第六六三章 厨师培训班
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“呦,来啦,坐下说,坐下说。”毕晶站起来,往那个旁边挤了挤,顺手抄过一凳子来放下,心里却说,这位啊,我从神雕侠侣里请的,你是别想了。那老板却完全没有坐下的意思,只是盯着洪七公不妨,跟个执拗的孩子见到喜欢的玩具一样。毕晶很是无奈,只好指指洪七公:“这位洪爷,我们店后边主厨,平常只管盯着厨师做饭,我都头一回见他亲自动手。”
那老板眼里放光,看着洪七公道:“不知道这位洪爷……愿不愿意来我们店……”话没说完,忽然一捂嘴,大概其是觉着自己说这话不老合适的。果然毕晶笑道:“哥们儿你当面挖墙脚啊?”见那老板讪讪地不好意思,又指指洪七公:“你跟他说去,他要乐意,我没意见。”
那老板喜出望外,眼里冒着光看着洪七公。洪七公放下一根签子,毫无形象地抹抹嘴,指指毕晶乐呵呵道:“我是无所谓,不过我吃他家的喝他家的,就这么撂挑子走了,你觉得合适?”
这话就等于直接拒绝了,那老板面露失望之色,一个劲摇脑袋,喃喃道:“我怎么就没这么早碰上这样的高人呢?”接连叹了好几口气,忽然又一抬头:“要不……要不,您肯不肯教教我那几个烤串的,就当扶贫成不成?”但越说声音越低,底气不足的样子。本来也是,那家饭店肯把厨师借给别人做培训,把堵门绝活儿传得满世界都是?教会徒弟饿死师傅怎么办,人家还做不做生意了?
这时候其他几家店老板也听见信儿了,纷纷走过来,也不客气,直接抄起烤串就吃,刚吃两口就目光大亮,随即神色变得复杂起来。听见那老板这么说,登时就不干了:“凭什么就教你一个啊,我们还想学呢!内什么,毕老板你开个价!”说完一起盯着毕晶,等他决断。
这帮人这是铁了心要学了?毕晶念头一转,也就琢磨过来这里的道道了,不说别的,大伙儿可都是在一条街上混饭吃的同行,平时大家水平都差不多,生意上你好我也好。可这时候突然冒出一个比他们强得多的主儿,要不真学点东西把菜弄得好一点,以后还怎么竞争?本来今天晚上闹了李雪彤这么一出,这几家店就有点吃不住劲了,再要出来一个厨神级别的,那生意还怎么做,难道搬出园子街?
这么一想,毕晶也就有了主意了。还是那句话,有钱还得大家赚!不说那种林邻里关系要好好处和气生财的话,单说整条街水平要都上去了,哪家最后都吃不了亏不是?这是现实生活,不是毛衣战,也不是人骂你一句你就杀人全家的某点爽文,没必要搞得你死我活的,非把竞争对手都掐死不可。
现在唯一的不确定就是洪七公愿不愿意,毕竟这家伙无论在射雕里还是神雕里,都是出了名的好吃懒做。当下指指洪七公:“还是那句话,你们问他去,只要他没意见,我个人表示乐见其成。”
就在这时候,好几个食客顺着香味也凑过来了,眼巴巴瞧瞧桌上的烤串,又看看洪七公,又想吃又不好意思的样子。听见几个老板的说法,有那胆儿大的就怂恿道:“老爷子你就答应了呗!这么好技术不得好好传下去给您扬扬名?”
毕晶呵呵笑起来,抓起最后剩下的几串肉塞给几个人,对洪七公努努嘴道:“看见没,这可是人民群众的呼声,您可想好了再回答。”
那几个食客肉串到手,当即狼吞虎咽的,一边吃一边对着洪七公疯狂点头。
几个老板见来了这么些帮手,顿时胆气大壮,但终究有些患得患失,齐刷刷看着洪七公,不知该怎么说才好,目光却十分炽烈,估计就算看到一穿着十分清凉的美女都没这么渴求。洪七公那么大一高手,啥世面没见过,愣是给这帮人看得浑身不自在,抹抹嘴叹了口气道:“真想跟我学?”
这是有门?几个人简直有些不敢相信自己的耳朵,楞了一下才喜出望外道:“当然是真的,什么价,什么条件,您说!”
“钱我还真不需要,我一孤老头子,好吃好喝就成了,要那么些钱干什么?”洪七公不以为然地摇摇头,随即话锋一转,严肃道:“条件嘛,我还真有两个,你们好好想想,能答应咱们就干,答应不了,咱们该干嘛干嘛去!”
“那您说!”几个老板同时用上了敬语。
“第一,别拿那些烂材料糊弄我,糊弄过来吃东西的,我丢不起那个人。”洪七公看了几眼对面那几位,神色很是郑重。那几位一愣,但很快同时拍拍胸口:“这个没问题,我们本来救不是搞假冒伪劣坑人的,什么东西都绝对真材实料。”
洪七公点点头:“要不是刚才我看你们的东西都还过得去,你以为我会跟你们废话?民以食为天,吃这个字儿,天底下最大,干咱们这行的,谁敢糊弄人,谁就是罪人!”
毕晶听得只撇嘴,什么叫干咱么这行的?你什么时候真成了厨师了?不过你还别说,这老叫花子还真是吃货本色,没听见吗?吃这个字儿,天底下最大,这可比孔圣人牛多了,人家还知道说句“食色性也”,把吃法和那啥并列在一块说呢。
“第二,甭管谁想学,都给我老老实实的,认真点学。”洪七公说出第二个条件,“笨一点没关系,学得慢也没关系,本人老子见的多了,但谁敢偷懒耍滑,立刻给我滚蛋!”口气虽然很严厉,但嘴角却不由自主露出一丝微笑,毕晶估摸着这是想起郭巨侠来了——要说整个武侠世界,甭管金古黄还是梁卧温里的,只怕谁都没洪老爷子的这位高徒那么笨,可是谁也不敢说,自己的武功就比郭巨侠高。
“嗯!老爷子说得在理!”几位老板同时点头保证:“那个小兔崽子敢偷懒,不等您动手,我就先开了他!”这几位胸口拍的山响,毕晶看得心惊肉跳的,生怕一不小心就把胸口拍烂了。
“第三。别小气材料。”洪七公继续说道,“要想跟着我学,就得达到我的要求。但凡不合格,宁可倒泔水桶里也不能拿出去给客人吃,以你们现在的水平,我估摸着不耗费个千儿百八十斤肉的,肯定啥也练不出来。”
几个老板你看看我我看看你,犹豫了一下,又齐齐咬咬牙:“成,您怎么说怎么办!还有呢?”
“还有?”洪七公慢慢悠悠站起来,“还有就是咱现在就开始练!”
几个店老板没想到这老头说干就干,登时喜出望外,恭恭敬敬道:“您请,您请……还没请教,你怎么称呼?”
洪七公呵呵笑道:“我?我叫洪七公,你们管我叫洪爷七哥什么都成。”
洪七公?几个老板和几个吃完肉串正砸吧嘴回味的食客面面相觑,都一脸的苦笑,正常人有叫这个名字的么?毕晶急忙打圆场道:“洪爷姓洪(呸,这不废话吗!)叫洪顺兴,打小儿就佩服洪七公(啊呸,老头儿都七八十了,他小时候金老爷子写了射掉了没?),年轻那会儿断了个手指头,更了不得了,整天拿自己当九指神丐……你们瞧瞧他那样子,有没有点像某电影里的洪七公?”
几个老板看了看,忽然哎呀一声:“你别说,还真有点像那个……那个歌神版的!嘿,有点意思哈!”
毕晶这才偷偷擦了把汗,妈的老子这么实诚一人,编瞎话太难为人了!暗戳戳瞪了洪七公一眼,也不知道这老家伙是不是故意的,暴露自己的真实身份真的好么?
洪七公毫不在意毕晶那几乎要吃人的目光,笑呵呵地晃晃悠悠走到刚刚那炉子旁边,遥遥指点远处几个摊子:“你,你,还有你,你们都把炉子搬过来!”
几个店老板跟着一溜小跑,嘴里吆喝着:“赶紧赶紧,我告诉你们啊,好好跟老爷子学听见没!”
不大一会儿,前后十几个烧烤架,就以洪七公为圆心,密密麻麻摆了一圈。在洪七公指挥下,没个架子都给洪七公专门腾出一打扮地方单独操作,并负责指导旁边的伙计。之所以要洪七公单独操作,是因为在场所有食客都已经知道发生了什么,真心想见识一下也好,单纯为了凑热闹也好,纷纷要求现在就吃,一刻都不能停!
但在洪七公看来,现在那帮小子考出来的东西,显然是不能忍的,只好自己动手供应食客,那些新收的徒弟们,只当在一边近距离观摩大师级的操作了,并在大师亲自指导下练手了。
于是,也不知道是有人故意还是单纯开玩笑,后来被命名为“七公烧烤”的烤串,第一次大规模供应市场,并赢得人们交口称赞。而作为“自己人”,毕晶一桌得到了最优先级的供应,烤肉,烤肉筋,烤腰子,烤韭菜、烤茄子、烤蒜……反正是能烤的东西,都第一个端到这桌来给大家尝鲜,那叫一个川流不息。一桌子人吃得痛快淋漓,一边吃一边赞叹:“你别说,七公烤出来的,就是跟别人不一样!”
“是吧?要不我让他当行政主厨呢?还得说哥们我慧眼识珠——我是慧眼,他是珠!”毕晶这时候也不管饿不饿了,甩开腮帮子就吃,一边吃还一边异常嘚瑟。众人一阵笑骂:“怎么说话呢?什么叫他是珠啊!”过了一会又感叹:“你说他这手艺怎么练出来的?他不是丐帮帮主吗,讨饭吃卫生的,啥时候要饭的也能当大厨了——欸萧哥我不是说你啊!”
“切!你见哪个丐帮帮主真要过饭了?像萧哥这样的,还不是天天吃高级酒店?”毕晶不屑道,“再说了,这位洪爷那是一般人吗?那可是哪儿都敢去、什么都敢吃的主儿,为了吃好东西,皇帝御厨里一呆就是一个多月,华山脚下,这可是连蜈蚣都烤来吃的!诶你说他这烧烤功夫是不是就烤蜈蚣练出来的?”
“烤蜈蚣?”凌霜华低呼一声,变色道,“太恶……可怕了!”
萧峰笑笑道:“表妹你还别嫌恶心,我们当叫花子的,都说乞讨为生,可哪儿有那么多人给饭吃?还不是捡着什么吃什么,要想吃点好的可不就得自己动手?偷鸡摸狗那都是小的,真到了荒山野岭,别说蜈蚣了,蛇,蛤蟆,蝎子,什么不得吃?你还别说,这几样毒虫味道其实都还不错。”
“我怎么越听越恶心呢?”殷素素哪儿听过,筷子往桌上一撂,不满道,“还让不让人吃了?”
阿朱捂嘴轻笑,倒是一点都不嫌弃,给萧峰倒满一大扎啤酒,萧峰端起来一口撅了,哈哈笑道:“成,我不说了,你们放开吃!”转回头又对阿朱道:“阿朱啊,以前忙着报仇,其实我也会几道菜的,回头做给你吃啊。”
阿朱喜形于色,点头笑道:“好啊!”
毕晶一撇嘴,想不到萧峰这浓眉大眼的,也是个没节操的,为了讨好老婆什么事儿都乐意,连下厨房都肯?想起件事儿来,道:“对了嫂子,你想好干什么了没?”
一声“嫂子”叫得阿朱又喜又羞,摇摇头道:“还没想呢。”
“那是用不着找你向,反正你老公是企业家,包养你是够够的了。”毕晶笑道,“不过你要愿意出来活动活动,不妨到饭店里来帮忙做小菜,咱家饭店现在规模还小,不过我总觉着,很快就能弄个高级点的了——我记得你做的江南小菜和姑苏点心也是一绝呢,咱做高档菜用得上。”
阿朱颇为意动,用询问的目光看看萧。萧峰摆手道:“你不用问我,你想工作,那就工作,不想工作,我就养你!反正只要你高兴,随便你想做什么!”
阿朱迟疑道:“那……那我就试试?”
李萍大喜:“那太好了了!阿朱妹子帮忙,咱这饭菜水平肯定上一个档次,更有……呃……叫更有格调!”
众人一起举杯欢呼。只有毕晶心里不断琢磨着萧峰那两句话,心里那叫一个羡慕:不想工作我养你!这特么才是一个男人的话啊,老子什么时候才能达到这个境界呢?
那老板眼里放光,看着洪七公道:“不知道这位洪爷……愿不愿意来我们店……”话没说完,忽然一捂嘴,大概其是觉着自己说这话不老合适的。果然毕晶笑道:“哥们儿你当面挖墙脚啊?”见那老板讪讪地不好意思,又指指洪七公:“你跟他说去,他要乐意,我没意见。”
那老板喜出望外,眼里冒着光看着洪七公。洪七公放下一根签子,毫无形象地抹抹嘴,指指毕晶乐呵呵道:“我是无所谓,不过我吃他家的喝他家的,就这么撂挑子走了,你觉得合适?”
这话就等于直接拒绝了,那老板面露失望之色,一个劲摇脑袋,喃喃道:“我怎么就没这么早碰上这样的高人呢?”接连叹了好几口气,忽然又一抬头:“要不……要不,您肯不肯教教我那几个烤串的,就当扶贫成不成?”但越说声音越低,底气不足的样子。本来也是,那家饭店肯把厨师借给别人做培训,把堵门绝活儿传得满世界都是?教会徒弟饿死师傅怎么办,人家还做不做生意了?
这时候其他几家店老板也听见信儿了,纷纷走过来,也不客气,直接抄起烤串就吃,刚吃两口就目光大亮,随即神色变得复杂起来。听见那老板这么说,登时就不干了:“凭什么就教你一个啊,我们还想学呢!内什么,毕老板你开个价!”说完一起盯着毕晶,等他决断。
这帮人这是铁了心要学了?毕晶念头一转,也就琢磨过来这里的道道了,不说别的,大伙儿可都是在一条街上混饭吃的同行,平时大家水平都差不多,生意上你好我也好。可这时候突然冒出一个比他们强得多的主儿,要不真学点东西把菜弄得好一点,以后还怎么竞争?本来今天晚上闹了李雪彤这么一出,这几家店就有点吃不住劲了,再要出来一个厨神级别的,那生意还怎么做,难道搬出园子街?
这么一想,毕晶也就有了主意了。还是那句话,有钱还得大家赚!不说那种林邻里关系要好好处和气生财的话,单说整条街水平要都上去了,哪家最后都吃不了亏不是?这是现实生活,不是毛衣战,也不是人骂你一句你就杀人全家的某点爽文,没必要搞得你死我活的,非把竞争对手都掐死不可。
现在唯一的不确定就是洪七公愿不愿意,毕竟这家伙无论在射雕里还是神雕里,都是出了名的好吃懒做。当下指指洪七公:“还是那句话,你们问他去,只要他没意见,我个人表示乐见其成。”
就在这时候,好几个食客顺着香味也凑过来了,眼巴巴瞧瞧桌上的烤串,又看看洪七公,又想吃又不好意思的样子。听见几个老板的说法,有那胆儿大的就怂恿道:“老爷子你就答应了呗!这么好技术不得好好传下去给您扬扬名?”
毕晶呵呵笑起来,抓起最后剩下的几串肉塞给几个人,对洪七公努努嘴道:“看见没,这可是人民群众的呼声,您可想好了再回答。”
那几个食客肉串到手,当即狼吞虎咽的,一边吃一边对着洪七公疯狂点头。
几个老板见来了这么些帮手,顿时胆气大壮,但终究有些患得患失,齐刷刷看着洪七公,不知该怎么说才好,目光却十分炽烈,估计就算看到一穿着十分清凉的美女都没这么渴求。洪七公那么大一高手,啥世面没见过,愣是给这帮人看得浑身不自在,抹抹嘴叹了口气道:“真想跟我学?”
这是有门?几个人简直有些不敢相信自己的耳朵,楞了一下才喜出望外道:“当然是真的,什么价,什么条件,您说!”
“钱我还真不需要,我一孤老头子,好吃好喝就成了,要那么些钱干什么?”洪七公不以为然地摇摇头,随即话锋一转,严肃道:“条件嘛,我还真有两个,你们好好想想,能答应咱们就干,答应不了,咱们该干嘛干嘛去!”
“那您说!”几个老板同时用上了敬语。
“第一,别拿那些烂材料糊弄我,糊弄过来吃东西的,我丢不起那个人。”洪七公看了几眼对面那几位,神色很是郑重。那几位一愣,但很快同时拍拍胸口:“这个没问题,我们本来救不是搞假冒伪劣坑人的,什么东西都绝对真材实料。”
洪七公点点头:“要不是刚才我看你们的东西都还过得去,你以为我会跟你们废话?民以食为天,吃这个字儿,天底下最大,干咱们这行的,谁敢糊弄人,谁就是罪人!”
毕晶听得只撇嘴,什么叫干咱么这行的?你什么时候真成了厨师了?不过你还别说,这老叫花子还真是吃货本色,没听见吗?吃这个字儿,天底下最大,这可比孔圣人牛多了,人家还知道说句“食色性也”,把吃法和那啥并列在一块说呢。
“第二,甭管谁想学,都给我老老实实的,认真点学。”洪七公说出第二个条件,“笨一点没关系,学得慢也没关系,本人老子见的多了,但谁敢偷懒耍滑,立刻给我滚蛋!”口气虽然很严厉,但嘴角却不由自主露出一丝微笑,毕晶估摸着这是想起郭巨侠来了——要说整个武侠世界,甭管金古黄还是梁卧温里的,只怕谁都没洪老爷子的这位高徒那么笨,可是谁也不敢说,自己的武功就比郭巨侠高。
“嗯!老爷子说得在理!”几位老板同时点头保证:“那个小兔崽子敢偷懒,不等您动手,我就先开了他!”这几位胸口拍的山响,毕晶看得心惊肉跳的,生怕一不小心就把胸口拍烂了。
“第三。别小气材料。”洪七公继续说道,“要想跟着我学,就得达到我的要求。但凡不合格,宁可倒泔水桶里也不能拿出去给客人吃,以你们现在的水平,我估摸着不耗费个千儿百八十斤肉的,肯定啥也练不出来。”
几个老板你看看我我看看你,犹豫了一下,又齐齐咬咬牙:“成,您怎么说怎么办!还有呢?”
“还有?”洪七公慢慢悠悠站起来,“还有就是咱现在就开始练!”
几个店老板没想到这老头说干就干,登时喜出望外,恭恭敬敬道:“您请,您请……还没请教,你怎么称呼?”
洪七公呵呵笑道:“我?我叫洪七公,你们管我叫洪爷七哥什么都成。”
洪七公?几个老板和几个吃完肉串正砸吧嘴回味的食客面面相觑,都一脸的苦笑,正常人有叫这个名字的么?毕晶急忙打圆场道:“洪爷姓洪(呸,这不废话吗!)叫洪顺兴,打小儿就佩服洪七公(啊呸,老头儿都七八十了,他小时候金老爷子写了射掉了没?),年轻那会儿断了个手指头,更了不得了,整天拿自己当九指神丐……你们瞧瞧他那样子,有没有点像某电影里的洪七公?”
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毕晶这才偷偷擦了把汗,妈的老子这么实诚一人,编瞎话太难为人了!暗戳戳瞪了洪七公一眼,也不知道这老家伙是不是故意的,暴露自己的真实身份真的好么?
洪七公毫不在意毕晶那几乎要吃人的目光,笑呵呵地晃晃悠悠走到刚刚那炉子旁边,遥遥指点远处几个摊子:“你,你,还有你,你们都把炉子搬过来!”
几个店老板跟着一溜小跑,嘴里吆喝着:“赶紧赶紧,我告诉你们啊,好好跟老爷子学听见没!”
不大一会儿,前后十几个烧烤架,就以洪七公为圆心,密密麻麻摆了一圈。在洪七公指挥下,没个架子都给洪七公专门腾出一打扮地方单独操作,并负责指导旁边的伙计。之所以要洪七公单独操作,是因为在场所有食客都已经知道发生了什么,真心想见识一下也好,单纯为了凑热闹也好,纷纷要求现在就吃,一刻都不能停!
但在洪七公看来,现在那帮小子考出来的东西,显然是不能忍的,只好自己动手供应食客,那些新收的徒弟们,只当在一边近距离观摩大师级的操作了,并在大师亲自指导下练手了。
于是,也不知道是有人故意还是单纯开玩笑,后来被命名为“七公烧烤”的烤串,第一次大规模供应市场,并赢得人们交口称赞。而作为“自己人”,毕晶一桌得到了最优先级的供应,烤肉,烤肉筋,烤腰子,烤韭菜、烤茄子、烤蒜……反正是能烤的东西,都第一个端到这桌来给大家尝鲜,那叫一个川流不息。一桌子人吃得痛快淋漓,一边吃一边赞叹:“你别说,七公烤出来的,就是跟别人不一样!”
“是吧?要不我让他当行政主厨呢?还得说哥们我慧眼识珠——我是慧眼,他是珠!”毕晶这时候也不管饿不饿了,甩开腮帮子就吃,一边吃还一边异常嘚瑟。众人一阵笑骂:“怎么说话呢?什么叫他是珠啊!”过了一会又感叹:“你说他这手艺怎么练出来的?他不是丐帮帮主吗,讨饭吃卫生的,啥时候要饭的也能当大厨了——欸萧哥我不是说你啊!”
“切!你见哪个丐帮帮主真要过饭了?像萧哥这样的,还不是天天吃高级酒店?”毕晶不屑道,“再说了,这位洪爷那是一般人吗?那可是哪儿都敢去、什么都敢吃的主儿,为了吃好东西,皇帝御厨里一呆就是一个多月,华山脚下,这可是连蜈蚣都烤来吃的!诶你说他这烧烤功夫是不是就烤蜈蚣练出来的?”
“烤蜈蚣?”凌霜华低呼一声,变色道,“太恶……可怕了!”
萧峰笑笑道:“表妹你还别嫌恶心,我们当叫花子的,都说乞讨为生,可哪儿有那么多人给饭吃?还不是捡着什么吃什么,要想吃点好的可不就得自己动手?偷鸡摸狗那都是小的,真到了荒山野岭,别说蜈蚣了,蛇,蛤蟆,蝎子,什么不得吃?你还别说,这几样毒虫味道其实都还不错。”
“我怎么越听越恶心呢?”殷素素哪儿听过,筷子往桌上一撂,不满道,“还让不让人吃了?”
阿朱捂嘴轻笑,倒是一点都不嫌弃,给萧峰倒满一大扎啤酒,萧峰端起来一口撅了,哈哈笑道:“成,我不说了,你们放开吃!”转回头又对阿朱道:“阿朱啊,以前忙着报仇,其实我也会几道菜的,回头做给你吃啊。”
阿朱喜形于色,点头笑道:“好啊!”
毕晶一撇嘴,想不到萧峰这浓眉大眼的,也是个没节操的,为了讨好老婆什么事儿都乐意,连下厨房都肯?想起件事儿来,道:“对了嫂子,你想好干什么了没?”
一声“嫂子”叫得阿朱又喜又羞,摇摇头道:“还没想呢。”
“那是用不着找你向,反正你老公是企业家,包养你是够够的了。”毕晶笑道,“不过你要愿意出来活动活动,不妨到饭店里来帮忙做小菜,咱家饭店现在规模还小,不过我总觉着,很快就能弄个高级点的了——我记得你做的江南小菜和姑苏点心也是一绝呢,咱做高档菜用得上。”
阿朱颇为意动,用询问的目光看看萧。萧峰摆手道:“你不用问我,你想工作,那就工作,不想工作,我就养你!反正只要你高兴,随便你想做什么!”
阿朱迟疑道:“那……那我就试试?”
李萍大喜:“那太好了了!阿朱妹子帮忙,咱这饭菜水平肯定上一个档次,更有……呃……叫更有格调!”
众人一起举杯欢呼。只有毕晶心里不断琢磨着萧峰那两句话,心里那叫一个羡慕:不想工作我养你!这特么才是一个男人的话啊,老子什么时候才能达到这个境界呢?
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