第127章

    这宴席周围一圈桌子上摆着各色花卉图案，定睛一看?才发现都是用萝卜、胡萝卜、甜瓜等物雕琢成的?果雕看?盘，并没有花卉，图案有牡丹盛开、百鸟朝凤等，大?开大?阖，看?着就喜气洋洋；
    中间一圈则摆着正式酒席。盘子内许多菜式饶是见?多识广的?卢小娘子都未见?过?，仔细辨认菜的?原料不外乎是肉类和?虾类鱼类，但重点是摆盘。好比这猪肉块切成麻将牌大?小小火慢炖后被一块一块垒成个方块，上面还倒了虾酱。
    再就是一张桌子顺着桌子做了曲水流觞的?样子，白色鱼丸一个个从高处流下，顺着竹筒漂流到低处。
    鱼丸在流水里漂浮晃动，一浮一沉，看?着就像是真的?小鱼一样。猫儿最喜欢这样活动着的?食物。
    果然猫儿们被放上桌子后立刻就被这流水里漂浮的?鱼丸吸引了注意力，纷纷用手掌去扒拉。
    一扒拉，鱼丸转得更快了，整条曲水左右的?猫儿都激动起来?。
    卢小娘子看?得津津有味：“听说养象所有流水面，跟这个菜式有异曲同?工之妙。”
    长公?主?抚掌大?笑：“你可算是找对人?了，是同?一位厨子所做。”她虽然没去过?养象所，但宓凤娘上次来?跟她逗趣，将那件事说得活灵活现，长公?主?便也知道。
    “哦？”卢小娘子也跟着笑，“果然长公?主?这里搜罗了四海英豪。”
    说话间有仆从递上来?一个托盘，托盘里放着一个圆柱样的?食物。
    “蛋糕！”宴席上有夫人?说出口，她也在汴京蛋糕店里买过?蛋糕自然知道那是何?物。
    “看?来?这是猫的?生日蛋糕。”长公?主?点点头。她虽然不会去吃那种卑贱之物，但上回见?过?叶家献上来?的?蛋糕。
    卢小娘子没见?过?，还有些?夫人?也不知道，如今听说这是稀罕物，自然都悄悄准备今日回去后叫奴仆买了回来?尝尝，也免得在人?前没有谈资。
    这也本来?是叶盏的?意图，像长公?主?府这样级别的?宴席她家叶家酒楼肯定没资格办，但能挤进来?拼盘给宠物们办就是个机会。
    想来?想去不如在贵人?们打打蛋糕的?广告，如今蛋糕在中等门户渐渐流行开来?，可是始终没有什么机会打入高门大?户，这次做一个猫蛋糕，正好趁机让那些?贵人?们熟悉叶家的?蛋糕脚店。
    猫蛋糕很精致，仍旧跟人?的?蛋糕一样做成圆形，一层虾仁、一层鸡胸肉、一层猫草的?组装，都是猫最喜欢的?食物。
    一端上来?猫猫们就沸腾了，纷纷凑上前去，等托盘一放下来?就开始张嘴就吃。
    “怎得猫吃草？来?人?啊，不能给猫吃草。”有位夫人?低呼。
    “无妨。”长公?主?早就知道缘故，那天叶盏就跟她讲过?，“那是猫草，据说猫最喜欢吃，吃完后能帮猫将肚里的?毛发缠出来?。”
    果然就见?小猫凑过?去，各个吃得津津有味，都放下虾仁肉类不吃，单盯着猫草吃。
    “您懂得可真多！”
    “没想到妾身来?长公?主?这里倒学到不少。”
    你一言我?一语恭维，将长公?主?拍得极为舒坦。
    看?完了猫逗趣，客人?们便一起去正式宴席上吃席，自然是宾客尽欢。
    猫儿宴先于人?的?宴席，因此?叶盏这里先结束，猫儿们又不应酬，吃饱喝足就完事，仆从们纷纷将残羹冷炙从桌面上撤回来?。
    叶盏和?几名厨子们这才松了口气，知道今日这事便是平安过?关。
    长公?主?府上虽然忙却不乱，有专门的?人?将猫用过?的?盘碟放在另外的?库房里，还有人?给叶盏几人?端来?饭菜。
    她们所吃饭菜虽然比不上外面宴席上精致，但也有羊肉、鲍鱼等物，也不知道是长公?主?上仆从吃得好，还是将他们厨子当做客人?对待。
    几人?都是大?厨，便都从专业角度点评这些?饭菜：“这道菜玉兰片有些?老，但切得极薄，可见?刀工好。”看?来?是采购的?人?贪油水了。
    “这道口蘑藕片烩鱼片有意思，口蘑是北边菜，藕片是南边菜，这道菜南北都没有，能想到将这两种菜结合到一起，也就是开封的?厨子想出来?的?创新菜。”
    “这个季节能运来?藕片，还得是贵人?家。”
    玉姐儿和?叶盏虚心竖起耳朵拼命听，跟着这些?经?验丰富的?厨子学习了不少知识。
    叶盏唯独喜欢其中一份凉拌羊头肉。
    羊头肉煮过?后放凉，要吃时用刀削下薄薄的?羊头肉，粉褐的羊肉和奶黄色微透明的羊筋、柔韧的口条、嫩嫩的羊颊肉，都被削得薄薄一片片摊在盘里，看?着就让人?觉得丰盛。
    旁边有蘸料，可凭自己喜好添加，先夹羊肉、羊筋、口条、羊颊肉一起放入碗里，随后舀一勺浓稠的?由芝麻香油、韭菜花、香菜、葱末、酱油组成给的?料汁，里头还漂浮着一层切得细细碎碎的?荆芥叶碎。
    吃进口里，羊筋脆、口条韧、羊颊肉嫩，再加上各色辛辣调料，真是过?瘾。
    吃着吃着给叶盏吃馋了，这个配一碗羊肉粉该多好吃？羊肉铺在雪白米粉上，倒两勺醇厚雪白的?羊肉奶汤，那一碗下肚，呼噜呼噜连羊肉带羊汤送进肚子里，痛痛快快打两个嗝当真是初冬最佳。
    不过?如今人?家府上正忙着做宴席呢，她自然是不能跟人?家添麻烦，也罢，等出了府再去外面痛痛快快吃一顿。
    吃完后厨子们便在院子里闲坐，单等着一会前头宴席结束，管事结账就能走了。
    眼看?这边事情已了，叶盏和?玉姐儿挂念宓凤娘，正商量着要跟厨房里管事打声招呼借着帮忙的?机会去帮正式宴席端盘子，想找机会看?看?宓凤娘。
    谁知两人?正商量着，就见?外面素如喜气洋洋过?来?：“外头夫人?们说起那猫草，叫你出去问问呢。”
    叶盏便跟玉姐儿一起出去，玉姐儿原本忐忑，但一路上见?叶盏胸有成竹，就知道这些?都在叶盏预料之中，便也壮壮胆，努力勇敢点。
    这回见?长公?主?又与从前不同?，上两回她是家常打扮，怎么舒服怎么来?，这回她则抹了粉梳妆了，穿的?衣服也极尽华丽，一下就更加威严。
    叶盏随着素如要行礼，却被长公?主?拦住，只笑道：“请你来?却是有一事要问。”
    “不知你那猫草是哪里买的?？”卢小娘子急着问。
    “正是。”长公?主?也不嫌她抢话，笑吟吟道，“几位夫人?娘子都想问，我?索性便将你唤来?。”
    果然跟叶盏期许的?一样，她大?大?方方回答：“回禀长公?主?，回禀诸位贵人?，这猫草并不稀罕，是小麦麦苗。并非我?叶家酒楼独创，我?们酒楼就有卖的?。”
    “麦苗？”
    诸夫人?都惊讶，不过?想想也是，她们锦衣玉食，自小就玉宇璇阶云门露阙，出身贵门，谁会认识田中的?麦苗？
    只不过?如今天气渐冷，又不是麦苗生长的?季节，看?来?还是要去叶家酒楼去买。
    “既如此?回头我?遣了奴仆上你那里去买。”长公?主?笑笑点头。
    叶盏行了个礼便起身告辞离开。
    她才随着素如退到廊下，就听有人?惊呼：“玥儿！玥儿，你这是怎么了！”
    诸人?都顺着躁动的?方向看?过?去，就见?一桌宴席上一位妇人?脸色煞白，抱着一个三岁左右的?女童失声尖叫。旁边的?奴仆们急急跟过?来?。
    素如也看?了眼，急着看?过?去。长公?主?宴席上，谁敢放肆？
    立刻就有夫人?起身到长公?主?跟前道：“李夫人?的?小女儿也不知道嗓子里卡了什么，忽然噎住了。”
    “赶紧请郎中！”长公?主?赶紧吩咐下去，一行人?起身到那李夫人?跟前。
    周围宴席上诸人?一时慌乱，有说灌水的?，有说给喂馒头的?顺下去的?，还有嚷嚷着去请太医。
    七嘴八舌，各有各的?主?意。
    叶盏快步走到跟前，眼看?孩子卡住嗓子，翻着白眼，呼吸越发急促，立刻开口：“李夫人?，请允许我?试一试民间治噎的?法子。”
    李夫人?已经?手脚发软，脑袋糊涂了，此?时见?有人?过?来?，茫然抱住孩子不愿意松手。
    还是长公?主?开口：“李夫人?，这是一家酒楼的?掌柜，来?这里做菜，就由着她试一试吧。”
    李夫人?这才将孩子递过?去。
    叶盏膝盖一弯，跪在了地毯上。
    随后抓起小孩背朝自己脸朝地，两腿分置放在自己一个胳膊上，由着她倒立。
    “这是不是不好？你是想让她吐出来?？”围观的?夫人?们纷纷猜测。
    叶盏顾不上回答，只摸到女孩儿背部肩胛骨，两侧用手掌重重拍击五次。
    她用力击了几下，女孩儿都不动，喉咙里有气音响起。
    叶盏赶紧再翻个面，摸到小女孩胸骨下段用两指用力压胸部五次。
    眼看?着丝毫没有任何?好转，诸人?变得怀疑：“这能吗？”
    “还是等太医过?来?吧。”
    玉姐儿在旁边看?着发急，本来?拿着订单就能全身而退，谁知道发生了这事？要是妹妹失败怎么办？
    这位李夫人?怪罪到妹妹身上怎么办？
    那不是要做替罪羊？
    可是玉姐儿知道，别说叶盏，就是她遇上这件事也要立刻站出来?，李夫人?哭泣的?那样绝望样子实在与当初叶盏走丢时的?宓凤娘太像了，她们都无法袖手旁观。