第528章 饺子的由来

    自从戏园子开业，百姓就多了一个消遣的活动。平日里侃大山，聊的都是最近戏园子又推出了什么新戏，城中什么地方又开了一个新戏园子。如今唱戏的诸多姑娘中，谁是最大的角儿等等，很难再听到什么抨击冀州的言论。
    秋去冬来，入冬以后，所有人都换上了厚厚的冬装。眼看就要冬至了，韩湛忽然心血来潮，想去军营巡视一番。但他没有想到，外面的气温很低，刚出府门来到街上，一股寒风吹来，他不禁打了一个哆嗦。
    韩湛扭头对跟在身后的陈到和罗布：“再过几日，就是冬至，不知军中是准备喝羊肉汤，还是吃饺子？”他之所以要这么问，是因为南北两地过冬至的习俗不同，有的是吃饺子，有的吃汤圆，有的则喝羊肉汤。
    谁知陈到、罗布二人听到韩湛这么问，却是面面相觑，两人四目相对，都从对方的眼神中看出了疑惑。
    见两人迟迟不说话，韩湛的心中不喜，他提高嗓门问道：“我问你们两人的话，你们怎么不搭理我？”
    “回主公的话，”陈到见韩湛面色不睦，连忙抱拳回答说：“羊肉汤，属下倒是经常喝。可这饺子是何物，属下却从来不曾听说。”
    陈到的答复，让韩湛暗吃一惊，他心中暗想：难道饺子和包子一样，还不曾问世吗？他在考虑如何向两人科普时，忽然想起饺子的发明，貌似和张仲景有关，便吩咐罗布：“罗布，你去把张神医请到军营，本侯有事情要问他。”
    “主公。”罗布听到汉韩湛的吩咐，有些不解地问：“为何要召张神医去军营，莫非营中出现了疫病，需要小的把华神医一同叫上吗？”
    “不用，只需要召张神医一人即可。”韩湛说完此话后，催促罗布说：“还愣着作甚，还不速速前去寻张神医。”
    韩湛在骑马前往军营的途中，脑子里在努力地回忆关于饺子发明的经过：曾任长沙太守的张仲景，辞官回乡之时，正值严冬。见到白河两岸的百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”，为百姓医治冻疮。
    他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面粉包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给求药人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻疮也渐渐好转。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
    一行人来到军营时，早就得到消息的赵云，顶盔掼甲带着一群部下在营门外迎接。把韩湛接到了自己所在的营房之后，赵云好奇地问：“二弟，今日怎么想着前来军营视察，莫非有哪个诸侯蠢蠢欲动不成？”
    “如今正是寒冬，就算有诸侯准备对我冀州不利，也需要等到开春才行。”韩湛向赵云解释说：“小弟是看近日天气寒冷，担心将士们在军营里受冻，才特意前来视察的。”
    搞清楚韩湛的来意后，赵云的心里顿时踏实了许多，他笑着说：“二弟多虑了，如今营房里有暖炕，不管外面有多冷，只要兵士们一回到营房，就能感到暖和。这暖炕真是好东西，有了它的存在，哪怕天气再冷，也不用担心有兵士在睡觉时被冻死或冻伤。”
    韩湛心想，虽然很多资料里都说，棉花是明朝才传入天朝的，不过早在两汉、魏晋到隋唐时期的很多史书，都能看到有关棉花的记载，不过要等到南宋才有棉纺织品出现。只所以会形成棉花是明朝传入的观点，完全是因为棉纺织品是明朝开始普及的。在此之前，富人们是穿丝绸或动物的皮革过冬，而穷苦的百姓，只能穿粗麻衣服御寒。
    赵云并没有注意到韩湛在想心事，便对他说：“二弟，为兄前几日，听沮监军说，幽州的公孙瓒和乌桓的蹋顿似有勾结，恐怕准备在开春之后挥师南下，我们不得不早做预防啊？”
    “蹋顿？”韩湛把这个名字重复一遍后，若有所思地问：“此人和丘力居是何关系？”
    “两月前，丘力居单于去世，儿子楼班年幼，从子蹋顿有武勇智略，因此立他为单于，总领右北平、渔阳、上谷三郡的乌桓部落，各部众皆听从他的号令。”
    对韩湛来说，威胁最大的是匈奴，而不是什么乌桓，因此等赵云一说完，便接着问了句：“那匈奴最近有什么异动吗？”
    “没有。”赵云摇摇头，回答说：“自从二弟把关中的人口，都迁移到了冀州，匈奴就算想南下掳掠，也没有人口、财物可供他们洗劫。”
    两人正说着话，罗布急匆匆地从外面走了进来，向韩湛禀报说：“启禀主公，张神医到了。”
    “快快有请！”
    赵云有些纳闷地问韩湛：“二弟，你叫张神医来作甚，莫非是身体抱恙不成？”
    “大哥稍安勿躁，”韩湛笑着对赵云说：“待会儿等张神医来了，你就知道了。”
    片刻之后，张仲景从外面走进了屋里，向韩湛、赵云施礼：“张机见过主公，见过赵将军！”
    “张神医，”等张仲景施礼完毕后，韩湛笑着问道：“你可知本侯召你来此的目地？”
    “张机不知。”
    “本侯近日在街头，看到有不少的百姓因为天寒，而双耳被冻伤，不知张神医有什么办法，可以为这些百姓治病？”
    “回主公的话，”张仲景回答说：“张机近日也看到不少双耳被冻伤的百姓，便打算采用以食取暖，以食治病的方式，来为他们进行治疗。”
    “以食取暖，以食治病？”赵云把张仲景的话重复一遍后，好奇地问：“张神医，不知该怎么做？”
    “赵将军，张机近日研究了一种祛寒汤，可为百姓治疗冻伤的耳朵。”
    “什么祛寒汤？”韩湛明知故问。
    “就是用羊肉和一些驱寒的药材放在锅内熬煮，羊肉、药物捞出来切碎，用面团包成耳朵样的‘娇耳’，煮熟后，分给那些冻伤耳朵的百姓每人两只‘娇耳’，一大碗肉汤，让他们食用，吃完之后，冻伤耳朵的症状就能得到缓解，假以时日便可痊愈。”
    “以形补形，这倒是一个好办法。”韩湛装出惊喜的样子，对张仲景说：“张神医，那此事本侯就交给你负责，让荀长史为了提供羊肉、驱寒药材和面粉，再让赵将军派兵前去维持秩序。”