第 28 章 泡菜赚钱
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拐个正太去种田 作者:云雾山居
第 28 章 泡菜赚钱
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一早起来,沈氏和李正泽就去了地里锄草。
珍真和珍林在家里忙着晒白菜和萝卜。又去采了很多的大桑叶,洗净了存到一边。
到了三月十九,李正泽天不亮就背着坛子去了庙会那边。珍真本是想跟着去,然沈氏死活不同意。也只得作罢。
只是她心里还想着大麻子的事,便又到猪圈那边看了一会,最后挑了一只大小在中间的小猪。等着李正泽回来把它隔到一边单独养着。
这庙会原本是镇上几个村子的人家带着自家的东西来买卖,时间一久,附近山头的村子都跟着一起聚起来。鱼龙混杂,各种各样的人都有,前几年,年年都有娃被拐子拐了。因此沈氏不让珍真几个来。
李正泽快到巳时李正泽到了集会上,这时已是有很多人了。他选了一处卖小吃食的地方,把泡好的白菜与萝卜放到碗里,一次摆了五六个,叫卖着:“卖泡菜了,又香又脆了的新鲜泡菜了,来先尝一尝吧,好吃才给钱。”
旁边吃煎饼的人嗤道:“卖啥泡菜,谁家不会做啊。你家还不是一样。”
李正泽也不恼,只笑着分了些泡白菜给那人吃。
那人吃了,果然比自家的好吃很多,便道:“唔,这味道是不一样,比我家的泡菜好吃多了。你这泡茶多少钱一碗呀?”
李正泽本没有想那人会夸自家的菜好吃,只想着能不再诋毁就好。见他是个爽朗正直的人,便道:“两文钱一碗。还送用这个做好菜的方子。”
“哦,那给我包两碗白菜吧,你且说咋用这个做好菜。”
“好嘞,你先等着,我给你包起来。”李正泽拿出了珍真做好的桑叶,包了两碗白菜,递给那人道:“您那好,把这菜切成块,不拘加点啥新鲜菜,然后爆炒,如果有点沫子更是劲香下饭,保你多吃一个窝头。”
那人递给李正泽四文钱,听了这炒菜的方子道:“我回去便让我媳妇做,要是好吃,下次还买你家的。”
旁边的人见那人原本不屑,吃过后态度千差万别,便都跟着试了一口。果真如那人所说,纷纷掏钱买了两碗。
许是大家都买白菜,这萝卜却是卖的很少。李正泽对这要买白菜的客人道:“这萝卜一样好吃呀,比白菜更脆,要不您买一碗试一试?”又递给客人一萝卜条。
吃着也是好吃,便也有人买萝卜了。
到了午时,也没剩下多少。旁边卖煎饼的大哥让李正泽给他留个六碗,李正泽数了数还有六碗半,便一起给了他,只收六碗的钱。
这一坛子泡菜也有几十斤,一碗不到四两重,李正泽在回家的路上算了算,卖泡菜很是赚了五百多文。半天就有五百文的进账,可是在田里找不回来。
急急忙忙赶回家里,随便吃了两个窝头,又背着另一坛泡菜去了庙会上,还是在上午的地方摆着卖。
李正泽走后,卖煎饼的大哥试了一下把泡菜做成馅儿,来买的人都说好吃。等着李正泽下午又来的时候,便又要了十碗。
下午的集会没有上午的人多,好歹也卖了一百来碗,等着太阳下山,李正泽便也回去了。
珍真原本见李正泽把另一坛泡菜也背走了,连忙又和珍林洗了一些菜出来晒着。
倒是仲林下学回来,晓得家里的泡菜都拿去卖了。很是难过,这两日都没泡菜吃了。晚上沈氏打开李正泽下午背去卖的泡菜坛子,见还有,也晓得下午定是没有上午那么好卖。却让仲林欢呼了一把。
李正泽对着珍真道:“卖泡菜倒是个好主意,要是能和其他一些小菜卖就好了。今日爹卖了两文钱一碗,一共有八百文。”
珍真也不注意卖了多少钱,只想着她爹说的能有其他小菜一起就好了。便道:“不如再卖一些辣萝卜呀,也很好吃呢。”
“哦,啥是辣萝卜?”李正泽眼睛一亮,问道。
“就是把萝卜切成丝,用盐渍一会,再加上花椒,辣椒,这些香料拌起来。”珍真说完又想到,这没有味,**,味道肯定不如前一世好。
“这辣椒吃起来虽说是辣的人直流唾沫,不过却越辣越想再吃,加到萝卜里面,也能成呢,不如一会让你娘做来吃吃。”李正泽想了一会,觉得先试一试。
沈氏不晓得啥是辣萝卜,听了珍真的解释也才懂。试着做了一道,珍真尝了一口,果然没有前一世的好吃,但在这里也能算的上好吃了。
李正泽眼见这辣萝卜做好,又好吃,喜笑颜开。仿佛见到一串串钱滚进了自己怀里,一刻也不想等了。催着沈氏赶快做好饭,吃了饭就做泡菜和辣萝卜。
“爹,咱们家没多少辣椒了,等你把辣椒买回来,我们再做辣萝卜呀。”珍真忙道。
“没辣椒了?那先做泡菜吧,等明日我去城里卖了泡菜回来再做辣萝卜。”李正泽失望道。
“这地里的草都还没锄完呢,你在家做两天呀。爹娘的地里也有好多草,你不帮着做呀?”沈氏听了李正泽明日还要去城里,便忍不住冒火。她也不是不知道这些能赚钱,可是家里这么多活,公公婆婆的地里还有草没锄,那里是离得了他的时候。
李正泽抓了抓头,闷了一会道:“恩,我就明日去,把辣椒买回来,就在家里做几天活。”
珍真在一旁忍着笑道:“对呀,爹,泡菜和辣萝卜啥时候都能卖。”原来她娘一发威,她爹就从大老虎变成了小病猫。
吃过了晚饭,珍真又去了趟正房,“爹,我们说好要用方子试养一只小猪呀。你啥时候把它和另外两只隔开呀。”
“哦,爹都忙糊涂了,过两天吧,白天我把地里的事做了,晚上就把另外一个猪圈做好。”李正泽拍了一把额头道。
珍真见李正泽很是疲劳的样子,也不再多说,只道让他早点休息,就回房歇下了。
等着李正泽把辣椒买回来,就和沈氏到地里做活了。因着李老头和秦氏毕竟年纪大了,李正泽和李老大也帮着他们把地里收拾了。而李老二家,张氏刚生完娃不久,要在家带小娃,地里只有李老二一人在做活,便也抽不出空来帮李老头。
今年,珍真家过的格外忙碌。等着李正泽和沈氏把家里家外的农活做完,也快四月了。
李正泽抓紧时间去城里卖了几回泡菜和辣萝卜,也赚的四贯多钱。然过了两三天就也有卖泡菜和辣萝卜的。虽然泡菜没李正泽家好吃,但辣萝卜却更胜一筹。李正泽愁眉苦脸的回到院子里。看着辣萝卜直叹气。
珍真也听着沈氏说了辣萝卜没别家的做的好吃。便暗暗想着法子改良。这里最大的弊处就是没有**,无法做出鲜美的味道。
想了半天,也不知该怎么做。到了下午,沈氏几个忙着收拾晒好的白菜和萝卜,珍真便和了**食了去喂小**。这小**也长大了很多,整天跟着老母**在院子里东啄啄,西抓抓。
珍真突然想到以前在学校门口卖海鲜馄饨的就是用**汤做的底汁,那时候自己还问过为啥用**汤做,那老板说因为**汤鲜美。如今要是把熬好了的**汤放到辣萝卜里调味,说不定就能把改良味道了。
她咋咋呼呼的跑到李正泽面前说了自己的想法。
李正泽想了一会觉得不妥,这一只**好歹要卖差不多一百文,这卖辣萝卜要卖五十碗才有一百文,可是不划算呢。
珍真也晓得这个,便又想着其他主意。熬一锅**汤就为了拌辣萝卜是不划算,想破了脑袋也没想出个法子。倒是沈氏见她吃饭的时候都在发神,很是担心。
“别想了,要是卖不了辣萝卜,咱们家不卖就是了。”
“嗯,娘,我晓得了。我先去睡下了。”珍真轻声答道。
回了屋里,躺在床上。珍真很是羡慕珍林的好睡眠。想了一会,也跟着睡着了。
卖了有半个多月的泡菜,地窖里的白菜也快没了。李正泽挖空心思想着啥还可以做泡菜。实在不知道了,就又背着背篓去了山里采草药。
倒是养小猪的方子在珍真的实践下,见到了成效。可这成本却太高了,珍真试了这半个月就觉得还是用老办法养猪吧,至少不费钱。
这个时节,沈氏种下的蔬菜也都开过了花,开始结果了。珍真有时去看看,数一数有那些蔬菜,倒是黄瓜和豇豆泡着都好吃,特别是黄瓜。菜地里的第二拨萝卜也快长大了。
想着前一世吃过的泡凤爪,豆皮、**翅膀都是野山椒泡出来的。但是这儿又那里来那么多的凤爪和**翅膀。唯有这豆皮,也许城里有卖的。
天刚黑下来的时候,李正泽回了院子。如今院子一角也堆了很多艾草和一些其他常见的草药。打算存起来等着端午去卖。
珍真便问了她爹城里是否有豆皮卖。
李正泽也不知道,打算下次去城里的时候,打听一下。
其实自家没了白菜,村里肯定有人家还有,买来做了泡菜便是。但沈氏和李正泽都觉得要卖泡菜肯定是卖自己家的白菜,别人家的还要花钱买,不如不做。
四月初五是伯林的十岁生辰,沈氏照着那次珍真生辰的时候,也给伯林做了一桌。晚上一家人吃的满面笑容。
沈氏做菜的时候,分了一些荤菜到一个大碗里。趁着天色已是黑了下来,让李正泽给李老头老两口送去。
李正泽本想这个时候大家肯定都是吃过饭了的,便去了正房。却没有见到他爹娘。出了门的时候才在门口碰到小秦氏。
“哟,三弟来了呀,可是很久没见到你人。这端的是啥呀,给我们送菜?快来来来,我们都在灶房里吃晚饭呢。”小秦氏连拉带扯端过李正泽手里的碗,扭着屁股进了灶房。
李正泽无奈也只好跟着进了去。
“爹,三弟送菜来了。啧啧啧,可都是荤菜呢。三弟,你家分了家倒是得了不少钱财呀。”秦氏把菜放到自家娃面前,自己又夹了一大筷子到碗里。
这是在说自己分家时得了李老头的钱财呢,李正泽憋红着脸道:“我家自己挣的钱,还不兴买吃呀。爹娘,今日是伯林十岁生辰,他娘做了一些好菜,让我送了一半过来。我…”
“哟,三弟,既然你家有挣钱的法子,咋不告诉我们哩。就你自家发闷财呀。这人可是要有良心。”小秦氏也不管李正泽话还没说完,就翻着白眼横着李正泽道。
李正泽见屋里人听了小秦氏的话,都眼巴巴的望着自己。脸色红了又白,白了又青,可是跟调色盘一般。吞了一口唾沫,低声道:“爹,娘,大哥二哥,你们慢慢吃吧,我先回去了。”说完就转身向着门口走去。
“三弟,你咋就走了呀,还没告诉我们法子哩。”小秦氏站起来,尖声道。
“好了,不吃饭了,不吃就滚回屋里去。”李老大按着小秦氏的胳膊肘推了一下,又道:“你是不是又皮痒了,想挨收拾?”
这李老大自从去年以来,多亏了小秦氏的瞎折腾,不时也开口说话了,不过大多是骂她的。
小秦氏不敢吱声,只撇了一下嘴,坐下吃着李正泽送来的荤菜。
李老头放下筷子,把两个儿子看了一眼,又瞧了瞧两个儿媳妇。厉声道:“老三搬出去的时候,我就只给了两贯钱,他如今咋赚钱我不知道,也不管。你们要是还有点兄弟情分,就好好的待他。莫要阳怪气的,眼红别人赚了钱,有本事自己去找路子。”
李老大和李老二也不做声,只点点头。静静的吃起饭来。
却说李正泽憋了一股子气冲出老李家院子,便顺着院外的小溪走了半个时辰。想着刚才李老头的沉默,二哥一家一脸急相的盯着自己,很是寒了心。还好大哥只静静的坐在一旁。自家挣的钱,也没几个。今日伯林生辰,也没人记得,自己送菜过去,本是想给爹娘吃。然大家都吃了,这吃就吃了,却没问一声伯林咋样了。
他在溪流边,只抬手了一把脸,浑身落寞的走进了黑夜里。
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一早起来,沈氏和李正泽就去了地里锄草。
珍真和珍林在家里忙着晒白菜和萝卜。又去采了很多的大桑叶,洗净了存到一边。
到了三月十九,李正泽天不亮就背着坛子去了庙会那边。珍真本是想跟着去,然沈氏死活不同意。也只得作罢。
只是她心里还想着大麻子的事,便又到猪圈那边看了一会,最后挑了一只大小在中间的小猪。等着李正泽回来把它隔到一边单独养着。
这庙会原本是镇上几个村子的人家带着自家的东西来买卖,时间一久,附近山头的村子都跟着一起聚起来。鱼龙混杂,各种各样的人都有,前几年,年年都有娃被拐子拐了。因此沈氏不让珍真几个来。
李正泽快到巳时李正泽到了集会上,这时已是有很多人了。他选了一处卖小吃食的地方,把泡好的白菜与萝卜放到碗里,一次摆了五六个,叫卖着:“卖泡菜了,又香又脆了的新鲜泡菜了,来先尝一尝吧,好吃才给钱。”
旁边吃煎饼的人嗤道:“卖啥泡菜,谁家不会做啊。你家还不是一样。”
李正泽也不恼,只笑着分了些泡白菜给那人吃。
那人吃了,果然比自家的好吃很多,便道:“唔,这味道是不一样,比我家的泡菜好吃多了。你这泡茶多少钱一碗呀?”
李正泽本没有想那人会夸自家的菜好吃,只想着能不再诋毁就好。见他是个爽朗正直的人,便道:“两文钱一碗。还送用这个做好菜的方子。”
“哦,那给我包两碗白菜吧,你且说咋用这个做好菜。”
“好嘞,你先等着,我给你包起来。”李正泽拿出了珍真做好的桑叶,包了两碗白菜,递给那人道:“您那好,把这菜切成块,不拘加点啥新鲜菜,然后爆炒,如果有点沫子更是劲香下饭,保你多吃一个窝头。”
那人递给李正泽四文钱,听了这炒菜的方子道:“我回去便让我媳妇做,要是好吃,下次还买你家的。”
旁边的人见那人原本不屑,吃过后态度千差万别,便都跟着试了一口。果真如那人所说,纷纷掏钱买了两碗。
许是大家都买白菜,这萝卜却是卖的很少。李正泽对这要买白菜的客人道:“这萝卜一样好吃呀,比白菜更脆,要不您买一碗试一试?”又递给客人一萝卜条。
吃着也是好吃,便也有人买萝卜了。
到了午时,也没剩下多少。旁边卖煎饼的大哥让李正泽给他留个六碗,李正泽数了数还有六碗半,便一起给了他,只收六碗的钱。
这一坛子泡菜也有几十斤,一碗不到四两重,李正泽在回家的路上算了算,卖泡菜很是赚了五百多文。半天就有五百文的进账,可是在田里找不回来。
急急忙忙赶回家里,随便吃了两个窝头,又背着另一坛泡菜去了庙会上,还是在上午的地方摆着卖。
李正泽走后,卖煎饼的大哥试了一下把泡菜做成馅儿,来买的人都说好吃。等着李正泽下午又来的时候,便又要了十碗。
下午的集会没有上午的人多,好歹也卖了一百来碗,等着太阳下山,李正泽便也回去了。
珍真原本见李正泽把另一坛泡菜也背走了,连忙又和珍林洗了一些菜出来晒着。
倒是仲林下学回来,晓得家里的泡菜都拿去卖了。很是难过,这两日都没泡菜吃了。晚上沈氏打开李正泽下午背去卖的泡菜坛子,见还有,也晓得下午定是没有上午那么好卖。却让仲林欢呼了一把。
李正泽对着珍真道:“卖泡菜倒是个好主意,要是能和其他一些小菜卖就好了。今日爹卖了两文钱一碗,一共有八百文。”
珍真也不注意卖了多少钱,只想着她爹说的能有其他小菜一起就好了。便道:“不如再卖一些辣萝卜呀,也很好吃呢。”
“哦,啥是辣萝卜?”李正泽眼睛一亮,问道。
“就是把萝卜切成丝,用盐渍一会,再加上花椒,辣椒,这些香料拌起来。”珍真说完又想到,这没有味,**,味道肯定不如前一世好。
“这辣椒吃起来虽说是辣的人直流唾沫,不过却越辣越想再吃,加到萝卜里面,也能成呢,不如一会让你娘做来吃吃。”李正泽想了一会,觉得先试一试。
沈氏不晓得啥是辣萝卜,听了珍真的解释也才懂。试着做了一道,珍真尝了一口,果然没有前一世的好吃,但在这里也能算的上好吃了。
李正泽眼见这辣萝卜做好,又好吃,喜笑颜开。仿佛见到一串串钱滚进了自己怀里,一刻也不想等了。催着沈氏赶快做好饭,吃了饭就做泡菜和辣萝卜。
“爹,咱们家没多少辣椒了,等你把辣椒买回来,我们再做辣萝卜呀。”珍真忙道。
“没辣椒了?那先做泡菜吧,等明日我去城里卖了泡菜回来再做辣萝卜。”李正泽失望道。
“这地里的草都还没锄完呢,你在家做两天呀。爹娘的地里也有好多草,你不帮着做呀?”沈氏听了李正泽明日还要去城里,便忍不住冒火。她也不是不知道这些能赚钱,可是家里这么多活,公公婆婆的地里还有草没锄,那里是离得了他的时候。
李正泽抓了抓头,闷了一会道:“恩,我就明日去,把辣椒买回来,就在家里做几天活。”
珍真在一旁忍着笑道:“对呀,爹,泡菜和辣萝卜啥时候都能卖。”原来她娘一发威,她爹就从大老虎变成了小病猫。
吃过了晚饭,珍真又去了趟正房,“爹,我们说好要用方子试养一只小猪呀。你啥时候把它和另外两只隔开呀。”
“哦,爹都忙糊涂了,过两天吧,白天我把地里的事做了,晚上就把另外一个猪圈做好。”李正泽拍了一把额头道。
珍真见李正泽很是疲劳的样子,也不再多说,只道让他早点休息,就回房歇下了。
等着李正泽把辣椒买回来,就和沈氏到地里做活了。因着李老头和秦氏毕竟年纪大了,李正泽和李老大也帮着他们把地里收拾了。而李老二家,张氏刚生完娃不久,要在家带小娃,地里只有李老二一人在做活,便也抽不出空来帮李老头。
今年,珍真家过的格外忙碌。等着李正泽和沈氏把家里家外的农活做完,也快四月了。
李正泽抓紧时间去城里卖了几回泡菜和辣萝卜,也赚的四贯多钱。然过了两三天就也有卖泡菜和辣萝卜的。虽然泡菜没李正泽家好吃,但辣萝卜却更胜一筹。李正泽愁眉苦脸的回到院子里。看着辣萝卜直叹气。
珍真也听着沈氏说了辣萝卜没别家的做的好吃。便暗暗想着法子改良。这里最大的弊处就是没有**,无法做出鲜美的味道。
想了半天,也不知该怎么做。到了下午,沈氏几个忙着收拾晒好的白菜和萝卜,珍真便和了**食了去喂小**。这小**也长大了很多,整天跟着老母**在院子里东啄啄,西抓抓。
珍真突然想到以前在学校门口卖海鲜馄饨的就是用**汤做的底汁,那时候自己还问过为啥用**汤做,那老板说因为**汤鲜美。如今要是把熬好了的**汤放到辣萝卜里调味,说不定就能把改良味道了。
她咋咋呼呼的跑到李正泽面前说了自己的想法。
李正泽想了一会觉得不妥,这一只**好歹要卖差不多一百文,这卖辣萝卜要卖五十碗才有一百文,可是不划算呢。
珍真也晓得这个,便又想着其他主意。熬一锅**汤就为了拌辣萝卜是不划算,想破了脑袋也没想出个法子。倒是沈氏见她吃饭的时候都在发神,很是担心。
“别想了,要是卖不了辣萝卜,咱们家不卖就是了。”
“嗯,娘,我晓得了。我先去睡下了。”珍真轻声答道。
回了屋里,躺在床上。珍真很是羡慕珍林的好睡眠。想了一会,也跟着睡着了。
卖了有半个多月的泡菜,地窖里的白菜也快没了。李正泽挖空心思想着啥还可以做泡菜。实在不知道了,就又背着背篓去了山里采草药。
倒是养小猪的方子在珍真的实践下,见到了成效。可这成本却太高了,珍真试了这半个月就觉得还是用老办法养猪吧,至少不费钱。
这个时节,沈氏种下的蔬菜也都开过了花,开始结果了。珍真有时去看看,数一数有那些蔬菜,倒是黄瓜和豇豆泡着都好吃,特别是黄瓜。菜地里的第二拨萝卜也快长大了。
想着前一世吃过的泡凤爪,豆皮、**翅膀都是野山椒泡出来的。但是这儿又那里来那么多的凤爪和**翅膀。唯有这豆皮,也许城里有卖的。
天刚黑下来的时候,李正泽回了院子。如今院子一角也堆了很多艾草和一些其他常见的草药。打算存起来等着端午去卖。
珍真便问了她爹城里是否有豆皮卖。
李正泽也不知道,打算下次去城里的时候,打听一下。
其实自家没了白菜,村里肯定有人家还有,买来做了泡菜便是。但沈氏和李正泽都觉得要卖泡菜肯定是卖自己家的白菜,别人家的还要花钱买,不如不做。
四月初五是伯林的十岁生辰,沈氏照着那次珍真生辰的时候,也给伯林做了一桌。晚上一家人吃的满面笑容。
沈氏做菜的时候,分了一些荤菜到一个大碗里。趁着天色已是黑了下来,让李正泽给李老头老两口送去。
李正泽本想这个时候大家肯定都是吃过饭了的,便去了正房。却没有见到他爹娘。出了门的时候才在门口碰到小秦氏。
“哟,三弟来了呀,可是很久没见到你人。这端的是啥呀,给我们送菜?快来来来,我们都在灶房里吃晚饭呢。”小秦氏连拉带扯端过李正泽手里的碗,扭着屁股进了灶房。
李正泽无奈也只好跟着进了去。
“爹,三弟送菜来了。啧啧啧,可都是荤菜呢。三弟,你家分了家倒是得了不少钱财呀。”秦氏把菜放到自家娃面前,自己又夹了一大筷子到碗里。
这是在说自己分家时得了李老头的钱财呢,李正泽憋红着脸道:“我家自己挣的钱,还不兴买吃呀。爹娘,今日是伯林十岁生辰,他娘做了一些好菜,让我送了一半过来。我…”
“哟,三弟,既然你家有挣钱的法子,咋不告诉我们哩。就你自家发闷财呀。这人可是要有良心。”小秦氏也不管李正泽话还没说完,就翻着白眼横着李正泽道。
李正泽见屋里人听了小秦氏的话,都眼巴巴的望着自己。脸色红了又白,白了又青,可是跟调色盘一般。吞了一口唾沫,低声道:“爹,娘,大哥二哥,你们慢慢吃吧,我先回去了。”说完就转身向着门口走去。
“三弟,你咋就走了呀,还没告诉我们法子哩。”小秦氏站起来,尖声道。
“好了,不吃饭了,不吃就滚回屋里去。”李老大按着小秦氏的胳膊肘推了一下,又道:“你是不是又皮痒了,想挨收拾?”
这李老大自从去年以来,多亏了小秦氏的瞎折腾,不时也开口说话了,不过大多是骂她的。
小秦氏不敢吱声,只撇了一下嘴,坐下吃着李正泽送来的荤菜。
李老头放下筷子,把两个儿子看了一眼,又瞧了瞧两个儿媳妇。厉声道:“老三搬出去的时候,我就只给了两贯钱,他如今咋赚钱我不知道,也不管。你们要是还有点兄弟情分,就好好的待他。莫要阳怪气的,眼红别人赚了钱,有本事自己去找路子。”
李老大和李老二也不做声,只点点头。静静的吃起饭来。
却说李正泽憋了一股子气冲出老李家院子,便顺着院外的小溪走了半个时辰。想着刚才李老头的沉默,二哥一家一脸急相的盯着自己,很是寒了心。还好大哥只静静的坐在一旁。自家挣的钱,也没几个。今日伯林生辰,也没人记得,自己送菜过去,本是想给爹娘吃。然大家都吃了,这吃就吃了,却没问一声伯林咋样了。
他在溪流边,只抬手了一把脸,浑身落寞的走进了黑夜里。
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