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农业大亨 作者:人生若初
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农业大亨 作者:人生若初
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摸鱼的都是如此，有几个调皮的熊孩子更是浑身泥巴，简直成了小泥人。
偏偏大家的性质都很高，抓了一天还有人在那边折腾，岸上的渔网里头已经满满的都是鱼，可见这些年下来，即使是放养状态也生长了不少。
卖鱼是一件麻烦事儿，尤其是在没有氧气装备和冷库的情况下，所以在抓鱼之前，靳南枫就通知了镇上的几个鱼老板，他们早早的就派人过来了。
上来之后，靳南枫每种鱼挑了几条先放到一个桶里头，打算拿回家养起来，这才开始把剩下的打包卖了，村里人想要的，那就便宜点，剩下的鱼老板都包圆了。
现在野生鱼难得，虽说这是水库也算不得完全野生，但这些年也没有人喂饲料，他当做野生的去卖也不亏心，价格给的也挺不错。
这些钱对于靳南枫而言就是意外之财了，之前把水库买下来的时候，他可不知道里头还能卖出好几万呢，除了鱼，蚌壳黄鳝泥鳅鱼老板也要，但凡能下口的年底都好卖。
闹闹哄哄的到了傍晚时分，靳家才总算是安静了下来，能卖的都卖了，剩下的都是靳南枫打算自家吃的，还有一些是小鱼小虾人家不乐意带走的。
自家吃的好弄，找一个水缸放进去就是，看鱼活蹦乱跳的样子，估计能活过这个年，到时候想吃了去抓一条就是了，方便，还新鲜。
至于那些小鱼小虾倒是麻烦，量实在是太多了，就算是村人要了一些回去，剩下的还有两大筐，基本上都是鲳鱼，是他们这边常见的一种鱼，个头不大，肉也少，吃起来麻烦，刚才鱼老板倒是乐意带走，但价格给的太低，靳奶奶不乐意就留下来了。
靳南枫一看那两大筐的鱼就头痛，问道：“奶奶，要不还是送人吧，这么多小鱼小虾也不好弄啊，这得吃到什么时候去。”
靳奶奶瞪了他一眼，说道：“白送人多亏，待会儿我收拾了晒成小鱼干，到时候送人都是好的，你小时候可爱吃着呢，快点，帮奶奶把这些分分好。”
靳南枫也是无奈了，一边麻利的工作起来，一边说道：“还有那些大蚌壳，要不扔回去吧，这么大肉都老了不好吃，卖也卖不出去。”
他们这边的蚌壳可不是越大越好吃，蚌壳大了，肉就老也不鲜，所以鱼老板挑的时候特意把个儿超大的几个拨出来了，这东西占重量不合算。
靳爷爷一听也来凑热闹：“别别别，我待会儿开了，把肉挖出来处理一下，到时候还能煮面吃，你小时候不也很爱吃这个吗？”
“感情我小时候啥都爱吃啊。”靳南枫也乐了，他怎么不记得自己小时候是个吃货啊。
靳奶奶笑了，说道：“可不是吗，那时候家里头也没点好东西，有时候你爷爷去河里头抓小鱼，摸蚌壳螺丝什么的，你都爱吃，每次都吃的满嘴流油的。”
这时候阿涅利洗完澡下来了，对于有点洁癖的人而言，让他带着一身泥巴行动显然是不可能的事情，他走出来一看，倒是主动接过了靳南枫的活儿：“我来分，你先去洗洗吧。”
靳南枫对他的分鱼能力表示了怀疑：“你会吗？”
阿涅利却已经飞快的动起来，分的那叫一个准确，他得意的朝着靳南枫挑了挑眉头，靳奶奶看了还夸道：“咱家阿诺就是能干，还会分鱼呢。”
看了一会儿靳南枫就放心了，也不扭捏上去先洗澡，浑身你把他也觉得难受呢，幸亏靳爷爷靳奶奶没下水库，不然两位老人家肯定要有些吃不消的。
等他洗了个战斗澡下来的时候，那两筐小鱼都被分好了，果然大部分都是那种成人中指长短的鲳鱼，这东西的味道其实不错，就是吃起来太麻烦，处理起来也难，加上他们这边河里头多，所以才难卖上价格，放到城里头的话价格可不低。
除了鲳鱼之外还有不少的河虾，估摸着能有个三五斤，到时候还能加个菜。
让靳南枫觉得意外的是，里头居然还藏着两只小王八，比起靳南枫特意留下来打算加餐的那只大鳖，这两只就是迷你型的，正扒拉着四肢挣扎呢。
靳南枫看着觉得挺好玩的，索性将他们放到一个小脸盆里头，打算明天有空的时候给扔回水库去，两个小家伙不知道是不是察觉自己安全了，顿时变得悠闲起来，慢吞吞的在脸盆里头爬来爬去，一副悠闲自在的样子。
靳南枫正看的乐呵呢，那边靳爷爷发出一声惊呼声，只见他掰开一个大蚌壳，露出里头的蚌壳肉来，用手一捏，几颗珍珠就落了下来。
“哎，这里头还有珍珠！”靳奶奶看的惊奇，走过去伸手摸了摸，“对，以前还有人在水库里头养过珍珠蚌，不过后来生意不好做，就没有继续养，这些估计就是那时候留下来的。”
蚌壳开出了珍珠，几个人都觉得兴奋起来，尤其是阿涅利兴致勃勃的过去帮忙开蚌壳，用刀子一撬开，就能看见里头的珍珠。
里头的珍珠一般形状不太好，有些歪七扭八的，估计价值也不太大，但也是意外之喜，靳爷爷靳奶奶开的连晚饭都不想吃了。
靳南枫也跟着开了几个，看了看珍珠的品质就知道估计不太值钱，见他们三个人都兴致勃勃的样子，索性起身说道：“你们继续开，我去做晚饭吧。”
靳奶奶也不抬头，回了一句：“行，你看着随便做一点吧。”
靳南枫看了一眼阿涅利，笑着调戏了一句：“刚才你不是抓到一条鳝鱼王吗，还吓了一跳，我现在去把它煮了给你报仇雪恨。”
阿涅利呵呵一笑，继续蒙头开蚌壳，他倒是开出味道来了，一个接着一个，啪嗒啪嗒的声音就没断过，速度是靳爷爷靳奶奶的两倍。
说要报仇雪恨的靳南枫走了进去，把那条鳝鱼抓了出来杀了把血放干净，想了想又去地里头拔了一把韭黄过来，打算做一个简单方便的鳝鱼面。
他们这一带有吃鳝鱼面的习惯，靳南枫小时候也确实是爱吃，长大之后去了上京吃不到正宗的口味，自己倒是琢磨过一段时间，他做饭的手艺一般，但做这面倒是熟练。
鳝鱼洗干净粘液之后，先对半切成了小段，韭黄也切成了小段。鳝鱼断得先在沸水里头断生，再捞出来待用。随后加上各种调料，先炒香了，再放鳝鱼段一起煮。
这边煮着鳝鱼的时候，靳南枫又把另一个锅子拿出来煮面条，等面条开了熟了，鳝鱼也差不多入味了，这时候就把面从锅子里头捞出来，直接倒到鳝鱼的锅子里头。
这也是他们黛西一带的做法，炒好的料不是用作浇头，而是把面放到料里头去一起煮，这样子煮出来的面十分入味，就是费时费力，靳南枫一度觉得他们镇上的面是最好吃的，其他地方吹得再厉害的也不能比，大约也是这个缘故。
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偏偏大家的性质都很高，抓了一天还有人在那边折腾，岸上的渔网里头已经满满的都是鱼，可见这些年下来，即使是放养状态也生长了不少。
卖鱼是一件麻烦事儿，尤其是在没有氧气装备和冷库的情况下，所以在抓鱼之前，靳南枫就通知了镇上的几个鱼老板，他们早早的就派人过来了。
上来之后，靳南枫每种鱼挑了几条先放到一个桶里头，打算拿回家养起来，这才开始把剩下的打包卖了，村里人想要的，那就便宜点，剩下的鱼老板都包圆了。
现在野生鱼难得，虽说这是水库也算不得完全野生，但这些年也没有人喂饲料，他当做野生的去卖也不亏心，价格给的也挺不错。
这些钱对于靳南枫而言就是意外之财了，之前把水库买下来的时候，他可不知道里头还能卖出好几万呢，除了鱼，蚌壳黄鳝泥鳅鱼老板也要，但凡能下口的年底都好卖。
闹闹哄哄的到了傍晚时分，靳家才总算是安静了下来，能卖的都卖了，剩下的都是靳南枫打算自家吃的，还有一些是小鱼小虾人家不乐意带走的。
自家吃的好弄，找一个水缸放进去就是，看鱼活蹦乱跳的样子，估计能活过这个年，到时候想吃了去抓一条就是了，方便，还新鲜。
至于那些小鱼小虾倒是麻烦，量实在是太多了，就算是村人要了一些回去，剩下的还有两大筐，基本上都是鲳鱼，是他们这边常见的一种鱼，个头不大，肉也少，吃起来麻烦，刚才鱼老板倒是乐意带走，但价格给的太低，靳奶奶不乐意就留下来了。
靳南枫一看那两大筐的鱼就头痛，问道：“奶奶，要不还是送人吧，这么多小鱼小虾也不好弄啊，这得吃到什么时候去。”
靳奶奶瞪了他一眼，说道：“白送人多亏，待会儿我收拾了晒成小鱼干，到时候送人都是好的，你小时候可爱吃着呢，快点，帮奶奶把这些分分好。”
靳南枫也是无奈了，一边麻利的工作起来，一边说道：“还有那些大蚌壳，要不扔回去吧，这么大肉都老了不好吃，卖也卖不出去。”
他们这边的蚌壳可不是越大越好吃，蚌壳大了，肉就老也不鲜，所以鱼老板挑的时候特意把个儿超大的几个拨出来了，这东西占重量不合算。
靳爷爷一听也来凑热闹：“别别别，我待会儿开了，把肉挖出来处理一下，到时候还能煮面吃，你小时候不也很爱吃这个吗？”
“感情我小时候啥都爱吃啊。”靳南枫也乐了，他怎么不记得自己小时候是个吃货啊。
靳奶奶笑了，说道：“可不是吗，那时候家里头也没点好东西，有时候你爷爷去河里头抓小鱼，摸蚌壳螺丝什么的，你都爱吃，每次都吃的满嘴流油的。”
这时候阿涅利洗完澡下来了，对于有点洁癖的人而言，让他带着一身泥巴行动显然是不可能的事情，他走出来一看，倒是主动接过了靳南枫的活儿：“我来分，你先去洗洗吧。”
靳南枫对他的分鱼能力表示了怀疑：“你会吗？”
阿涅利却已经飞快的动起来，分的那叫一个准确，他得意的朝着靳南枫挑了挑眉头，靳奶奶看了还夸道：“咱家阿诺就是能干，还会分鱼呢。”
看了一会儿靳南枫就放心了，也不扭捏上去先洗澡，浑身你把他也觉得难受呢，幸亏靳爷爷靳奶奶没下水库，不然两位老人家肯定要有些吃不消的。
等他洗了个战斗澡下来的时候，那两筐小鱼都被分好了，果然大部分都是那种成人中指长短的鲳鱼，这东西的味道其实不错，就是吃起来太麻烦，处理起来也难，加上他们这边河里头多，所以才难卖上价格，放到城里头的话价格可不低。
除了鲳鱼之外还有不少的河虾，估摸着能有个三五斤，到时候还能加个菜。
让靳南枫觉得意外的是，里头居然还藏着两只小王八，比起靳南枫特意留下来打算加餐的那只大鳖，这两只就是迷你型的，正扒拉着四肢挣扎呢。
靳南枫看着觉得挺好玩的，索性将他们放到一个小脸盆里头，打算明天有空的时候给扔回水库去，两个小家伙不知道是不是察觉自己安全了，顿时变得悠闲起来，慢吞吞的在脸盆里头爬来爬去，一副悠闲自在的样子。
靳南枫正看的乐呵呢，那边靳爷爷发出一声惊呼声，只见他掰开一个大蚌壳，露出里头的蚌壳肉来，用手一捏，几颗珍珠就落了下来。
“哎，这里头还有珍珠！”靳奶奶看的惊奇，走过去伸手摸了摸，“对，以前还有人在水库里头养过珍珠蚌，不过后来生意不好做，就没有继续养，这些估计就是那时候留下来的。”
蚌壳开出了珍珠，几个人都觉得兴奋起来，尤其是阿涅利兴致勃勃的过去帮忙开蚌壳，用刀子一撬开，就能看见里头的珍珠。
里头的珍珠一般形状不太好，有些歪七扭八的，估计价值也不太大，但也是意外之喜，靳爷爷靳奶奶开的连晚饭都不想吃了。
靳南枫也跟着开了几个，看了看珍珠的品质就知道估计不太值钱，见他们三个人都兴致勃勃的样子，索性起身说道：“你们继续开，我去做晚饭吧。”
靳奶奶也不抬头，回了一句：“行，你看着随便做一点吧。”
靳南枫看了一眼阿涅利，笑着调戏了一句：“刚才你不是抓到一条鳝鱼王吗，还吓了一跳，我现在去把它煮了给你报仇雪恨。”
阿涅利呵呵一笑，继续蒙头开蚌壳，他倒是开出味道来了，一个接着一个，啪嗒啪嗒的声音就没断过，速度是靳爷爷靳奶奶的两倍。
说要报仇雪恨的靳南枫走了进去，把那条鳝鱼抓了出来杀了把血放干净，想了想又去地里头拔了一把韭黄过来，打算做一个简单方便的鳝鱼面。
他们这一带有吃鳝鱼面的习惯，靳南枫小时候也确实是爱吃，长大之后去了上京吃不到正宗的口味，自己倒是琢磨过一段时间，他做饭的手艺一般，但做这面倒是熟练。
鳝鱼洗干净粘液之后，先对半切成了小段，韭黄也切成了小段。鳝鱼断得先在沸水里头断生，再捞出来待用。随后加上各种调料，先炒香了，再放鳝鱼段一起煮。
这边煮着鳝鱼的时候，靳南枫又把另一个锅子拿出来煮面条，等面条开了熟了，鳝鱼也差不多入味了，这时候就把面从锅子里头捞出来，直接倒到鳝鱼的锅子里头。
这也是他们黛西一带的做法，炒好的料不是用作浇头，而是把面放到料里头去一起煮，这样子煮出来的面十分入味，就是费时费力，靳南枫一度觉得他们镇上的面是最好吃的，其他地方吹得再厉害的也不能比，大约也是这个缘故。
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