第八章：八宝佛跳墙套餐

    李川水他们的套票中所包含的“旅游套餐”，是八宝佛跳墙套餐。
    得益小九儿丰富的餐饮知识，李川水对于佛跳墙这道菜也有相当的了解。
    据她所知，这道菜是南方最为有名的菜色之一，以做工极端繁杂，火候极端精细以及奢华的用料著称，具说制作的时候是将至少八种以上如鲍鱼，海参，鱼胶，瑶柱，云腿等极品海陆食材分别制作成独特而精细的小菜，而后在将这些菜肴汇聚起来炖煮成一锅出盘。
    把十几道菜烩煮成一道菜的手艺，在国内堪称独创，甚至有独步天下的意味，更是对厨子的绝对考验。
    要知道，制作中，除了炖煮之外，还必须兼顾煎炒烹炸等各项厨艺基本功，最后还必须的会严格的控火和入煮技巧，而且还要有极端好的体力以及脑力要求才能胜任这漫长的制作过程。
    综合下来，能单独制作佛跳墙的厨子，绝对是大拿而全能型的人物，这样的人才凤毛麟角，全国都没的几个，所以一般饭店制作佛跳墙，都是团队协作，由几个甚至十几个厨子一起完成的，但即便如此，繁复的工作也足够令人抓狂。
    虽然说佛跳墙的好吃和精细妙不可言，但是具体到普渡寺的佛跳墙，李川水却是根本就不报任何希望的，因为他不相信这样的野景点儿会有什么奇迹发生，况且再说的现实一点儿的话……一张二十五块钱的门票怎么会有那种奢华的极品美味吃到呢？
    二十五，能喝口佛跳墙的汤汁就算是不错了。
    带着非常不看好的想法，李川水跟着那位自信满满的导游进了那二层楼的仿古建筑，而后他们发现，那是一座吃饭的“食堂”。
    或许这座食堂才是整座寺院里最为庞大的建筑了，李川水走进去之后便发现，这里的格局豁然开朗，里边是十几张干净的圆桌外加一处高大的洗碗消毒机和一处饮料贩售机器便是全部。
    除了那些不能动的摆设之外，在那些圆桌的旁边还有几个和尚一样的男人立着，他们身边有一台放饭的手推车，推车上隔着许多白色，黄色的塑料饭盒。
    导游带着大家进来之后，便安排游客们五人一桌坐好待爵，而后他冲那些等待放饭的和尚们拍了拍手，那些人便把手推车推了上来，将其中的盒饭一一发放给翘首以盼的游客们。
    发放饭菜的过程中，那位大导游也不忘了和自己的游客们吹嘘道：“各位尊敬的客人，今天你们又来着了，我们寺庙新请了一位大厨，他的手艺冠绝天下！这道八宝佛跳墙套餐斋菜，便是他的独门秘制手艺，保证你们吃一次想两次，吃两次想三……”
    大导游的撇胡，李川水全当耳旁风了，不过受惠于那位导游的王大旗同志，却是听的异常认真。
    也因为他听的认真，所以王大旗对于这份连二十五都不到的“极品八宝佛跳墙套餐”感觉异常兴奋和期待。
    在那种满满的期待中，王大旗双手接过和尚递给他的套餐盒，然后颤颤巍巍的将密封包装撕开，望向套餐的内部。
    紧跟着，王大旗愕然了，那一副表情简直和踩了狗（和谐）屎一般令人愕然。
    “这……”王大旗揉了揉自己的眼睛，而后诧异道：“这是佛跳墙么？！”
    王大旗的话实在李川水意料之中的，所以当他不慌不忙的打开自己的饭盒时，丝毫没有意外的表情。
    李川水看见，在那一份外包装还算可以的饭盒里，放置的食材非常简陋，有油菜，香菇，榨菜片，土豆丝，两颗地葫芦，红白萝卜干两种，一小段腌黄瓜和一坨辣椒酱。
    还……真是八宝哈。
    李川水饶有兴致的看着这一盒子杂七杂八的东西，虽然心中同样郁闷，但是好歹是要好过王大旗的。
    平心而论，这一盘子盒饭里的配菜红白黄绿相间，也算是别出心裁，八种佐料除去一半的腌菜之外，都还算干净清爽，想必也是下饭的佐餐好味，可……这和佛跳墙一毛钱的关系都没有呀？！
    这……这不是明摆着欺骗消费者么？
    对于这样的结果，李川水是心知肚明，早有准备的，所以他没有说什么，况且二十五的门票加套餐，本身能给到这个程度……也算是不太黑心了。
    可是李川水不说，便不代表没有人说了，而且这宣传和现实的差别太大，便又难免引起一众游客的义愤填膺！
    在李川水的桌子上，当即便有两位不熟识的客人翻脸了，他们气冲冲将导游叫了过来，指着自己盒饭里的榨菜片便问道：“我说导游，骗人可不是这么骗的哈！老子也吃过佛跳墙，啥时候能跳出榨菜片来呢？”
    “哎呀！这位客官，你理解错了！”听着客人的质问，那位孙大导游非常自得的解释道：“我们这个菜，不是你吃的那种佛跳墙，是‘极品八宝佛跳墙’！我们的菜，比那种菜多出两个字来！这多两个字……含义是完全一样的！”
    “……”听着大导游的解释，那位提出异议的时刻立刻沉默了。
    这种人，简直没法儿聊天呀，聊多了都会怀疑人生的！
    眼看着游客的沉默，那位“屡战屡捷”的大导游却是来了兴趣，他拍了拍那位倒霉游客的肩膀，而后冲这一众人“解释”道：
    “诸位呀！你们不要失望，我们这个佛跳墙呢，虽然和外边的不太一样，但是制作方法那也是严格把控的呀！每一道食材的精选，都经过九九八十一道工序！是上好的绿色蔬菜，绝对不含任何化学物质！而且最为关键的是，我们的菜是开过光的！每天早晨，都要拿到顺通大师那里去开光，知道顺通大师么？那可是少灵寺的高僧，据说他师父圆通活着的时候……”
    在大导游滔滔不绝的演讲中，李川水冷笑着，无奈而安静的开始了吃喝，而大部分游客则对这样素淡出鸟的食物不敢恭维，有些人则小声问导游有没有别的什么可以果腹。
    对问，那位大导游脸上划过了一丝高兴的笑容，仿佛……他又看见了赚外快的机会！