第005章 干了这一碗鸡汤

    1992年的石窠村，是没有通电的，家家户户，照明都是煤油灯，通俗地叫法，也叫“火油”，煤油灯也很简单，就是一个酒瓶子里，装了煤油，通过一根灯芯绳，点燃灯芯绳，就可以照明。
    张大蛮简单收拾了一下屋子，将那些灰尘清扫了，打开一个破旧得快要被虫子腐蚀倒塌的碗橱里，“悉悉索索”，蹿出来几只肥头大脑的老鼠。
    冷不丁从碗橱里蹿出来，吓了张大蛮一跳，他侧身躲开，自嘲地说了一句：“娘的，幸好丫的跑得快，不然，就是老子砧板上的肉了。”
    老鼠肉还是有人吃的，虽然，那些烧烤摊说是田鼠，但是，哪有那么多田鼠等着让你去抓，很多还是批量饲养。
    张小蛮站在一旁，一语不发，或者说，他回到这个熟悉的陌生老房子里，整个人都不好了，但又说不上哪里不好。
    总感到不对劲，眼前的一切，很熟悉，但又像是好多年前一幕，仿佛已经封存在记忆中多年了。
    对于前世的记忆，张小蛮是碎片化的，是零星的，甚至是空白的，只是当触及一些熟悉的场景，总是感到一种说不上来的不对劲。
    望着张大蛮收拾的情景，他越来越感到，眼前这个叫“爹”的男人，匪里匪气，真的靠谱吗？
    “老爹，我们是有多久没回家了？家里都长青苔了！”张小蛮好奇地问。
    张大蛮瞅了一眼碗橱里，除了几个瓷碗，还有一小袋盐，什么油啊、味精啊等等调料，一点都没有。就连碗橱里的碗都爬上了一层灰。
    他只记得，前世老婆罗玉红跟别的男人跑了后，他是离家过一段时间，按照目前这个局势，应该是罗玉红跟人跑了以后的事。
    但是他实在记不起，到底离家多长时间，去了哪里，脑袋一团浆糊。
    可能也是由于重生回来的缘故，很多前世的记忆，已经很模糊了。
    他对着张小蛮，摊了摊手，“应该也没多久吧！”
    张小蛮的肚子“咕噜咕噜”闹着革命，“粑粑，我好饿，什么时候才能吃鸡？”
    张大蛮一拍脑袋，尼玛，是不是饿过头了，差点忘了，这老房子里，东西脏乱差，已经是不可改变的事实，那就由他去，先解决肚子问题。
    找来找去，也就只有那一小袋盐充当调料，他嘿嘿咧嘴一笑，“小蛮，今晚老爹让你尝尝张氏盐焗鸡！”
    张小蛮带着一双怀疑的小眼神，但一听到什么盐焗鸡，早已经口水都快要流出来了，哪管什么盐焗，还是红烧，有得吃就行。
    单凭一小袋盐，也做不出多么鲜美的鸡，张大蛮也是自我调侃，盐加鸡，那不就是盐焗鸡咯。
    找来乌黑麻漆，灰尘覆盖的生铁锅，取来井水，一番洗洗刷刷，架着火炉，开始烧开水。
    将那只从杨荣华家里顺来的大母鸡抓来，抓着鸡脖子，用那把刚刚磨得锋利的菜刀，朝着那鸡脖子上就是抹了一刀，鸡血从鸡脖子上流了出来。
    求生的欲望，战胜了一切。
    杀只鸡，对于张大蛮来说，绝对是小k.s，惹毛了他，杀人都干得出来。
    那只被抹了脖子的鸡，血流尽，双脚挣扎了几下，从那一道血口子上，冒出几个气泡，就不动了。
    水烧开后，将大母鸡拔毛，清洗，斩成小块，放进锅里，炖煮起来。
    不一会儿，屋子里开始弥漫着鸡汤的香气，飘散的气味，让饥肠辘辘的父子俩，不停地流口水。
    毫不夸张地说，今晚这一只鸡，煮出来的鸡汤，一定是张大蛮这辈子吃过最香最美味的鸡汤了。
    一边煮，一边和张小蛮蹲在生铁锅旁，嗅闻那锅子里飘出来的香气，简直比吸仙气还要让人振奋。
    那种陶醉的感觉，就像那些吸食罂粟的瘾君子，烟瘾犯了，突然能够吸上几口。
    “粑粑，还要多久才能吃呢？”张小蛮肚子咕噜咕噜叫唤不停了，张大蛮也是饿得前胸贴后背。
    “还要一会，这大母鸡，得炖久一点，不然啃不动，浪费。”张大蛮可不想浪费一丁点，最好是将这只大母鸡的骨头都炖酥软，能够嚼得动，那才一点也不浪费。
    终于炖煮了半个小时左右，看着锅里的鸡汤开始变得有些白，撒了盐，入味后，他夹起大鸡腿，给张小蛮一只，自己也拿起一只。
    根本不顾烫不烫，父子俩蹲着，“嘶嘶……嗦嗦……”一边吐着热气，一边啃着大鸡腿。
    这个年代，家禽都是不会有饲料喂养的，都是吃玉米糠、野菜之类的，真正的绿色，真正的落地土鸡。
    那味道可真叫神仙都吃不到，太美味了，鲜嫩的肉，一点甜甜的肉感，就连那一丁点汁水，都舍不得浪费，一边啃鸡腿，还要将那一丁点汁水吸进嘴里。
    “粑粑，鸡腿真好吃，真香！”张小蛮天真烂漫地笑了。
    而张大蛮却是眼里有些湿润，心里有些酸楚，想不到，为了一顿鸡肉，被杨荣华家的大黄狗追咬、杨荣华痛骂祖宗十八代，这叫什么事，这个坑爹的时代。
    关键，这还是以非常手段，才有机会吃得上鸡肉，不然，真像寡妇李春花说的，这年头，别说吃鸡了，鸡屎都用作农家肥，连鸡毛都没得吃。
    啃了鸡腿，父子俩又每人舀了一碗鸡汤，将那些鸡块混着鸡汤，一边喝热乎乎的鸡汤，一边啃鸡肉。
    这样饿到前胸贴后背，来一碗滚热的鸡汤，那简直是人间美味，比龙肉都还要美味。
    “小蛮，等上学读书了，好好念书，以后，才有鸡腿吃，明不明白？”张大蛮顺便给张小蛮灌了一碗“心灵鸡汤”，自己做刁民，干些缺德事，那都不是事，但小蛮不同，他要好好读书，在这个年代，知识改变命运，那可不是一句笑话，而是实实在在的正能量鸡汤。
    多少寒门子弟，从贫寒中崛起，都是靠读书的。
    尤其像石窠村这样的贫困山区，读书，是走出大山的一条途径，或者说，是唯一的途径。