瓜盅火锅呢。
    玉姐儿跟着学习，结果手一滑雕坏了一个冬瓜盅，正沮丧，叶盏便出主意：“不如做个冬瓜盅火锅。”
    反正今天过节懒得精心烧一大桌子菜，不如煮火锅，大家想吃什么就放什么。
    生个小火炉，上面支一口锅开始烧。
    雕坏的冬瓜切开头尾放进?锅中，冬瓜盅内放入冬菇排骨汤，锅内也倒水，就这么加水煮起来。
    看见蓬蕊进?来，叶盏赶紧招呼她：“快过来帮忙。”
    蓬蕊原本?还有些忐忑，毕竟节日里去跟别人家一起过总归有点自怜的意味，结果被叶盏毫不客气招呼过去干活，身上的不自在顿时消失。自然而然过去帮忙。
    今日满城出售假的并蒂莲，叶盏便打?算再做一个莲房鱼包。
    这是一道宋人流行的菜式，比较清淡雅致，符合时兴审美。
    要将嫩房，便是莲花还未凋谢时的嫩黄色小莲房摘下来，洗干净后?挖空。
    再将鱼肉用铁勺刮下来放入莲蓬壳中，随后?倒扣，蒸盘内下垫荷叶，放入锅中蒸熟。
    蒸熟后?这才招呼一家人上桌吃饭：“开饭啦。”
    桌上满满当当摆了一桌，正中摆着热气腾腾的冬瓜盅火锅，边上则摆着莲房鱼包、巧果，各种果实肉类。还有花瓜做看盘。
    叶家人见惯了叶盏做过的各色美食，对这冬瓜盅火锅却很好?奇：“怎得桌上摆了一盘盘都?是生肉生菜？”
    “这个唤作火锅，要我们自己放入冬瓜盅里烫熟的。”叶盏回答。
    “原来是叫我们自己煮。”叶璃明白过来，毫不客气将一盘子切好?片的生猪肉倒进?了冬瓜盅里，“这样可对？”
    “正是正是。”
    叶盏一边指点她，一边将调制好?的油碗递给大家：“这里面有各色调料，蘸着锅里的食材吃，凭自己心意调味。”
    “按照自己心意调味？”叶家人都?来了兴致。往日里吃饭都?是掌勺的调好?味道，怎得这回要自己来？
    蓬蕊忙碌了这一会也逐渐自在起来，还大着胆子调笑叶盏：“说好?来你家打?牙祭，怎得还要我自己动手？莫不是前两天拜会了易牙大人如今出息了？”
    人们把改善伙食叫做“打?牙祭”，就是出自祭拜易牙的缘由，所以才有这么一说。
    叶盏笑而不语，倒是玉姐儿指着锅里已?经翻滚起来已?经由粉红变白的肉片：“这是能吃了吗？”