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重回1988 作者:寻香踪
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高凉谢过王奶奶，豆角只素炒的话，难入味，味道很一般，她想了想，决定还是拿来凉拌。豆角切成寸许长，放入滚水中焯熟捞出，过凉开水。将大蒜剁成蓉状，加各种调料调匀，浇在豆角上，再撒上她今天买回来的白芝麻，好吃又爽口的凉拌豆角就做成了。高强吃得很满意，大姐做的菜就算是没有肉都好吃。
高凉依然端了一碗送到李家，不能总白吃白拿。李俊伟见她送菜过来，顾不上没洗手，赶紧抓了一根放进嘴里，然后竖起大拇指：“好吃。你的凉拌菜做得这么好，比饭店里的厨师都做得好吃，真的。”
高凉听见他这么夸自己，乐呵呵地笑：“真的吗？你觉得我做的凉拌菜会有人爱吃？”
李俊伟瞅着她：“你还信不过我的品位？绝对的。我今天有口福咯，我哥不在家，我可以多吃一点，嘿嘿。”
高凉送完菜就回去了，她很高兴，李俊伟说她做的菜好吃，她就不担心自己做的菜卖不出去了。等架子一来，她就去摆摊，工具和菜色还得好好准备一下。
下午太阳下去之后，高凉检查了一下自家的菜地，发现除了辣椒、茄子和丝瓜还顽强存活着，别的都不成样子了，不是枯死就是过了收获季节了。她给地里浇了水，将长得跟草一样茂盛的空心菜齐根割掉，将杂草除掉，等它重新长。
生活有了计划，高凉的心里就觉得踏实多了，日子应该就像这地里的蔬菜，只要用心去打理，就总会有收获的。
第二天一早，高凉就去市场买东西，这次她将高盼也叫上了。高凉先去挑了几个漂亮的带盖搪瓷盆，东西要干净漂亮，别人看着卫生，才能放心购买。
高盼惊讶地看着姐姐：“大姐，你买这么多盆干什么？”这搪瓷盆可不便宜，三块钱一个，她姐一口气就买了六个。
高凉说：“我准备去卖凉拌菜，买几个盆装菜。”
高盼一脸懵逼：“啊？”
高凉说：“我就是想试试。”前期的投入确实有点大，不过也还好，还没花了她去一趟深圳的钱，做任何买卖都不可能空手套白狼。
“卖、卖凉拌菜？能卖掉吗？”高盼还是有些难以置信地看着大姐，大姐这是要干个体户？
高凉微笑看着妹妹：“你觉得我做的凉拌菜好吃吗？前天的粉皮和昨天豆角？”
高盼点头：“好吃。”本来都是挺普通的菜，经过那些调味品一拌，就变得格外美味爽口了，虽然她有些意外大姐的手艺怎么突然变得这么好了。
高凉说：“现在天气这么热，大家都不想吃饭，凉拌菜很开胃，十分方便。”
姐们俩买完盆，高凉又去日杂商店里买了干海带、木耳，还称了些面粉准备做粉皮用，又上菜市场买了些莲藕、白豆腐干和干花生等，把能想到的都买了。
回去之后，高凉让弟弟妹妹们帮忙剥花生米，自己开始调制卤水，用来煮五香豆干和五香花生米。将酱油、盐、冰糖倒入清水中，放入各种香料制成的香料包，倒入米酒，大火烧开，再慢火熬上两个小时，就成了卤水，再放入白豆腐干和剥好的花生米一起煮，烧开后关小火炖。这是高凉第一次自己制卤水，算是试做，如果效果好的话，以后就可以拿来用了。
卤水熬好之后，混合了各种香料的气味弥漫了整个厨房，飘出去老远，门外马路上的人都闻见了，忍不住抽动鼻子，他们家在做什么呢，贼香！弟弟妹妹也是头一回闻见这么奇特的香味，真好闻哪，一边剥花生一边不时瞅瞅炉子，就想等待大姐一声“好了”，然后好尝尝五香豆干和花生米。
李俊毅和几个朋友骑着车从外面回来，老远就闻见了一股奇异的香味，他的朋友们也闻见了，使劲地抽鼻子：“这谁家在做什么？真是香啊。毅哥，不会是你奶奶在家做好吃的吧。”
李俊毅白他一眼：“别想了，我从小到大都没吃过这种菜。”
那就不是他家的了，同伴有些惋惜地叹息了一声。快到家时，李俊毅闻着香味越来越浓，忍不住朝高凉家院子里望了一眼，心里便有了谱，加下骑车的动作忍不住加快了。
第八章 八方来帮
今天是李俊伟十八岁生日，李俊毅没让弟弟给自己送饭，而是约了几个朋友一起回家来陪弟弟过生日。回到家，奶奶已经做好了满满一桌子菜，正等他们回来吃饭。
李俊毅拿出一个包装精美的盒子，递给李俊伟：“给你的生日礼物，恭喜你成年！”
盒子就是一个产品包装盒，上面印了一个小小的随身听，李俊伟一看激动得差点没抱住大哥亲一口：“哥，太谢谢你了！”这可是无数人梦寐以求的随身听，可以放在口袋里随身携带的小型录音机，他们学校拥有这个的人不超过五个，县城里都没有卖的，据说要大城市才有，不知道他哥是怎么买到的。
李俊毅看着弟弟激动的样子，说：“这是生日礼物，也是升学礼物，另外就没有别的了啊。”
李俊伟简直要乐疯了，他拼命点头：“嗯嗯嗯。”
李俊毅的朋友也都带了礼物来，外号叫瘦猴的精瘦男生提着一个纸袋子，笑着说：“这是我和三胖给你合买的礼物，我们没你哥那么富有，所以不要嫌弃。这个你上大学了也能用得上。”瘦猴的大名是杨中华，三胖的大名叫王双喜。
李俊伟接过来，真诚道谢：“谢谢华哥和喜哥。”这礼物其实也不便宜，是一双时下最流行的标准制式三接头皮鞋，百货商店里明码标价32元，这次哥哥的朋友真的是破费了的。
这时身后一个声音调侃地说：“你们这些富豪真的不厚道，应该我先送的，结果怎么反过来了，礼物一个比一个寒碜，叫我怎么送得出手？俊伟，拿着，这是给你的。生日快乐！”说话的人叫汪彦君，他是几个朋友里唯一一个有正式工作的，在他们县最好的企业棉纺厂做销售员。
李俊伟接过来，发现是自己最喜欢的歌手罗大佑的磁带，李俊伟乐开了怀：“谢谢君哥！谢谢大家！你们送的礼物我都特别喜欢。”
李俊毅拍拍弟弟的肩：“既然这么喜欢，那就帮个忙吧，去看看隔壁煮了什么那么香。最好是把人都叫过来吃饭，反正你过生日，人多热闹嘛。”人都过来了，煮好的菜还能不端来么？
奶奶也说：“俊伟去叫高凉姐弟几个过来一起吃饭。”
李俊伟心领神会哥哥的意思：“好嘞，等着啊。”说着拔腿就往高凉家跑。高凉姐弟几个正在尝刚卤好的豆干和花生米，因为刚出锅，烫得大家都直吐舌头，但又舍不得到嘴的美味，从来都没吃过这么好吃的豆腐干和花生米。
李俊伟气喘吁吁地站在门口：“那个，你们在吃什么？”他已经闻
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高凉谢过王奶奶，豆角只素炒的话，难入味，味道很一般，她想了想，决定还是拿来凉拌。豆角切成寸许长，放入滚水中焯熟捞出，过凉开水。将大蒜剁成蓉状，加各种调料调匀，浇在豆角上，再撒上她今天买回来的白芝麻，好吃又爽口的凉拌豆角就做成了。高强吃得很满意，大姐做的菜就算是没有肉都好吃。
高凉依然端了一碗送到李家，不能总白吃白拿。李俊伟见她送菜过来，顾不上没洗手，赶紧抓了一根放进嘴里，然后竖起大拇指：“好吃。你的凉拌菜做得这么好，比饭店里的厨师都做得好吃，真的。”
高凉听见他这么夸自己，乐呵呵地笑：“真的吗？你觉得我做的凉拌菜会有人爱吃？”
李俊伟瞅着她：“你还信不过我的品位？绝对的。我今天有口福咯，我哥不在家，我可以多吃一点，嘿嘿。”
高凉送完菜就回去了，她很高兴，李俊伟说她做的菜好吃，她就不担心自己做的菜卖不出去了。等架子一来，她就去摆摊，工具和菜色还得好好准备一下。
下午太阳下去之后，高凉检查了一下自家的菜地，发现除了辣椒、茄子和丝瓜还顽强存活着，别的都不成样子了，不是枯死就是过了收获季节了。她给地里浇了水，将长得跟草一样茂盛的空心菜齐根割掉，将杂草除掉，等它重新长。
生活有了计划，高凉的心里就觉得踏实多了，日子应该就像这地里的蔬菜，只要用心去打理，就总会有收获的。
第二天一早，高凉就去市场买东西，这次她将高盼也叫上了。高凉先去挑了几个漂亮的带盖搪瓷盆，东西要干净漂亮，别人看着卫生，才能放心购买。
高盼惊讶地看着姐姐：“大姐，你买这么多盆干什么？”这搪瓷盆可不便宜，三块钱一个，她姐一口气就买了六个。
高凉说：“我准备去卖凉拌菜，买几个盆装菜。”
高盼一脸懵逼：“啊？”
高凉说：“我就是想试试。”前期的投入确实有点大，不过也还好，还没花了她去一趟深圳的钱，做任何买卖都不可能空手套白狼。
“卖、卖凉拌菜？能卖掉吗？”高盼还是有些难以置信地看着大姐，大姐这是要干个体户？
高凉微笑看着妹妹：“你觉得我做的凉拌菜好吃吗？前天的粉皮和昨天豆角？”
高盼点头：“好吃。”本来都是挺普通的菜，经过那些调味品一拌，就变得格外美味爽口了，虽然她有些意外大姐的手艺怎么突然变得这么好了。
高凉说：“现在天气这么热，大家都不想吃饭，凉拌菜很开胃，十分方便。”
姐们俩买完盆，高凉又去日杂商店里买了干海带、木耳，还称了些面粉准备做粉皮用，又上菜市场买了些莲藕、白豆腐干和干花生等，把能想到的都买了。
回去之后，高凉让弟弟妹妹们帮忙剥花生米，自己开始调制卤水，用来煮五香豆干和五香花生米。将酱油、盐、冰糖倒入清水中，放入各种香料制成的香料包，倒入米酒，大火烧开，再慢火熬上两个小时，就成了卤水，再放入白豆腐干和剥好的花生米一起煮，烧开后关小火炖。这是高凉第一次自己制卤水，算是试做，如果效果好的话，以后就可以拿来用了。
卤水熬好之后，混合了各种香料的气味弥漫了整个厨房，飘出去老远，门外马路上的人都闻见了，忍不住抽动鼻子，他们家在做什么呢，贼香！弟弟妹妹也是头一回闻见这么奇特的香味，真好闻哪，一边剥花生一边不时瞅瞅炉子，就想等待大姐一声“好了”，然后好尝尝五香豆干和花生米。
李俊毅和几个朋友骑着车从外面回来，老远就闻见了一股奇异的香味，他的朋友们也闻见了，使劲地抽鼻子：“这谁家在做什么？真是香啊。毅哥，不会是你奶奶在家做好吃的吧。”
李俊毅白他一眼：“别想了，我从小到大都没吃过这种菜。”
那就不是他家的了，同伴有些惋惜地叹息了一声。快到家时，李俊毅闻着香味越来越浓，忍不住朝高凉家院子里望了一眼，心里便有了谱，加下骑车的动作忍不住加快了。
第八章 八方来帮
今天是李俊伟十八岁生日，李俊毅没让弟弟给自己送饭，而是约了几个朋友一起回家来陪弟弟过生日。回到家，奶奶已经做好了满满一桌子菜，正等他们回来吃饭。
李俊毅拿出一个包装精美的盒子，递给李俊伟：“给你的生日礼物，恭喜你成年！”
盒子就是一个产品包装盒，上面印了一个小小的随身听，李俊伟一看激动得差点没抱住大哥亲一口：“哥，太谢谢你了！”这可是无数人梦寐以求的随身听，可以放在口袋里随身携带的小型录音机，他们学校拥有这个的人不超过五个，县城里都没有卖的，据说要大城市才有，不知道他哥是怎么买到的。
李俊毅看着弟弟激动的样子，说：“这是生日礼物，也是升学礼物，另外就没有别的了啊。”
李俊伟简直要乐疯了，他拼命点头：“嗯嗯嗯。”
李俊毅的朋友也都带了礼物来，外号叫瘦猴的精瘦男生提着一个纸袋子，笑着说：“这是我和三胖给你合买的礼物，我们没你哥那么富有，所以不要嫌弃。这个你上大学了也能用得上。”瘦猴的大名是杨中华，三胖的大名叫王双喜。
李俊伟接过来，真诚道谢：“谢谢华哥和喜哥。”这礼物其实也不便宜，是一双时下最流行的标准制式三接头皮鞋，百货商店里明码标价32元，这次哥哥的朋友真的是破费了的。
这时身后一个声音调侃地说：“你们这些富豪真的不厚道，应该我先送的，结果怎么反过来了，礼物一个比一个寒碜，叫我怎么送得出手？俊伟，拿着，这是给你的。生日快乐！”说话的人叫汪彦君，他是几个朋友里唯一一个有正式工作的，在他们县最好的企业棉纺厂做销售员。
李俊伟接过来，发现是自己最喜欢的歌手罗大佑的磁带，李俊伟乐开了怀：“谢谢君哥！谢谢大家！你们送的礼物我都特别喜欢。”
李俊毅拍拍弟弟的肩：“既然这么喜欢，那就帮个忙吧，去看看隔壁煮了什么那么香。最好是把人都叫过来吃饭，反正你过生日，人多热闹嘛。”人都过来了，煮好的菜还能不端来么？
奶奶也说：“俊伟去叫高凉姐弟几个过来一起吃饭。”
李俊伟心领神会哥哥的意思：“好嘞，等着啊。”说着拔腿就往高凉家跑。高凉姐弟几个正在尝刚卤好的豆干和花生米，因为刚出锅，烫得大家都直吐舌头，但又舍不得到嘴的美味，从来都没吃过这么好吃的豆腐干和花生米。
李俊伟气喘吁吁地站在门口：“那个，你们在吃什么？”他已经闻
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