第三百零三章 一碗红烧肉（中）

    钱辰接着手臂一摆一瓶用黄豆酿造的老抽已经到了他手掌上。
    钱辰手一抖，一道墨黑色的细线从瓶口飞溅而出，直接坠入锅中，顿时黑线散开，化作无数黑中带红的墨滴，一下子将煸炒地金黄的五花肉染成了酱色。
    接着钱辰拿起碗接了一碗清冽纯净的山泉水倒入了锅中，让清澈的山泉水没过五花肉，然后撒上一片大姜片和葱段。
    接着开大火。
    钱辰使用的炉灶当然是托尼牌无限能源炉灶，那种完全将所有火头牢牢掌控在手中的感觉，确实很靠谱。
    无限能源炉灶喷出的不是火焰而是类似激光的白色能量光柱，这种能量光柱可以通过调节能量的输出来改变其附带的温度，并且误差在0.1摄氏度以内。
    白色能量光柱激射在锅底，不一会锅里的水就汩汩开了。
    钱辰接着在操作盘上按了按，将火力调整小火。
    顺道一提的是，完全展开之后，无限能源炉灶的操作盘看起来比炉灶本身复杂地多，几乎相当于一个小型键盘，同时还附带一个投影显示屏，可以实时监控每个点的温度变化。
    当然高科技含量带来的是复杂的操作，钱辰完全是靠着对电子产品的精通加上不断练习才完全学会操纵这个精密的炉灶。
    调成小火之后，钱辰便关上锅盖，任由五花肉在里面焖煮。
    这次的时间有些长，不过心急吃不到好红烧肉。
    三十分钟后，钱辰揭开锅盖，一股带着浓郁酱油味的肉香扑鼻而来。
    钱辰满意地点点头，然后从旁边的碗中抓起一把晶莹剔透的‘宝石’散入锅中。
    那是冰糖，天朝熬煮甜品时白糖的替代品。相比白糖，冰糖的味道更加醇厚。
    这时候锅中的水差不多也只剩下少许，冰糖融化后，汤汁浓度大增，沸腾的汤汁鼓起一个个龙眼大的酱色泡泡。
    钱辰微微点点头，直接拿起一个盘面吊着龙的白色瓷盘，然后另一只手握住锅的把手用力一抖。
    于是被熬煮地如同琥珀一般四四方方的肉块在半空中翻转了好几圈，便四平八稳落入瓷盘正中央，而且正好整整齐齐地垒成了一个小型金字塔的形状。
    将锅内泛着瑰丽色彩的酱汁淋在红烧肉金字塔上，接着在盘子的空白处摆上用花椰菜、胡萝卜等雕刻的装饰物。
    一盘造型精美，又散发着让人垂涎欲滴香味的红烧肉便做好了。
    一旁的亚丝娜全程围观钱辰的表演顿时目瞪口呆。
    这样神乎其技的厨艺，真的是一名只有16岁少年所能拥有的吗！？
    如果钱辰知道亚丝娜心中的问题恐怕会暗笑，要是让她知道以自己目前的厨艺在天朝国内年轻一辈尚且还排不上号，不知道会做出什么样的表情。
    由于时间紧迫，钱辰在红烧肉闷在锅里的时候接着又补了几个小菜，双耳蚝油炒上海青、四喜烤麸、葱油海蜇皮、上海醉蟹再加上生煎凑齐了六道料理，一起放到了大餐盘上。
    当钱辰端着大餐盘出来的时候，父子俩似乎已经渐渐渡过了开始隔阂，开始如同正常父子一般寒暄起来。
    “我偷偷关闭了投影屏，然后按下了报警铃，趁着教室里的混乱将朵朵带出来的。”
    刘启一脸得意地炫耀着自己的光辉战绩。
    没想到刘培强直接脸一沉，一把揪住刘启的耳朵，恨铁不成钢道。
    “行啊，你小子居然学会玩这手了，居然带着你妹妹一起逃学，你小时候可不是这样的！”
    “疼疼疼！轻点！你轻点！”
    刘启大叫道。
    到底是自己亲儿子，刘培强怕弄伤自己儿子不敢真用力过猛，便渐渐放松了力道。
    没想到刘启挣脱之后，脸上一脸的不服气。
    “刘培强！大哥别笑二哥，脸上的麻子一样多！
    别以为我不知道，爷爷都告诉我了。你小时候比我还调皮，你当兵那会偷偷跑出来上网，要不是爷爷向他的老领导求情，你差点被部队开除！”
    刘培强的面子有点挂不住了。
    “呦呵！你小子是翅膀长硬了，开始学会顶嘴了。”
    说完开始卷袖子。
    “怕你不成！”
    刘启年轻气盛，同样开始摩拳擦掌。
    这时候一阵浓郁的肉香从厨房门口传来，瞬间铺满了整个餐厅。
    整个餐厅中的客人，无论手上在做什么，像是被按下了暂停键，通通停了下来。
    这对父子俩自然也是如此。
    “这是什么，好香啊！”
    刘启大叫道，他很小就跟着爷爷进入了地下避难所，避难所条件艰苦，能填饱肚子就不错了，红烧肉对他们来说都成了奢侈品。
    刘培强眼中同样露出追忆之色，空间站之中提供的食物都是压缩食品，只管营养哪管什么口感。他已经十七年都没吃上一口刚做好的热乎乎的饭菜了。
    钱辰将红烧肉和其他几样菜一一摆放到父子俩面前。
    刘培强一脸感激地站了起来。
    “老板谢谢了啊！没想到居然还能在最后吃上这么一桌丰盛的年夜饭！”
    钱辰一脸诧异道。
    “怎么，你们那里现在正在过年？”
    “是啊。”
    钱辰本来没多想，只是认为两个人吃一个菜太寒酸了点，更何况听他们之间的对话，这对父子已经有好多年没见面了。
    没想到误打误撞办了个好事。
    钱辰脑中灵光一闪。
    “你们等等啊！”
    说着飞快地跑到酒柜中拿出一瓶红酒加两个酒杯放在他们面前。
    “过年怎么能没有酒呢！”
    刘培强连连摆手。
    “老板，你的好意我们心领了，不过我马上要执行重要的任务，不能饮酒。”
    刘启虽然有些意动，最终还是颓然的坐了下来。
    “我正在开车。”
    钱辰一脸笑眯眯道。
    “你们再看看！”
    于是父子俩异口同声读出了上面的标签。
    “零度干红！？”*2
    “这种干红已经将酒精分离了，只剩下干红的味道，不含酒精的。”
    钱辰一脸笑眯眯道。
    刘培强如释重负，能够在最后，有一桌年夜饭，还能和许久未见的儿子喝一杯。
    他已经知足了。