第11章 炒菜问世
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一回到宫中,李愔就找来自己的张公公要钱。
张公公一看自己小主子又来要钱就苦口婆心的劝:“小主子,你这个月的月钱早就用完了,剩下的几俩碎银子还是娘娘攒下来给你的,这要是又出去乱花,府里有时需要打点可怎么办?”
李愔一看张公公就差没哭出来的样子,再搜寻前身的记忆,发现确实有这么一回事。
前身不仅是个月光族,还是个超前消费的家伙,从来都是大手大脚花钱,每个月月初就能把钱花完了,然后就去找杨妃撒泼打滚要钱,杨妃也是非常宠自己这个小儿子,节约用度攒下来的一点银子总是给他,但这也只够前身度过半个月,最后实在没钱就天天饭点去杨妃那蹭饭。
李愔心底摇了摇头:可怜天下父母心,可前身真是太不懂事了,自己亲娘连新衣服都没多做几件,钱全给他败家了,却从来没想过送他娘一点小礼物。
和张公公解释了一通才总算是没失信于人,让小杜子拿着铜板去还账了。
李愔一想到中午那饭菜就受不了,全特么是水煮的,又没什么调料,自己这两天天天喝药吃稀饭他已经受够了,前身记忆力皇宫的饭菜似乎也没什么不同,都是煮的只是做法更精致一些,想了想炒菜必须得有,要不然他还养个屁的病,估计得越养越瘦。
想到就做,李愔立刻就要去厨房,被杨妃新派来的老太监张公公一听这还得了,这要是被陛下知道了,小主子肯定又逃不掉一顿打。
“哎呦,小祖宗,这厨房是万万去不得的,你想吃什么就和我们下人说就行了。”
可是不管张公公怎么说,李愔一直往厨房去了,张公公跟在旁边一路念叨着,不管李愔怎么解释都一句‘君子远庖厨’顶回来。
不一会就到了厨房,李愔刚迈脚准备进去,张公公一个跨步挡在门前一把鼻涕一把眼泪哀求道:“小主子,真的不能进去,老奴求求你歇一阵子吧,你这次养伤刚好,可禁不起几十板子呀。就算你不怕疼,你也为娘娘考虑考虑啊。”
看张公公这副模样,李愔既感动又无奈,妥协道:“你看这样成不,咱们就在门口这吩咐他们,让他们做好端出来瞧瞧行不?”
“只要小主子别再想着要亲自下厨,找个厨娘什么的都好说。”
“是是是,张公公还是赶紧叫几个厨娘出来吧,我有事吩咐。”
张公公听命,不一会就找来几个当值的厨娘走了出来。
几个厨娘听说六皇子要见她们心里紧张的不行,以为是自己等人做错了什么事,一见到李愔就直接跪地求饶:“六皇子饶命啊,六皇子饶命啊。”
这阵势搞得李愔一脸懵地看着张公公:“张公公,她们这是怎么回事?”
“哦,怪老奴没说清楚,老了老了。”张公公行礼道:“你们起来吧,主子找你们有事要做。”
“是是是,六皇子尽管吩咐。”几个厨娘颤颤巍巍地站了起来,仍然保持着弯腰的姿势,不敢抬头。
李愔看他们这害怕的样子,也不想说什么惊世骇俗的人人生而平等的观念,这是几千年来形成的等级观念,就连帝王都不敢轻易挑战它更何况他一个什么都不是的皇子,若真以为他自己是穿越人士,是无所不能绝对主角,估计他活不了几集。
“厨房可有猪油?”
几个厨娘想了想,摇了摇头,正当李愔失望时,站在最后面那个年轻的厨娘抬起头怯怯道:“六皇子说的可是脂膏?”
“脂膏是什么?”
“脂膏就是把动物的肉放在架子上烤,滴下来的油收藏起来变成的膏状的东西,煮菜时放上一些便会香很多。”
李愔听着感觉应该就是猪油了,只是这收集方法也太浪费了吧?烤肉能掉多少油。不过他也能理解,毕竟唐朝现在还没有炒菜,自然没有人懂得爆炒榨油了。
“恩,你叫什么名字?”
“回六皇子,奴婢苏小丫。”
“嗯,你以后就叫苏小小吧,以后就专门掌管本皇子的小厨房即可。”
李愔才不管苏小小的棺材板能不能压住呢,丫鬟什么都名字当然得好听才行。
“是,小小谢主子赐名!”苏小小满脸惊喜激动地对着李愔狠狠地磕了几个头。
要知道她来府上以后,每日也就只能给那些有经验的厨娘打打下手,成天被她们吆来喝去的,脏活累活都是她干,吃得也是最差的,主子剩下的美食从来就分不到她手里。本来她以为自己一辈子也就这样了,能为家里减轻点负担再不能忍她也能扛下去,没想到居然会突然被皇子选中掌管小厨房,那自己以后就是二等丫鬟,只要负责皇子一个人的饭食,不仅活少月钱也多,这突如其来的好事就跟做梦一样的。
李愔挥手让其他厨娘离去,留下苏小小,把如何提炼猪油如何炒菜的方法交给了她,然后让她去小厨房那练手去了。
大概几柱香的时间后,苏小小端着满满一大盘的猪油来到李愔面前,她眼里写满了震惊,没想到猪肉那等贱肉居然能榨出这么多这么香的脂膏,哦不猪油来,看来皇子就是和她们这些下人不同,懂得真多。
“嗯嗯,不错,这就是我要的猪油。你现在尝试一下炒菜的技术,把它练熟练了。”
“是”苏小小行了一礼,然后就急匆匆地跑到小厨房里,干劲满满地尝试炒菜去了,提炼猪油的事已经让她开始期待炒菜是不是真的像六皇子说的那么美味了,六皇子可是把这么厉害的本领交给自己,自己一定要做好,天天给六皇子做好吃的,争取以后升为一等丫鬟。
不一会,苏小小就端着一碟子韭菜炒蛋走了出来:“六皇子,请品尝。”
说着便下意识地咽了咽唾沫,这菜是她有生以来闻到最香的菜了,肯定很好吃。
李愔在她期待的眼神中拿着筷子尝了一口,顿时眼睛一亮,这熟悉的味道差点让他激动哭了。
“小主子,小主子……”张公公看自己小主子吃一口菜吃哭了不禁有些怀疑是不是太夸张了,伸手在李愔面前晃了晃,轻声喊道。
李愔一回过神来便发现两人一样的眼光也是有点尴尬,掩饰自己的情绪对着张公公和小小说道:“咳~小小菜做得非常不错继续努力,张公公你们也尝尝吧。”
张公公仍然有些怀疑地拿着筷子尝了一口,好吃得差点咬了自己舌头,没想到常见的韭菜和鸡蛋能做出这么好吃的菜来。
李愔想着这等好吃的得送去让杨妃也尝尝,对方对他无微不至的关心,他又不是铁石心肠,何况他早就下定决心要替前身照顾好他家人,因此吩咐道:“小小你呆会再把我刚刚教过你的黄焖鸡,糖醋排骨,韭菜炒蛋都做一份,本皇子呆会送去给母妃尝尝新鲜。”
张公公一看自己小主子又来要钱就苦口婆心的劝:“小主子,你这个月的月钱早就用完了,剩下的几俩碎银子还是娘娘攒下来给你的,这要是又出去乱花,府里有时需要打点可怎么办?”
李愔一看张公公就差没哭出来的样子,再搜寻前身的记忆,发现确实有这么一回事。
前身不仅是个月光族,还是个超前消费的家伙,从来都是大手大脚花钱,每个月月初就能把钱花完了,然后就去找杨妃撒泼打滚要钱,杨妃也是非常宠自己这个小儿子,节约用度攒下来的一点银子总是给他,但这也只够前身度过半个月,最后实在没钱就天天饭点去杨妃那蹭饭。
李愔心底摇了摇头:可怜天下父母心,可前身真是太不懂事了,自己亲娘连新衣服都没多做几件,钱全给他败家了,却从来没想过送他娘一点小礼物。
和张公公解释了一通才总算是没失信于人,让小杜子拿着铜板去还账了。
李愔一想到中午那饭菜就受不了,全特么是水煮的,又没什么调料,自己这两天天天喝药吃稀饭他已经受够了,前身记忆力皇宫的饭菜似乎也没什么不同,都是煮的只是做法更精致一些,想了想炒菜必须得有,要不然他还养个屁的病,估计得越养越瘦。
想到就做,李愔立刻就要去厨房,被杨妃新派来的老太监张公公一听这还得了,这要是被陛下知道了,小主子肯定又逃不掉一顿打。
“哎呦,小祖宗,这厨房是万万去不得的,你想吃什么就和我们下人说就行了。”
可是不管张公公怎么说,李愔一直往厨房去了,张公公跟在旁边一路念叨着,不管李愔怎么解释都一句‘君子远庖厨’顶回来。
不一会就到了厨房,李愔刚迈脚准备进去,张公公一个跨步挡在门前一把鼻涕一把眼泪哀求道:“小主子,真的不能进去,老奴求求你歇一阵子吧,你这次养伤刚好,可禁不起几十板子呀。就算你不怕疼,你也为娘娘考虑考虑啊。”
看张公公这副模样,李愔既感动又无奈,妥协道:“你看这样成不,咱们就在门口这吩咐他们,让他们做好端出来瞧瞧行不?”
“只要小主子别再想着要亲自下厨,找个厨娘什么的都好说。”
“是是是,张公公还是赶紧叫几个厨娘出来吧,我有事吩咐。”
张公公听命,不一会就找来几个当值的厨娘走了出来。
几个厨娘听说六皇子要见她们心里紧张的不行,以为是自己等人做错了什么事,一见到李愔就直接跪地求饶:“六皇子饶命啊,六皇子饶命啊。”
这阵势搞得李愔一脸懵地看着张公公:“张公公,她们这是怎么回事?”
“哦,怪老奴没说清楚,老了老了。”张公公行礼道:“你们起来吧,主子找你们有事要做。”
“是是是,六皇子尽管吩咐。”几个厨娘颤颤巍巍地站了起来,仍然保持着弯腰的姿势,不敢抬头。
李愔看他们这害怕的样子,也不想说什么惊世骇俗的人人生而平等的观念,这是几千年来形成的等级观念,就连帝王都不敢轻易挑战它更何况他一个什么都不是的皇子,若真以为他自己是穿越人士,是无所不能绝对主角,估计他活不了几集。
“厨房可有猪油?”
几个厨娘想了想,摇了摇头,正当李愔失望时,站在最后面那个年轻的厨娘抬起头怯怯道:“六皇子说的可是脂膏?”
“脂膏是什么?”
“脂膏就是把动物的肉放在架子上烤,滴下来的油收藏起来变成的膏状的东西,煮菜时放上一些便会香很多。”
李愔听着感觉应该就是猪油了,只是这收集方法也太浪费了吧?烤肉能掉多少油。不过他也能理解,毕竟唐朝现在还没有炒菜,自然没有人懂得爆炒榨油了。
“恩,你叫什么名字?”
“回六皇子,奴婢苏小丫。”
“嗯,你以后就叫苏小小吧,以后就专门掌管本皇子的小厨房即可。”
李愔才不管苏小小的棺材板能不能压住呢,丫鬟什么都名字当然得好听才行。
“是,小小谢主子赐名!”苏小小满脸惊喜激动地对着李愔狠狠地磕了几个头。
要知道她来府上以后,每日也就只能给那些有经验的厨娘打打下手,成天被她们吆来喝去的,脏活累活都是她干,吃得也是最差的,主子剩下的美食从来就分不到她手里。本来她以为自己一辈子也就这样了,能为家里减轻点负担再不能忍她也能扛下去,没想到居然会突然被皇子选中掌管小厨房,那自己以后就是二等丫鬟,只要负责皇子一个人的饭食,不仅活少月钱也多,这突如其来的好事就跟做梦一样的。
李愔挥手让其他厨娘离去,留下苏小小,把如何提炼猪油如何炒菜的方法交给了她,然后让她去小厨房那练手去了。
大概几柱香的时间后,苏小小端着满满一大盘的猪油来到李愔面前,她眼里写满了震惊,没想到猪肉那等贱肉居然能榨出这么多这么香的脂膏,哦不猪油来,看来皇子就是和她们这些下人不同,懂得真多。
“嗯嗯,不错,这就是我要的猪油。你现在尝试一下炒菜的技术,把它练熟练了。”
“是”苏小小行了一礼,然后就急匆匆地跑到小厨房里,干劲满满地尝试炒菜去了,提炼猪油的事已经让她开始期待炒菜是不是真的像六皇子说的那么美味了,六皇子可是把这么厉害的本领交给自己,自己一定要做好,天天给六皇子做好吃的,争取以后升为一等丫鬟。
不一会,苏小小就端着一碟子韭菜炒蛋走了出来:“六皇子,请品尝。”
说着便下意识地咽了咽唾沫,这菜是她有生以来闻到最香的菜了,肯定很好吃。
李愔在她期待的眼神中拿着筷子尝了一口,顿时眼睛一亮,这熟悉的味道差点让他激动哭了。
“小主子,小主子……”张公公看自己小主子吃一口菜吃哭了不禁有些怀疑是不是太夸张了,伸手在李愔面前晃了晃,轻声喊道。
李愔一回过神来便发现两人一样的眼光也是有点尴尬,掩饰自己的情绪对着张公公和小小说道:“咳~小小菜做得非常不错继续努力,张公公你们也尝尝吧。”
张公公仍然有些怀疑地拿着筷子尝了一口,好吃得差点咬了自己舌头,没想到常见的韭菜和鸡蛋能做出这么好吃的菜来。
李愔想着这等好吃的得送去让杨妃也尝尝,对方对他无微不至的关心,他又不是铁石心肠,何况他早就下定决心要替前身照顾好他家人,因此吩咐道:“小小你呆会再把我刚刚教过你的黄焖鸡,糖醋排骨,韭菜炒蛋都做一份,本皇子呆会送去给母妃尝尝新鲜。”
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