第一百七十一章 最豪华的菜品！（万更求订阅

    “算了算了，我还是告诉你们吧。”李胖子摇了摇头。
    若是不知道鲍鱼汁的配料，几乎没人尝得出来，因为在漫长的熬制过程中，所有的食材完美融合在了一起，想要分辨，除非是金舌头！
    “快说。”母女俩异口同声。
    “听好了。”李胖子清了清喉咙，“豌豆、玉米、红椒、鸡肉、鸭肉、猪肉、鲍鱼、虾米、干贝、洋葱、香芹、胡萝卜、红曲米、紫草..呃..应该就这些了。”
    话音落下，蔡晓燕与李玲彻底呆滞下来。
    见状，李胖子只能苦笑不已。
    这道鲍汁炒饭中的肉末是用剩下的鲍鱼、蹄膀肉、龙骨肉、鸡肉、鸭肉炒制而成的杂酱。而真正的鲍鱼汁则在炒饭的过程中早已附在每一粒米的表面，根本无迹可寻，晃眼一看，还以为是在米饭上涂了一层透明物一样。
    至于后面加入豌豆、玉米、红椒粒则是为了平衡鲍鱼汁与杂酱的腻性，增加口感层次，做到久吃不腻，清脆爽口。
    “老爸，你可真是个天才！”李玲双眼放光，满脸崇拜。
    “老爸可不是天才，真正的天才..”李胖子摇了摇头，目光看向对面的餐馆，只见美食江湖一楼大门紧闭，但二楼靠左的两扇窗户隐隐透着灯光，“真正的天才在对面。”
    “哪呢？”李玲四处张望，却一无所获。
    “难道他就是教你做鲍鱼汁的人？”见李胖子认真点头，蔡晓燕张了张嘴，一头雾水。
    前段时间李胖子每次回家都闷闷不乐，追问之下才得知，原来是生意被对面的餐馆抢光了，甚至双发还发生了一些不愉快的摩擦。而在聊天过程中，她隐隐感觉到李胖子心灰意冷，有了退出美食街的想法。
    可现在又是什么情况？明明是对手，居然还会教他做这么神奇的鲍鱼汁？
    “别提了，一言难尽，总而言之，怪我太小心眼了。”李胖子闷了一杯啤酒。
    “那咱们餐馆现在到底是什么情况？”
    蔡晓燕说出这句话的时候，李玲也转了过来，认真说道：“爸，没事的，咱们可是一家人哦，有事一起扛！”
    “餐馆现在的生意比起以前还要好！”李胖子揉了揉女儿的脑袋，将这段时间发生的事情慢慢告诉了妻女。
    “还有这种事？”蔡晓燕听完之后声音都变得尖锐了不少，“美食街复苏，所有餐馆生意暴涨，全是因为他一个人？”
    “嗯，而且，如果不出意外的，等明天我这边评审通过，美食街将会有史以来第一次参加厨神大赛！”
    十几年前，龙江没有厨神大赛，等开始举办这种大赛的时候，美食街已经没落了。
    “他是怎么做到的？”蔡晓燕还有些缓不过来。若是没记错的话，他记得李胖子说过，那个叫做陈冲的人，仅仅是个二十岁左右的年轻人！
    “绝对的厨艺。”李胖子没有正面回答，“我有预感，等明天我这道鲍汁炒饭开始售卖时，必然会一鸣惊人！而这一切，都源于他教我的鲍鱼汁啊..”
    蔡晓燕听懂了，也沉默了。
    只是一道对方口中微不足道的‘配料’，就足以将频临倒闭的餐馆推向巅峰，那他若是真正出手呢？
    看来李胖子形容的‘人山人海’，并非夸大其词！
    “他是魔鬼吧。”李玲这句话刚刚说完，李胖子的面色就变了，赶紧捂住前者的嘴，“女儿，记住了，以后无论什么时候，都不要说陈老板的任何坏话。”
    “哟，瞧把你急的。”蔡晓燕颇为不满，这大半夜的，说了就说了，谁能听见？
    “你懂什么！”李胖子面色难看，却又不能明说。反正在他看来，只要对陈冲不敬，绝对会招来恶果。
    蔡晓燕着实被他这个样子吓了一跳，本想顶上两句，又顾及今天是他生日，当下也懒得计较。
    “哎呀，爸！我这不是在说他坏话！”李玲拍了拍额头，“我这是在变相垮他呢，意思是说他很厉害！i真是服了you！”
    “爱什么油？”
    李胖子松了口气的同时，没听懂最后一句，刚想继续追问，对面的餐馆二楼却是突然传来‘砰’的一声闷响，就像床榻了一样，将三人的注意力瞬间吸引过去。
    “爸，什么声音啊。”李玲惊讶道。
    李胖子微微皱眉，然后猛的醒悟过来，当即干咳一声，“没事，别人家的事，小孩子别多问，快吃吧，吃完咱们回家了。”
    话落，他又与蔡晓燕交换了一个眼神，仿佛是在说：现在的年轻人，还真是精力充沛啊..
    ……
    餐馆二楼，陈冲呆滞的看着自己一手造成的‘惨剧’，半晌说不出话来。
    只见唯一没有连通的墙壁上多了一个拳头大小的空洞，而透过空洞，隐约能见到几个鬼影子正在打扫另一边的房间。
    “老板，你的手没事吧？”冰尸双手捧起他的拳头，并没有看见什么红肿与血迹之后，才长长的松了口气。
    “我的手很好。”陈冲摊开双手，又迅速握紧，反复几次之后，一股前所未有的力量感充斥着整个手臂！
    他忍不住咧嘴笑了起来。
    在经过自己连续两个小时的‘拉家常，套近乎，解心宽’以及冰尸时不时的‘死亡敲打’后，畸形体的心理防线终于崩溃，然后近乎哀求般的请求自己不要再问话，同意附身！
    “张嘴。”冰尸一脸认真的站在对面说道。
    “啊。”陈冲非常配合。
    “抬手。”
    “抬脚。”
    “走两步。”
    “弯腰。”
    “一加二乘三减四等于多少？”
    “行了，是我本人，它不敢占据我的大脑的。”陈冲翻了白眼，但还是说道：“等于..等于五。”
    “错，等于三！”
    “为什么？”陈冲不解。
    “加减乘除先乘除，这可是跟你学的呢。”冰尸掩嘴偷笑。
    “无聊。”陈冲不在说话，双拳对着空气打了两拳，只听劲风阵阵，震慑心魄。
    冰尸安静的站在旁边观看，但两人之间的地面却有一条很浅很浅的水痕彼此相连，一旦畸形体在陈冲体内作乱，这道水痕将迅速结冰，用极致的严寒逼出畸形体。只是这样一来，陈冲也会跟着受伤。
    这是冰尸最后的底线，否则陈冲就算说破喉咙，她也不会同意后者用这样危险的方法增加力量，以此操控巨型铁锅。
    “老板，你可要记得答应过冰冰的事情哦。”
    “记得，除非你在我身边，否则我一定不用这个方法。”陈冲无奈的叹了口气，暗道今日的冰尸还真够啰嗦的。
    “好了，你出来吧。”
    随着他的声音落下，一个模糊的畸形体缓缓从他背后脱离出来，旋即逃也似的钻进鹅卵石中，消失不见了。
    “别见外嘛，以后我们会经常合作的，好好调整心态吧。”
    陈冲将鹅卵石放在手中，爱不释手的摩挲着。
    记得以前在古装剧里有段情节，是说一个好汉去参军，被问有什么过人之处时，壮汉默默的抬起手臂，骄傲的说道：老子左手六百斤，右手八百斤，双手可抬一千五百斤！
    这是多么霸气与美妙的话啊..而如今，自己也能做到了！尽管没有那般夸张，但左右手轻松举起一百斤的重物还是不成问题的！
    看着陈冲如孩子般洋洋自得的模样，冰尸忽然很想发笑，联想到之前长达两个小时的‘单方面问话’后，更是无声的笑出了酒窝。
    比如，你是哪的人啊..怎么死的啊..是自杀还是他杀啊..等等，特别是那句生前喜不喜欢穿秋裤，差点没把畸形体问得目疵欲裂，精神崩溃..
    “冰冰啊，睡了吧，明天还有很多事情要做呢。”
    “哦，好的呢。”
    陈冲心情不错，抱着一套干净的衣服进入浴室，伴着哗啦啦的水声，自顾自的哼起了小曲儿。
    ……
    翌日，陈冲照常八点起床去菜市场进行采购、睡回笼觉，然后十点再次起床。
    冰尸如往常一样，在他睡觉的这段时间中，将所有的食材处理完毕。
    他忽然发现，若是哪一天少了冰尸，自己怕是要累成死狗！至于黑猫..会吃会睡会装，十足的戏精。
    “怎么样，可以使用了吗？”陈冲进入厨房后，第一件事就是关心昨天加固的灶台。
    “冰冰试过了，可以使用呢。”冰尸指了指新连通的厨房，里面除了两口巨型铁锅外，什么都没有。
    “那太好了。”陈冲搓了搓手，毫不怀疑冰尸的判断，因为两个巨型铁锅已经安放在了灶台上，不用想，肯定是冰尸一个人完成的。
    由此可见，她的力量也相当恐怖！
    来到铁锅前，其夸张的尺寸与造型极具视觉冲击，令人感到窒息。
    咚咚..
    他抓住锅耳晃了两下，锅底与混凝土撞击，发出一阵阵闷响。好在混凝土之中包裹着几圈钢筋与钢架，即使表面有些开裂，也没什大碍。
    “以后咱们的厨房分为四个区域，最开始的那个厨房叫做一号厨房，以此类推，分别为二号，三号与四号。这个三号厨房就专门用来使用巨型铁锅。”陈冲指了指灶台不远处的水池，“你瞧，每次炒完菜，直接就可以将铁锅拖到水池里清洗，省时省力。”
    “好的呢。”冰尸没有意见，“那四号厨房怎么办？”
    “暂时先空着吧，等以后若是增加人手再考虑。”陈冲说着说着就把鹅卵石拿了出来。
    “老板，你干嘛！”冰尸蹙起柳眉。
    “当然是开锅啊。”陈冲快速解释道：“一口新的铁锅会残留很多杂质在锅面，而且为了使用长久，需要一些特殊方法进行处理。”
    “这个..交给冰冰就好了。”冰尸不喜欢陈冲使用鹅卵石，能免则免。于是不由分说，单手抢过锅耳，另一只手托住边缘，直接抬起放进水池，根本没在灶台上拖动。
    小小的身躯与巨型铁锅形成了鲜明对比，直接将陈冲看懵了！
    “说吧，需要怎么做。”冰尸随口说道。
    “那个，先用水冲洗一遍，再放回灶上用加热烘干，然后转小火，在锅里放一块肥猪肉，只要肥肉，用筷子夹着在锅里来回不停的擦，确保锅内每一个地方都要擦到。然后反复几次，直到肥猪肉不再变黑就可以了，最后用热水冲洗干净便大功告成。”陈冲老老实实说道。
    “明白了，你去忙其他的吧。”冰尸没有笑，认认真真的工作起来。
    “哦。”陈冲有气无力的回了一句，也只能回到一号厨房，同时心里嘀咕道：“反正早晚都要使用，何必在乎这么一点时间，而且自己也没有想象中那么弱吧？昨天不已经把畸形体谈崩溃了么..”
    茫然片刻后，他终于想起自己要干什么，于是撸起袖子，准备完成‘鲍汁极品豆腐’的最后制作。
    这道‘鲍汁极品豆腐’最麻烦的鲍鱼汁已经制作完毕，那么接下来的步骤，倒简单了许多。
    他先拿出今早买的一大瓶新鲜豆浆，足有一斤重。然后拿出六个鸡蛋打进容器中打散。
    打散鸡蛋是有技巧的，先要顺着一个方向打，当打到半均匀的状态后，再换反方向打，这样打出来的鸡蛋会比较均匀。
    这一步完成之后，陈冲将豆浆全部倒入其中，然后按照100：1：1的比例加入盐和传奇玉米淀粉，也就是一斤豆浆，加入一钱盐，加入一钱玉米淀粉。
    接着继续搅拌均匀，并用纱网将多余的水分过滤一下，再将剩下的部分装进方形容器中，用保鲜膜封好，以此避免水分渗透进去。
    最后，放入蒸锅，用大火整二十五分钟。
    这便是豆腐的做法！
    当然了，普通豆腐也可以替代，只是成菜后的口感可就差得有些远咯。
    趁着这段空闲，陈冲又查看了一下烹饪正宗麻婆豆腐的精致清汤，发现足够今日的用量后，才放下心来。
    一道鲍汁极品豆腐的三大元素包括鲍鱼汁、极品豆腐以及..精致清汤！所以说，这道菜看似简单，实际上没有提前准备的话，将相当麻烦！
    毫无疑问，它是目前所有菜品中程序最复杂，工艺最繁复，食材最豪华的菜品！
    ‘极品’二字，果然不假！
    （未完待续..）
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