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妖怪食肆 作者:三无斋主人
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罗书谋只觉得自己第一刀仿佛刺进了泥土中，担忧被自己刺中的女鬼狂性大发，于是他再一次举起刀子……
女鬼大声哀嚎起来，声声凄厉如同泣血，然后，女鬼破破烂烂的身体仿佛被刀光砍成了几段，每一段都变作无数的红豆，红豆在空中一粒粒甭散开，全部化做了一滩血水……
智勇双全的罗书谋凭借着人类的智慧，终于赶跑了女鬼，然后就筋疲力尽的昏睡了过去。
到第二天醒来一看，屋子里并没有丝毫血迹，唯有喜姐送与他的香囊破裂开来，里面的红豆散落一地。
又过了几日，有味斋后院忽然停了辆青牛拉着的四轮小马车。
车上下来两个貌美的不像凡人的中年美妇，正是华阳和青溪，她们被饕餮派了出去，这次回来顺便带了不少青崖山的时果。
沉默的仆人机械的帮着把车上的东西往后院里般运，小马车不大，里面却好似有无限的空间，妖怪们幻化出来的这群木头人搬了一上午，才算把小马车搬空。
新鲜的食材在有味斋厨房里堆成了小山。光是樱桃就装了好几个水缸。
有味斋前面，几个书生和罗书谋一同吃酒，他们坐的位置正好可以看到青溪和华阳从马车上下来，一个书生怪模怪样的念了一句：“有美人兮！”几个书生便都探头探脑的偷窥后院里的青溪，华阳以及她们身边的侍女。
这些书生自诩风流，历来喜欢对眼前稍微有点姿色的女人评头论足，路上遇到独行的美貌女子，还喜欢嬉皮笑脸的跟在人家身后，一边跟随，一边谈论女子哪里好看哪里不好看，不仅要把别个容貌上的优缺点一一列出来，末了还要给被品评的女子打个分。
四郎过来上菜，听到他们这样肆无忌惮的谈论青溪、华阳等人，感到非常恼火，正想要上去给这些轻薄的讨厌鬼一个教训，就看到院子里面走出来一个美貌丫头，对着几个书生质问道：“各位公子自认为自己很有才华，配天下最尊贵的公主也是绰绰有余的。怎么到了今天依然是白衣呢？可见有才也不过是自封。说才华没有什么才华，说德行却又轻薄放荡，出了事情却只知道推脱到女人身上，实在可耻！”
四郎在心里替这个丫鬟叫好，店里的客人也都厌恶这几个无才无德的书生，纷纷呵斥他们。一时几个书生都很尴尬。
罗书谋心里其实同样瞧不上这几个只会口花花的书生，但是他会做人，并没有把自己的轻蔑表达出来。
此时罗书谋见几个书生被个小丫头说得几乎要恼羞成怒，便主动转移开话题，在席间谈起了他曾经做过的一个怪梦。讲述的过程中，他隐去了其间的人物姓名，择要讲述了自己智斗女鬼的那一幕，把陪在他身边的妓女粉头吓得娇呼连连，几个书生都哈哈大笑起来。
旁边一个书生打趣道：“这逼娶的女鬼真是不知羞耻、强人所难！以后罗兄怕是看到红豆就反胃了。”
罗书谋摇着头：“子不语乱力鬼神，不过是一个噩梦，说出来博君一笑而已。”
周围的书生就起哄，要四郎用红豆做几道不重样的点心上来，看罗书谋到底怕不怕。
四郎点头应下。正好那日浴佛节的时候，四郎用红豆做了不少澄沙馅，今日正合用。
澄沙是用红小豆煮烂、漂洗、去皮，所以又叫洗沙。洗得的红豆沙里加入糖、油熬煮翻炒，去除里头的水份，即是成品了，这样的澄沙不易霉、馊，能够保存很久，用来做甜点的馅料，又方便又可口。
厨房里晾着一笼豆馅切糕。这种糕饼是先把江米面加水和匀后上屉蒸熟，然后用把熟江米面蘸水揉成均匀的面团，切做四块。每块都铺在案板上，按成约五分厚的薄片后均匀的抹上澄沙，要四层面三层沙，最上层撒上糖霜，还可以码放几片大枣。
最后用刀顺边从上往下切，码好装盘。这样做出来的成品层次分明，红白相间，糯口而不黏牙。
四郎走之前说了，小水帮忙码好豆馅切糕后，可以吃一块作为奖励。
小水吃了一块觉得不够，想了想又拿了一块，过了一会又拿一块，等到四郎走进去的时候，盘子里切现成的一盘子糕饼都快被小水吃完了。
看到四郎进来，小水把手在肚兜兜上擦干净，乖巧的跑过来表示自己要干活。在小水的心里，多吃了几块糕饼，就必须努力干活才行。
小水迈着小短腿，给四郎端来的那盆做好的澄沙。槐大在一旁和面。
澄沙包的做法很简单，就是用酵面做皮，用小豆沙做馅，包好捏成鸭蛋形，放进蒸笼后，两盏热茶的时间即熟。
槐大做澄沙包，四郎就在一旁，把猪网油，洗沙，枣泥，花生米，瓜片，芝麻调好后端给小水，让他帮忙搅拌均匀，然后四郎才开始揉面，打算做些洗沙枣泥卷。
等到澄沙包蒸熟，四郎把出炉的洗沙枣泥卷切成短节，又切了一盘豆馅切糕。
华阳走了进来，知道是在给几个书生做菜，便从旁边的泡菜坛子里挟了一大盘子鱼蚱出来，说道：“依我看来，这群臭不可闻的书生吃这个正合适。”
四郎也笑着点头同意，槐大就把几样客人吩咐的点心并一大盘鱼蚱端了出去。
四郎在厨房里整理青崖山新运过来的食材，小水在他脚下跑来跑去、热情高涨的帮倒忙，忽然听到前面传来一阵骚动。
四郎急忙放下手中的青梅，擦干净手走出去一看，只见罗书谋直挺挺的倒在地上，嘴里还咬着一个澄沙包，里面的澄沙顺着他的嘴角流了出来，好像是凝固的血迹。
而周围同来的书生，似乎联想到了罗书谋讲过的那个噩梦，个个都面露惊恐之色。
第87章 姻缘豆3
罗书谋栽倒下去之后，看到他可怖的样子,联想到他讲的那个鬼故事,几个书生便惊慌失措,六神无主。
少顷,书生们都感到自己脚底很痒起来,这是一种抓心挠肝的痒,叫人难以忍耐。书生们不由得脱掉鞋袜,先是掰起脚掌一阵抓挠，后来这种痒又上行,似乎蔓延到了心肺之间，书生们再也按捺不住，顾不得仪容不整,纷纷赤着脚在有味斋外的砂石路上狂奔疾走,一直走的双脚鲜血直流。
“这是在发疯吗？好可怕……”小水瞪大眼睛，好奇而不解的看着他们，有些害怕的抓住四郎裤脚。
四郎
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罗书谋只觉得自己第一刀仿佛刺进了泥土中，担忧被自己刺中的女鬼狂性大发，于是他再一次举起刀子……
女鬼大声哀嚎起来，声声凄厉如同泣血，然后，女鬼破破烂烂的身体仿佛被刀光砍成了几段，每一段都变作无数的红豆，红豆在空中一粒粒甭散开，全部化做了一滩血水……
智勇双全的罗书谋凭借着人类的智慧，终于赶跑了女鬼，然后就筋疲力尽的昏睡了过去。
到第二天醒来一看，屋子里并没有丝毫血迹，唯有喜姐送与他的香囊破裂开来，里面的红豆散落一地。
又过了几日，有味斋后院忽然停了辆青牛拉着的四轮小马车。
车上下来两个貌美的不像凡人的中年美妇，正是华阳和青溪，她们被饕餮派了出去，这次回来顺便带了不少青崖山的时果。
沉默的仆人机械的帮着把车上的东西往后院里般运，小马车不大，里面却好似有无限的空间，妖怪们幻化出来的这群木头人搬了一上午，才算把小马车搬空。
新鲜的食材在有味斋厨房里堆成了小山。光是樱桃就装了好几个水缸。
有味斋前面，几个书生和罗书谋一同吃酒，他们坐的位置正好可以看到青溪和华阳从马车上下来，一个书生怪模怪样的念了一句：“有美人兮！”几个书生便都探头探脑的偷窥后院里的青溪，华阳以及她们身边的侍女。
这些书生自诩风流，历来喜欢对眼前稍微有点姿色的女人评头论足，路上遇到独行的美貌女子，还喜欢嬉皮笑脸的跟在人家身后，一边跟随，一边谈论女子哪里好看哪里不好看，不仅要把别个容貌上的优缺点一一列出来，末了还要给被品评的女子打个分。
四郎过来上菜，听到他们这样肆无忌惮的谈论青溪、华阳等人，感到非常恼火，正想要上去给这些轻薄的讨厌鬼一个教训，就看到院子里面走出来一个美貌丫头，对着几个书生质问道：“各位公子自认为自己很有才华，配天下最尊贵的公主也是绰绰有余的。怎么到了今天依然是白衣呢？可见有才也不过是自封。说才华没有什么才华，说德行却又轻薄放荡，出了事情却只知道推脱到女人身上，实在可耻！”
四郎在心里替这个丫鬟叫好，店里的客人也都厌恶这几个无才无德的书生，纷纷呵斥他们。一时几个书生都很尴尬。
罗书谋心里其实同样瞧不上这几个只会口花花的书生，但是他会做人，并没有把自己的轻蔑表达出来。
此时罗书谋见几个书生被个小丫头说得几乎要恼羞成怒，便主动转移开话题，在席间谈起了他曾经做过的一个怪梦。讲述的过程中，他隐去了其间的人物姓名，择要讲述了自己智斗女鬼的那一幕，把陪在他身边的妓女粉头吓得娇呼连连，几个书生都哈哈大笑起来。
旁边一个书生打趣道：“这逼娶的女鬼真是不知羞耻、强人所难！以后罗兄怕是看到红豆就反胃了。”
罗书谋摇着头：“子不语乱力鬼神，不过是一个噩梦，说出来博君一笑而已。”
周围的书生就起哄，要四郎用红豆做几道不重样的点心上来，看罗书谋到底怕不怕。
四郎点头应下。正好那日浴佛节的时候，四郎用红豆做了不少澄沙馅，今日正合用。
澄沙是用红小豆煮烂、漂洗、去皮，所以又叫洗沙。洗得的红豆沙里加入糖、油熬煮翻炒，去除里头的水份，即是成品了，这样的澄沙不易霉、馊，能够保存很久，用来做甜点的馅料，又方便又可口。
厨房里晾着一笼豆馅切糕。这种糕饼是先把江米面加水和匀后上屉蒸熟，然后用把熟江米面蘸水揉成均匀的面团，切做四块。每块都铺在案板上，按成约五分厚的薄片后均匀的抹上澄沙，要四层面三层沙，最上层撒上糖霜，还可以码放几片大枣。
最后用刀顺边从上往下切，码好装盘。这样做出来的成品层次分明，红白相间，糯口而不黏牙。
四郎走之前说了，小水帮忙码好豆馅切糕后，可以吃一块作为奖励。
小水吃了一块觉得不够，想了想又拿了一块，过了一会又拿一块，等到四郎走进去的时候，盘子里切现成的一盘子糕饼都快被小水吃完了。
看到四郎进来，小水把手在肚兜兜上擦干净，乖巧的跑过来表示自己要干活。在小水的心里，多吃了几块糕饼，就必须努力干活才行。
小水迈着小短腿，给四郎端来的那盆做好的澄沙。槐大在一旁和面。
澄沙包的做法很简单，就是用酵面做皮，用小豆沙做馅，包好捏成鸭蛋形，放进蒸笼后，两盏热茶的时间即熟。
槐大做澄沙包，四郎就在一旁，把猪网油，洗沙，枣泥，花生米，瓜片，芝麻调好后端给小水，让他帮忙搅拌均匀，然后四郎才开始揉面，打算做些洗沙枣泥卷。
等到澄沙包蒸熟，四郎把出炉的洗沙枣泥卷切成短节，又切了一盘豆馅切糕。
华阳走了进来，知道是在给几个书生做菜，便从旁边的泡菜坛子里挟了一大盘子鱼蚱出来，说道：“依我看来，这群臭不可闻的书生吃这个正合适。”
四郎也笑着点头同意，槐大就把几样客人吩咐的点心并一大盘鱼蚱端了出去。
四郎在厨房里整理青崖山新运过来的食材，小水在他脚下跑来跑去、热情高涨的帮倒忙，忽然听到前面传来一阵骚动。
四郎急忙放下手中的青梅，擦干净手走出去一看，只见罗书谋直挺挺的倒在地上，嘴里还咬着一个澄沙包，里面的澄沙顺着他的嘴角流了出来，好像是凝固的血迹。
而周围同来的书生，似乎联想到了罗书谋讲过的那个噩梦，个个都面露惊恐之色。
第87章 姻缘豆3
罗书谋栽倒下去之后，看到他可怖的样子,联想到他讲的那个鬼故事,几个书生便惊慌失措,六神无主。
少顷,书生们都感到自己脚底很痒起来,这是一种抓心挠肝的痒,叫人难以忍耐。书生们不由得脱掉鞋袜,先是掰起脚掌一阵抓挠，后来这种痒又上行,似乎蔓延到了心肺之间，书生们再也按捺不住，顾不得仪容不整,纷纷赤着脚在有味斋外的砂石路上狂奔疾走,一直走的双脚鲜血直流。
“这是在发疯吗？好可怕……”小水瞪大眼睛，好奇而不解的看着他们，有些害怕的抓住四郎裤脚。
四郎
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