第10章美味的红烧鱼

    小李看着林意自信的背影，满脑问号，要说做菜的实力，姜副班长应该更强吧。
    不过有些盲从林意的他，也没顾得了这么多，赶忙追了上去，反正林意从来没有让自己失望过。
    进了帐篷，几十条鱼已经清理干净，孟副旅长见到林意来了，也没啰嗦，“现在就开始吧。对了，给我整一口锅，我也来做一下，有些日子没有展示厨艺了，再不练就要生疏了。”
    孟川副旅长在全旅有个称号是，全旅最强炊事兵。
    原因也很简单，只要吃过孟副旅长做的菜，就没有不说好的。
    虽然很多人会觉得这是恭维话，但很多营级领导吃过孟副旅长做的饭后，都想盼望着下次还能去吃，那种感觉很难装出来。
    陈班长听的多了，当然也想见识一下，一位首长做饭好吃，这多给炊事班的脸上贴金啊。
    于是忙看向两个炊事兵，吩咐道：“你们俩快给孟副旅长弄口锅，然后打下手。”
    林意此时也来到大锅面前，看着鱼，出神了。
    这次做的菜很简单，就是做鱼。
    做鱼的方法没有要求，毕竟食材只有鱼，如果在不多几种花样的做法，那战士吃起来口里也太寡淡了吧。
    孟副旅长最先动手，他这次准备做水煮鱼，听说水煮鱼是孟副旅长的招牌菜，也是一绝，但是林意和姜副班长都没有选择做水煮鱼。
    原因很简单，水煮鱼做起来很麻烦，愿意给孟副旅长打下手的兵有很多，他自然能解决这些繁琐的步骤。
    但自己却不行，炊事班人手紧张，只能靠自己。
    姜副班长早都想好自己该做什么菜肴，于是说了声，“我做清蒸鱼。”
    说完就挑衅式的看向林意。
    林意知道鱼的做法很多种，虽然他的厨艺点上去了，但并不代表他能一下决定做什么鱼。
    想了半天，林意还没决定该做什么。
    姜副班长此时都把鱼给改好刀了，流利的刀功一看就是老师傅了，当他见到林意还没动手，啧啧道：“不会做就赶紧换人吧，要是耽误了战士们的就餐时间，这事可就闹大了。”
    孟副旅长见到林意还没动手，也说了句，“快动手吧。”
    林意纠结了半天，突然看向小李，“小李，你最喜欢吃什么鱼？”
    小李被林意的喊声惊住了，所有人的目光顿时汇聚在小李脸上，小李今年才十八岁，哪经历过这种阵仗，结结巴巴的赶紧说了句，“红烧鱼吧。”
    得嘞，就做红烧鱼。
    听到这话的陈班长刚想说，别做红烧鱼，因为那个要煎，做不好很容易煎糊。
    相对于水煮类的或者清蒸类的，不管怎么做，他们做的最起码都不会糊。
    谁知当看到林意拿起锅铲的那一刻，气势突然完全不一样了，就像是一个王者一样，对接下来要做的事情，无比熟练，无比自信。
    这个感觉，陈班长只有在前任老炊事班长身上才看到过，而那位炊事班长，早都因为厨艺精良，调任军部炊事教员了。
    孟副旅长见到林意起锅烧油的动作无比流畅，捏鱼改刀的手法更是熟练，也在心里暗叹了声，“这小伙子厨艺不错，是个可造之材。”
    姜副班长听到林意要做红烧鱼，刚想笑出声，结果眼前的一幕就惊掉了他的大牙。
    林意先是起锅烧油，然后捏鱼改刀。
    当他看到林意拿鱼时，没有丝毫的生疏，特别是动作流畅到几乎让人觉得，那条鱼就长在他手掌上的时候，心里就暗道：“坏了，没想到他居然在扮猪吃虎，就凭这个抓鱼的动作，就知道他做饭的功力远超于炊事班里的人。”
    都说内行看门道，外行看热闹。
    炊事班里资深的老师傅一眼就能看出林意的厉害之处，而像小李那种番茄炒蛋都会多放盐的水平，根本什么都没看出来。
    他就只能看到林意拿着刀在鱼身上划口子，不过看到林意脸上惬意的表情，他就知道，林意肯定不会让自己失望的。
    “林助理员，加油。”
    小李喊出这话后，再次吸引了所有人的目光，林意则在改刀的同时，顺手比了个大拇指。
    起锅烧油，放鱼开始煎。
    因为林意做的是大锅饭，所以鱼放的不止一条，这样难度会成倍增长，但即使这样，林意依旧能保证每条鱼的鱼皮不会被炸焦。
    特别是当所有鱼的表面都被煎出金黄色后，香味嘭的一下就散发出来了。
    就冲着这个卖相和味道，姜副班长心里再次咯噔一声，看来这次多半要阴沟里翻船了。
    但他实在不明白，为什么林意一个才22岁的小伙子，他的厨艺会这么强，就这个厨艺，可能连陈班长都比不过吧。
    孟副旅长闻到香味后，朝着林意竖起了大拇指，“有底子，厨艺相当不错。”
    林意倒是没骄傲，他知道这个厨艺完全就是系统赋予的，自己要想真正靠自己的本事做出这种饭，可能不干个十年八年根本没戏。
    随后捞出鱼，锅留底油爆香葱姜蒜，又加入清水，八角，酱油，糖等配料做出酱汁，最后下入煎好的鱼，让酱汁覆盖鱼身，煮入味，一锅红烧鱼就完成了。
    此时也即将快到饭点。
    营长教导员等营级领导也都鱼贯而进，把炊事班塞的满满当当。
    特别是在营长教导员见到孟副旅长亲自在做水煮鱼时，闻的鼻子都一耸一耸的。
    可是闻着闻着，他们突然又闻到一股香味，仔细一看，居然是红烧鱼。
    能把红烧鱼做的这么香，炊事班里的人是没这个水平，那就只能是孟副旅长的杰作了。
    营长笑道：“孟副旅长，真是辛苦您了，您看您来了，还给我们营做饭，不仅做了水煮鱼，还做了红烧鱼，这该让我们怎么感谢您啊。”
    孟副旅长摆摆手，“水煮鱼是我做的，但是红烧鱼却不是，你们来尝尝，然后猜一下，看是谁做的。”
    营长听到这话，也是愣了，“这红烧鱼不是您做的？不会吧，我当营长这么多年，炊事班的手艺我早都吃遍了，他们可做不出这么好的红烧鱼。”
    “孟副旅长，我可是您的老部下了，八年前我当副连长的时候就跟着您了，您可别忽悠我啊！”